Цетрария лишайник. Противопоказания применения цетрарии исландской. Сбор и заготовка

13.04.2019

Лечебные свойства исландского мха, рецепты, отзывы о применении были впервые описаны в народных травниках Швеции, Норвегии, Исландии. Скандинавские народы использовали цетрарию при простудных заболеваниях, нарушении пищеварения, для укрепления организма после истощения. Также настоями обрабатывали кожу при ожогах, трещинах, ранах. В ХХ веке были открыты антибактериальные свойства и противотуберкулезное действие лишайника. Он внесен в фармакопею многих стран, в том числе и в России. Из него готовят сироп, пастилки, кремы и бальзамы для наружного применения.

Особенности исландского мха

Что собой представляет исландский лишайник? Как его правильно заготавливать и где собирать? Каковы полезные вещества и фармакологические свойства этого растения? Есть ли у него противопоказания?

Ботаническая характеристика

Цетрария исландская. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

С точки зрения ботаники корректным для этого растения будет название - лишайник, а не мох. По сути - это живой организм, который состоит из зеленых водорослей и грибных нитей. Представляет собой небольшой кустик высотой не более 15 см - вильчаторазветвленный, с листовым слоевищем, изогнутыми, желобчатыми лопастями, напоминающими оленьи рога. Цвет слоевища может быть разный: оливково-зеленый, бурый, зеленовато-серый, коричневый, светло-коричневый, с белыми вкраплениями. Это зависит от погодных условий и ареала. Слоевища прикрепляются к стволам деревьев, старым пням или земле специальными волосками (ризоидами). Относится к полиморфным видам, то есть его цвет, размеры лопастей зависят от света и влажности.

Растет мох цетрария медленно и только в экологически чистой зоне. Лишайник реагирует на загрязненную почву, воду, воздух. Это своеобразный индикатор экологической чистоты. При нарушении природной экосистемы исландский мох не растет и постепенно вымирает.

Ареал

Каков ареал распространения оленьего мха? Любит высокогорную тундру, лесотундру, торфяники, болота, хвойные леса с открытыми солнечными участками. Приживается на каменистой почве. Кроме евразийского континента, встречается в Африке, Австралии и Северной Америке. Где растет в России? Чаще всего его можно увидеть в лесотундровой зоне Сибири, в тундре Крайнего Севера, на Дальнем Востоке, в высокогорье Алтая и Саян. В европейской части лишайник можно встретить в Ленинградской, Архангельской, Костромской и Брянской области (русское Полесье), в лесах Карелии.

Заготовка

Цетрария исландская образует заросли, часто растет с другими лишайниками. В связи с тем, что этот ценный вид медленно растет и вымирает из-за неблагоприятной экологии, рекомендован щадящий сбор. Как его проводить?

Время . Лучше собирать летом или осенью. Важно, чтобы погода была сухая. Мокрый лишайник крайне трудно сушить. Некоторые целители считают, что растение можно собирать круглый год.
Способ . Нужно выбирать густые заросли (пласты) лишайника, однако не стоит снимать все полностью. Мох срывают вручную, он довольно легко отламывается от почвы или пня, затем его хорошо очищают от песка и земли. Перед сушкой не моют!
Сушка . Сухоборный мох нужно сушить быстро, чтобы максимально сохранить в нем полезные вещества. Целители советуют сушить лишайник на ветру и открытом пространстве. Однако избыточный солнечный свет отрицательно сказывается на целебных свойствах растения. При влажной погоде можно сушить на верандах и чердаках.

Сырье раскладывают в полотняные мешочки, берегут от солнечного света и сырости, хранят 2 года.

Фармакологическое действие

Лечебные свойства исландского мха:

антибактериальное;
обволакивающее;
отхаркивающее;
успокаивающее;
мягчительное;
желчегонное;
общеукрепляющее;
тонизирующее;
аппетитное;
ранозаживляющее;
иммуностимулирующее;
очищающее.

Полезные вещества:

углеводы;
минеральные соли и микроэлементы;
слизи (лихенин, изолихенин);
горечи;
жиры;
воск;
летучие вещества;
органические кислоты.

Питательные свойства лишайника объясняются высоким содержанием глюкозы и галактозы. Это не только лекарство, но и энергетически ценная пища, которая может спасти от голода в тундре. Кроме того, растение славится высоким содержанием ферментов, витаминов группы В и А, йода. Усниновая органическая кислота в его составе - природный антибиотик.

Показания

Когда лечение исландским мхом будет наиболее эффективным? При каких заболеваниях его чаще всего назначают?

Исландский мох от кашля . Это основное применение лишайника, признанное не только в народной, но и научной медицине. Усниновая лишайниковая кислота предотвращает рост туберкулезной палочки, поэтому это наиболее эффективное растительное средство от туберкулеза. Также его можно принимать при хроническом бронхите, бронхиальной астме, коклюше. Цетрария смягчает навязчивый кашель, снимает его приступы. Кроме того, она может подавлять стафилококковую, стрептококковую активность, помогает при насморке вирусного и бактериального характера.
При нарушениях пищеварения . Цетрария исландская содержит много слизи, которая дает обволакивающий, успокаивающий эффект. Поэтому ее полезно пить при воспалении органов ЖКТ, нарушении пищеварения. Эффективно средство при язве желудка, инфекционных поносах. Действует как желчегонное средство, улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию ферментов и горечей, повышает аппетит, стимулирует моторику кишечника.
Наружное применение исландского лишайника . При воспалении горла (ангина, фарингит, ларингит) и слизистой полости рта (стоматит, гингивит) назначают процедуры полоскания. Также отварами и настоями обрабатывают гнойные раны, ожоги, трещины, порезы, фурункулы, высыпания на коже при аллергии.
Польза для мужчин . В народной медицине лишайник пьют для повышения потенции. Также им лечат бактериальный простатит и другие бактериальные инфекции мочеполовой сферы.
Для женщин . Народное средство не нашло широкого применения в гинекологии, однако при бактериальном кольпите его могут включать в комплексную терапию. Также средство принимают при мастопатии.
Для детей . Полезно пить при бронхите, коклюше, чтобы снять приступы сильного кашля. Однако перед применением требуется консультация врача. Также можно использовать для местного лечения - обработка кожи при атопическом дерматите, ран, ожогов.
Общеукрепляющее средство . Лабораторные исследования показали, что усниновая кислота также обладает иммуностимулирующими свойствами. Средство укрепляет иммунитет, его назначают после операций и тяжелых болезней для восстановления организма и быстрой регенерации тканей.

Каковы противопоказания исландского мха? К ним относятся аутоиммунные заболевания, индивидуальная непереносимость. Хотя детский возраст, беременность и период лактации не входят в список противопоказаний, требуется обязательная врачебная консультация перед применением. Также важно помнить, что усниновая кислота относится к токсическим веществам. При передозировке, длительном курсе возможны нарушения работы пищеварения, боли в области печени.

Приготовление домашних лекарств и аптечные препараты

Каково применение цетрарии исландской в домашних условиях? Какие лекарства можно купить в аптеке? Какие лекарственные формы можно приготовить самостоятельно?

Аптечные препараты

Отвар

Применяют внутрь и наружно. Пьют при всех выше названных заболеваниях. Для наружного применения допустимы более концентрированные отвары.

Приготовление

Возьмите 1 ст. л. сухого сырья.
Залейте 2 стаканами кипятка.
Прокипятите 5 минут.
Процедите.

Принимают в теплом в виде по 1 ст. ложке от 3 до 5 раз в день. Также отвар принимают для похудения.

Как заваривать исландский мох от кашля

Возьмите 2 ч. л. сырья.
Залейте стаканом холодной воды.
Доведите до кипения на медленном огне.
Процедите.

Можно пить по 1 стакану 2–3 раза в день. Полезно принимать такой чай с медом или же готовить его на молоке вместо воды. Также при кашле рекомендуют пить смеси трав в равных частях: исландский мох и мать-и-мачеха. Особенно полезно пить по утрам: облегчает приступы кашля, способствует отхождению застоявшейся мокроты. При коклюше рекомендуют готовить чай из цетрарии и тимьяна (1:1); при язве желудка - с семенами льна (1:1); при импотенции - с мелиссой, ятрышником, льнянкой; при заболеваниях суставов - с донником, липой, березой, мелиссой в равных пропорциях.

Настой

Как приготовить исландский мох от кашля, не заваривая его? Для этого сырье заливают холодной водой и лишь доводят до кипения. Настои рекомендуют принимать при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта. Также их пьют как тонизирующее, общеукрепляющее и успокоительное средство.

Рецепт настоя

Возьмите 4 ст. л. сырья.
Залейте ½ литра воды.
Доведите до кипения.
Настаивайте 10 минут.
Процедите.

Можно принимать по 1 ст. л. 3–5 раз в день. При остывании настои и отвар превращаются в киселеобразную массу (студень).

Настойка

Можно применять внутрь при поносе, заболеваниях ЖКТ, сильных приступах кашля, для укрепления иммунитета и нормализации аппетита. Наружно применяют как антисептик для полости рта и кожи.

Приготовление

Возьмите 50 г сухого измельченного сырья.
Залейте стаканом спирта 60 или 70%.
Настаивайте в темном месте 7 дней.
Процедите.

Можно принимать по 15 капель 3 раза в день. Детям спиртовая настойка противопоказана.

Косметология

Каково применение исландского мха в косметологии? Это средство назначают внутрь в виде отваров или настоев при проблемной коже лица: угревая сыпь, прыщи, фурункулы. Цетрария ценится антисептическими, тонизирующими, смягчающими и противобактериальными свойствами. Водные настои при проблемной коже можно использовать в качестве лосьона. В составе лишайника огромный запас витаминов и минеральных веществ - витамины группы В, А, железо, никель, марганец, цинк, бор, молибден, медь. Поэтому полезно пить отвары цетрарии для укрепления волос.

Цетрария (исландский мох) - природный антибиотик и антисептик. Его чаще всего назначают при заболеваниях органов дыхания - бронхите, бронхиальной астме, туберкулезе, коклюше. Кроме того, средство помогает при воспалении органов ЖКТ, быстро восстанавливает силы после тяжелой болезни, укрепляет иммунитет.

Цетрария исландская – лишайник, относящийся к семейству Пармелиевые. Еще он известен под названием исландский мох. Это лечебный лишайник.

Латинское название лишайника — Cetraria islandica.

Слоевище этого лишайника напоминает на рыхлую дернинку. Его высота составляет 10-15 сантиметров. Слоевище состоит из плоских лопастей, а в некоторых местах они могут сворачиваться в виде желоба.

Лопасти неправильно-лентовидной формы, плоские, узкие, кожисто-хрящеватые по структуре, с темными короткими ресничками. В зависимости от освещенности расцветка лопастей может быть коричневой или зелено-коричневой. Края лопастей немного загнуты кверху.

Нижняя поверхность лишайника имеет более светлый окрас – она светло-коричневая, иногда может быть практически белой с большим количеством белых пятен и разрывов в коре, через которые проникает воздух.

На кончиках расширенных лопастей формируются плодовые тела. Их форма блюдцеобразная, окраска коричневая. Диаметр плодовых тел составляет 1,5 сантиметра, по форме они плоские или немного вогнутые. Края у них немного зубчатые.

Места произрастания цетрарии исландской.

Цетрария исландская встречается в Европе, Азии, Австралии и Африке. Селится цетрария исландская в сосновых лесах, тундрах, лесотундрах, рядом с болотами. Это характерный представитель напочвенных лишайников.

Этот лишайник может произрастать на старых пнях или непосредственно на почве. Как правило, они селятся в незатененных песчаных местах. Порой эти лишайники образуют заросли. Цетрария исландская способна расти только в чистой экологии, в местах с незагрязненным воздухом.

Химический состав цетрарии исландской.

В слоевище цетрарии исландской содержится около 80% углеводов, в основном лихенин и изолихенин. Кроме того, в состав этого лишайника входит лактоза, глюкоза, воск, жиры и лишайниковые кислоты – лихестериновая, усниновая, фумарпротоцентраровая и протолихестериновая. Именно кислоты обеспечивают антибиотические и тонизирующие свойства, а также придают лишайнику горький вкус.

Кроме того, в слоевище лишайника содержится витамин В12 и аскорбиновая кислота в легко усваиваемой форме. Противоцинготный витамин С сохраняется в сухом растении в течение 3-х лет.

Лекарственные свойства цетрарии исландской.

Препараты, изготавливаемые из исландского лишайника, имеют антисептические свойства. В медицине активно применяется натриевая соль усниновой кислоты, называемая уснинат натрия. Эта соль обладает антибактериальными свойствами. Уснинат натрия применяется наружно для лечения трофических язв и ожогов.

Доказано, что лихестериновая и протолихестериновая кислоты имеют высокую антимикробную активность. Эти кислоты уничтожают стрептококков, стафилококков и другие микроорганизмы.

Из цетрарии исландской изготавливают отвары, которые применяются в лечении простуд и поносов. Также его отвар помогает усилить аппетит. Исландский мох применяется при лечении истощенных больных. Кроме того, отвары помогают при заболеваниях желудка и кишечника.

Существуют сведения, что цетрарию исландскую использовали еще в Древнем Египте. В средние века этот лишайник активно применяли в Северной Европе – Исландии, Швеции и Норвегии. Его использовали в качестве обволакивающего средства во время простуды и бронхита.

В скандинавских странах цетрария исландская применялась как общеукрепляющее средство и средство для возбуждения аппетита. Также этот лишайник помогает от ларингита, туберкулеза легких, бронхита, астмы. Исландский мох используется при раковых болезнях и при кровотечениях.

Примочки из исландского моха применяются наружно при ранах язвах, ожогах, угрях, абсцессах, экземе, фурункулах.

Цетрарию исландскую используют и в официальной медицине. Как лекарственное сырье этот лишайник известен с XVII века. Цетрария исландская являлась традиционным средством от туберкулеза легких.

Первый препарат из этого лишайника создали в 50-х года ХХ века. Изготовили его в Германии. Препарат назвали Евозин. Он обладал противомикробной активностью. Также с помощью этого лишайника лечили красную волчанку.

В Японии из исландского мха разработали антибиотическое средство, которое помогает от актиномикоза. В Финляндии из него производят средства от астмы, кашля и насморка. В СССР в 1956 году получили натрия уснинат, используемый в лечении ран, ожогов, трещин.

Применение цетрарии исландской.

В 1918 году в Москве были сложности с продовольствием. В это время в аптеках города был найден большой запас цетрарии исландской. Этот лишайник использовали для восполнения потребностей хлеба. Лишайник отмачивали в соде, сушили и перемалывали в порошок. Этот порошок смешивали с ржаной мукой в соотношении один к одному, и пекли из него хлеб.

Заготовка цетрарии исландской.

Слоевища этих лишайников собирают в летнее время. Сырье очищают от мусора, затем сушат на солнце или в специальных сушилках с хорошей вентиляцией. Высушенное слоевище используют в медицине. Вкус у слоевища горьковатый, а запах у него своеобразный.

Сырье хранят в ящиках, на дно которых кладут бумагу, или в закрытых банках в прохладном сухом месте.

Противопоказания применения цетрарии исландской.

Исландский мох и препараты на его основе нельзя использовать во время лактации и при беременности. Также они противопоказаны при гастрите и язвах желудка.

Лечебные свойства исландского мха традиционно использовались проживающими на севере Европы народами для лечения органов дыхания: кашля, туберкулеза, болей в грудной клетке, болезни легких, а также при заболеваниях мочевого пузыря и почек. Можно его применять для долго не заживающих ран, при поносе и заболевании желудка.

Кроме того, в таких странах, как Швеция, Норвегия, Финляндия и у нас в России исландских мох использовали для питания, измельчая высушенный мох в муку и используя затем при выпечке хлеба. Варили из него варенье и желе.

Отваренный в молоке мох в Исландии издавна применяли для восстановления ослабленных болезнью взрослых и детей, стариков.

Что же это за такое растение исландский мох, где он растет и какими лечебными свойствами он обладает.

Где растет исландский мох

Исландский мох или по научному цетрария исландская, в полной мере назвать мхом нельзя. Это лишайник, который в изобилии растет в арктических и горных районах северных стран. Как уже видно из названия, основные места его обитания Исландия, северная Шотландия, Уэльс, юго-запад Ирландии.

Распространена цетрария исландская и в Северной Америке, где ее можно встретить в арктических районах, начиная от Аляски до Ньюфаундленда, и к югу в горах Колорадо.

Можно найти исландский мох и в Азии. В России это лекарственное растение также не редкость. Он повсеместно растет в тундре и лесотундре, горных районах. Так что несмотря на свое чисто региональное название, исландский мох довольно распространенное растение.

Так как это растение относится к мху, то и селится он любит во влажных местах. Но хорошо себя чувствует на скальных трещинах, сухой тундре и под лучами солнца. Он хорошо приспосабливается к сильным ветрам и суровым условиям. Главная особенность цетрарии – она растет только там, где чистый воздух. Так что в этом смысле цетрарию исландскую можно считать барометром экологической обстановки в регионе.

Исландский мох описание

Исландский мох или цетрария исландская принадлежит к лишайникам. Относится к семейству пармелиевых. Латинское название Cetrária islándica.

Цетрария – это симбиоз водоросли и грибка. Ни гриб, ни водоросль не могут существовать сами по себе. Клетки водоросли, запутываясь в спорах гриба образуют тесную связь, сформировав таким образом единый организм под названием исландский мох.

Это не высокое растение, высотой около 12-15 сантиметров. Слоевище растения состоит из плоских или свернутых в желобок лопастей.

Нижняя часть слоевища всегда имеет светло коричневую окраску с многочисленными белыми пятнышками, которые и придают ей почти белый цвет. А вот верхняя часть может быть коричневая или зеленовато коричневого цвета.

При недостатке влаги растение быстро начинает засыхать и ломаться. Вновь может начать расти в этом месте только спустя несколько лет и если будет достаточно влаги.

Полезные свойства и состав цетрарии

Современная медицина уделяет большое внимание исландскому мху как лекарственному растению. Состав его хорошо изучен учеными.

В нем были обнаружены углеводы, сахара, белок, жиры, воски, смолы, пигменты, лишайниковые кислоты.

Углеводы в цетрарии составляют около 70-80 процентов и представлены главным образом лихенином и изолихенином. В сахарах преобладает глюкоза и галактоза.

Среди лишайниковых кислот нужно выделить усниновую, лихестериновую, протолихестериновую кислоту и другие.

Найдены в нем витамин В12, йод. В связи с тем, что исландский мох содержит крахмал, он способен убить многие бактерии. Это делает его прекрасным средством для наружного применения для промывания ран, язв, ожогов, фурункулов, гноящихся ран. Внутрь его рекомендуют применять при гастрите, язве, воспалениях желудочно-кишечного тракта.

Усниновая кислота богата натрием, что используется в препаратах для лечения туберкулеза. Эта кислота считается одним из лучших антибиотиков. С помощью исландского мха можно лечить стрептококк и стафилококк.

Концентрированным отваром лечат кашель, коклюш, астму, можно уменьшить симптомы токсикоза во время беременности. После родов женщинам можно принимать препараты с цетрарией, чтобы избавиться от уплотнений в груди.

Принимая цетрарию, можно нормализовать работу эндокринной системы.

Исландский мох традиционно применялся в тех случаях, когда требуется питательная и легко перевариваемая пища. Он улучшает аппетит и пищеварение.

Как уже было сказано выше, его использовали в питании. Но не только при выпечке хлеба. Добавляли мох в супы, каши, десерты в качестве загустителя.

Лечебные свойства исландского мха

Издавна исландских считается хорошим средством, стимулирующий лактацию, как сильный антибиотик, противорвотное и успокаивающее средство.

О лечебных свойствах цетрарии впервые узнали жители Исландии. Датские аптекари использовали исландский мох в лечебных целях еще в 1673 году. В эти давние времена он применялся как средство от кашля, легочных заболеваниях, при заболеваниях желудка, в том числе при диарее.

Исландский мох обладает следующими лечебными свойствами:

Антисептические;

Смягчающие;

Антибактериальные;

Противомикробные;

Тонизирующие;

Обволакивающие;

Отхаркивающие;

Желчегонные;

Ранозаживляющие;

Иммуностимулирующие.

Атонии кишечника, диарее, запоре, гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки;

Пиелонефрите;

Туберкулезе;

Коклюше, бронхите, кашле;

Уретрите;

Бронхиальной астме.

Его используют для улучшения аппетита, при заболеваниях ротовой полости и горла, при поражениях кожи, особенно тех, которые долго не заживают.

Ведутся исследования и возможности применения цетрарии в лечении ВИЧ-инфицированных, СПИДа и онкологии.

Смотрите видео об исландском мхе «Исландский мох — элексир жизни»

Применение исландского мха

Применение исландского мха как лекарственного средства официально разрешено во многих странах. Спектр его широкого применения обусловлен его основными компонентами: наличием усниновой кислоты и полисахаридов.

Усниновая кислота придает траве цетрарии выраженные антибактериальные свойства.

Полисахариды растения смягчающие свойства, которые образуют влажный и успокаивающий слой на слизистой оболочке полости рта, горла, желудка.

Исландский мох очень эффективен для лечения:

Кожных заболеваний: язв, ран, ожогов;

Желудка и органов пищеварения;

Щитовидной железы;

Заболеваний органов дыхания;

Простуды, гриппа, ОРВИ и ОРЗ;

При воспалении полости рта.

На основе цетрарии разработаны многие лекарственные препараты для лечения кашля, заболевания горла, желудка, туберкулеза. Самое известное сироп от кашля «Гербион» и «Пектолван» , куда входит исландский мох.

Как заваривать исландский мох

Лекарственные препараты с исландским мхом легко приготовить в домашних условиях. Большей частью исландский мох используется в виде отваров. Их применяют для лечения поноса и кашля, улучшения аппетита и заболеваниях желудка, легких, при гинекологических заболеваниях.

Чай из исландского мха

Половину чайной ложки залить стаканом кипятка и настоять в течение 5 минут. Процедить и принимать по назначению.

Исландский мох для лечения туберкулеза

4 столoвые ложки исландского мха залить 0,5 литром кипятка и проварить на слабом огне 5 минут. Пить по два глотка 3 раза в день.

Исландский мох для лечения запоров

Для приготовления лечебного средства стакан измельченного мха залить 2 литрами кипяченой охлажденной воды и оставить на сутки. Процедить и принимать по одному стакану перед едой три раза в день.

Смотрите рецепт киселя с исландским мхом

Исландский мох от бронхита

1 столoвую ложку мха залить стаканом молока (250 мл) и поставить на плиту. Проварить на водяной бане или слабом кипении 30 минут. Процедить и выпить на ночь.

2 cтолoвые ложки измельченной травы залить 4 стаканами воды и проварить на медленном огне в течение 5 минут. Остудить и процедить. Пить по полстакана 3-4 раза в день.

Исландский мох при дисбактериозе

200 грамм измельченной травы залить 2 литрами воды и настоять в течение суток. Процедить и поставить на плиту. Уварить на водяной бане, пока жидкость не выкипит наполовину. Принимать готовый отвар по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса перед приемом пищи.

Исландский мох при атонии кишечника

3 столовые ложки измельченного сырья заварить 700 мл кипятка и проварить при слабом кипении полчаса. Благодаря наличию крахмала должна получиться студеообразная жидкость. Принять это средство в течение дня, разделив на несколько приемов.

Исландский мох при аллергии

Горсть травы залить очищенной водой (или холодной кипяченой). Дать настояться в течение 2 часов. Затем эту воду слить, а траву залить 500 мл кипятка. Поставить на плиту и проварить при слабом кипении 25 минут. Процедить и принимать на 100 мл перед едой.

Исландский мох для желудка

Эта целебная смесь готовится на кефире с медом. Чтобы ее приготовить нужно взять 3 столовые измельченного в порошок исландского мха и смешать с 3 столовыми ложками натурального меда. Залить 400 граммами кефира. Взбить миксером и пить как коктейль на ночь перед сном или утром натощак.

Эта целебная смесь поможет также улучшить работу щитовидной железы, тонизирует весь организм.

Исландский мох от насморка

Особенно полезна цетрария будет в лечении хронического насморка. Чтобы приготовить отвар, нужно приготовить смесь из 1 столовой ложки мха, 2 столовых ложек шалфея, 1 столовой ложки софоры японской, 1 столовой травы зверобой.

Сбор трав залить небольшим количеством воды, чтобы только закрыла траву и проварить на слабом огне полчаса. Процедить и закапывать полученный отвар в носовые пазухи на ночь.

Исландский мох при онкологии

Для лечения онкологии готовится сбор из 2 частей исландского мха, 2 частей травы чистотела, 2 частей травы спорыша, 2 частей травы зверобоя, 3 частей водяного перца, 3 частей листьев подорожника и 3 частей крапивы. Все травы смешать и измельчить. Добавить 100 грамм зеленого чая.

Для заваривания берут 4 чайные ложки сбора и заваривают 1 литром кипятка. Настаивают в течении часа и пьют по 1 стакану 4 раза в течение дня. Перед приемом подогреть.

Исландский мох для похудения

Применение исландского мха для похудения основано на его способности улучшать обмен веществ в организме. Принимают препараты с ним после еды.

Для приготовления отвара нужно столовую ложку мха заварить 500 мл горячей воды. Поставить кастрюльку на водяную баню или слабый огонь и упарить объем вдвое от первоначального объема. То есть должно получиться 250 мл сиропообразной жидкости. Принимать не менее трех раз в день.

Еще один рецепт для похудения такой.

100 грамм мха залить 1 литром воды и настоять в течение двух часов. Затем добавить 1 чайную ложку пищевой соды и оставить еще на 5 минут.

После чего жидкость слить, а мох вновь залить горячей водой. Поставить на плиту и варить на слабом огне полчаса. Процедить и принимать 3 раза в день.

Кроме того, смолотый мох можно добавлять в выпечку, готовить желе и другие блюда.

Как заготовить исландский мох

Заготовку исландского мха можно вести в течение всего года. Но лучше всего это делать с мая по сентябрь. Собирают лишайник в сухую погоду. Сушат в тени или на солнце. Заготовленный мох хранят в картонных коробках, полотняных мешочках или бумажных пакетах. Смолотый в муку для использования в кулинарных целях можно хранить в стеклянной банке.

Где купить исландский мох

Исландский мох не дефицитный лекарственный препарат. По крайней мере в настоящее время. Его можно купить практически в каждой аптеке.

Если в местной аптеке цетрарии нет, можно заказать в интернет магазине, например, вот в этом .

Противопоказания и побочные эффекты

Исследования не нашли на данный момент никаких побочных эффектов при применении исландского мха. Противопоказанием может служить индивидуальная непереносимость данного лекарственного препарата.

Однако, перед тем, как начать лечение им, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Может быть несовместимость с некоторыми синтетическими лекарственными препаратами. При передозировке или длительном применении могут быть расстройства кишечника, тошнота, раздражение желудка или проблемы с печенью.

Cetraria islandica
Таксон: семейство Пармелиевые (Parmeliaceae )
Другие названия: исландский мох
English: Iceland moss

Ботаническое описание

Не один растительный индивидуум, а симбиоз двух организмов, из которых один принадлежит к царству грибов (преимущественно сумчатых), а другой - к зеленым или сине-зеленым водорослям. Оба эти организмы настолько тесно связаны друг с другом, что якобы принадлежат .
Цетрария исландская или является многолетним листовидным лишайником, кусты прямостоячие, реже распростертые стоят из почти компактных вертикальных лопастей. Лопасти неправильно-лентовидные, кожисто-хрящевые, узкие, плоские, высотой до 10 см и шириной 0,3-5,0 см, с короткими темными ресничками зеленовато-коричневые или с различными оттенками коричневого цвета, в зависимости от освещения, у основания с красноватыми пятнами, матовые или блестящие с нижней стороны, порой светлее или одинакового цвета с обеих сторон. Нижняя сторона обильно покрыта белыми пятнами (псевдоцифеламы) различной формы. Края лопастей несколько завернуты к верху. Реснички у основания большие (иногда они полностью отсутствуют), высыхая, приобретают темно-коричневый цвет.
В цетрарии иногда развиваются на концах сильно расширенных лопастей апотеции, или плодовые тела. Они тарелкообразные, коричневатые, почти одинакового цвета со слоевищем, с плоским или несколько выпуклым диском до 1,5 см с несколько зубчатым краем. В апотециях развиваются сумки, наполненные спорами, которые можно увидеть под микроскопом. Споры одноклеточные, бесцветные по 8 шт. в каждой сумке, эллиптической формы.
Цетрария исландская, как и большинство видов рода Cetraria , имеет чрезвычайно медленный рост по сравнению с другими представителями лишайников. Для развития данного вида нужны благоприятные условия с одной стороны, для гриба, с другой - для водоросли. Однако порой эти условия бывают неблагоприятными. Для большинства лишайников рода Цетрария характерен интеркалярний рост, т.е. любая часть лишайника может дать рост новым особям, который в условиях Арктики происходит грубо-механическим и вегетативным путем. С помощью ветра, оленей и человеческой деятельности кусочки исландского мха разносятся по тундре на большие площади, пока не прицепившись к субстрату, обломки мха не начнут отрастать в виде новых особей (Рассадин К. А., 1950).

Распространение цетрарии исландской

Космополитический элемент флоры земного шара. Данный мох широко распространен в Европе, Азии, Африке, Америке и Австралии. Это - типичный представитель сосновых боров, открытых бесплодных пространств. Цетрария распространена во всем северном полушарии до арктического пояса. Исландский мох растет в тундре, сухих сосновых борах северной части лесной зоны, во всех высоких горах (высокогорные мохово-лишайниковые тундры), поднимаясь до высоты 1500 м над уровнем моря и выше. Распространен исландский мох на каменистых и травянистых участках, на торфяниках, высокогорных полянах, в горных лесах, иногда - на коре старых пней. Встречается в Северной и Средней Европе, в тундре и лесной зоне Сибири, на Украине - в Карпатах. В Европе кроме Карпат растет в Альпах, Балканах и Пиринеях. Растет собственно на почве, реже - на прогнившей коре и на старых пнях. В северной части России цетрария шире распространена в европейской, чем в азиатской части. Растет также в горах Кавказа, Алтая, Саян и Дальнего Востока.
растет преимущественно на песчаных незатененной местах, подекулы образуя чистые заросли. Также часто встречается в сосновых борах и в зарослях вереска, где растет небольшими группами и одиночными экземплярами среди других лишайников, мхов и высших растений. Цетрария является типичным растением болот, лесотундры и тундры, где растет вместе с другими лишайниками.
Цетрария исландская является полиморфным видом, у которого в зависимости от освещения, увлажнения и других факторов меняется как окраска, так и размеры лопастей. Цетрария исландская развивается только в условиях частого воздуха в экологически чистых регионах. Благодаря указанному фактору цетрария является индикатором чистоты в промышленных индустриальных районах. Данный фактор может найти непосредственное практическое применение в наше время при решении глобальных экологических проблем.

Сбор и заготовка лекарственного сырья цетрарии

В медицине используют высушенное слоевище исландского мха (Lichen islandicus ), которое имеет слабый своеобразный запах и горько-слизистый вкус. Слоевище цетрарии заготавливают течение лета и сухой осени. При заготовке слоевище цетрарии отрывают от субстрата (грунта или коры деревьев), свежесобранное слоевище очищают от примесей, сушат на солнце или в тени, раскладывая тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани.
Слоевище цетрарии можно заготавливать в течение всего периода вегетации, но преимущественно заготовку данного вида сырья проводят летом.
Хранят высушенное сырье в ящиках с бумажной прокладкой или в плотно закрытых банках в сухом прохладном помещении (сырье очень гигроскопично).
Намоченное в воде сухое слоевище цетрарии должно стать склизким, а отвар после охлаждения должен превратиться в студень.
Как указывают некоторые пособия по заготовке лекарственного сырья, природные ресурсы цетрарии в Украине, России и некоторых других странах, значительно превышают потребность в данном виде сырья.

Биологически активные вещества

Исследование химического состава цетрарии исландской началось несколько сотен лет назад, и на сегодняшний день она достаточно хорошо изучена.
В цетрарии исландской, как и в большинстве других лишайников, синтезируется значительное количество биологически активных веществ. Слоевище состоит преимущественно из углеводов, среди которых встречаются хитин, лихенин, изолихенин, сахароза, маннитол галактоманнан, умбилицин, гемицеллюлоза, эритрит и другие углеводы.
Слоевище цетрарии исландской может накапливать до 50-80% полисахаридов, которые растворяются при экстракции горячей водой, образуя густую массу. Лихенин - линейный полисахарид, при гидролизе даёт глюкозу, растворяется в горячей воде, от йода не синеет.
Изолихенин имеет схожую химическую структуру, растворяется в холодной воде, синеет от йода.
В цетрарии исландской и в других лишайниках содержатся различные по составу органические кислоты, которые назвали лишайниковыми. Именно кислоты придают лишайнику горький вкус и обусловливают его тонизирующее и антибиотическое свойства.
Кроме лишайниковых кислот, слоевище исландского мха содержит нафтохинон (юглон), пентациклический тритерпен фриделин, белки, витамины С и B12, жиры, воск, камедь, пигменты, минеральные вещества.
Интересен факт наличия противоцинготного витамина С, который содержится в Cetraria cucullata в легко усваиваемой состоянии. Такое открытие было сделано русским врачом Гранатиком, который работал на протяжении нескольких лет на севере Дальнего Востока. На основе экспериментов, проведенных на морских свинках, и наблюдений на больных цингой он установил, что витамин С сохраняется в неизменном количестве в высушенном сырье лишайника течение 3-х лет. Поскольку к Cetraria cucullata близки Cetraria nivalis и Cetraria islandica , то можно считать указанные виды потенциальным источником аскорбиновой кислоты (Рассадин К. А., 1950) .

Применение цетрарии в медицине

Первые сведения о применении цетрарии исландской качестве лекарственного сырья относятся к далекому прошлому. Первые указания об использовании лишайников в медицине были известны в Египте еще за 2000 г. до нашей эры.
Исландский мох еще со средневековья широко используется в народной медицине стран Северной Европы - Исландии, Норвегии, Швеции - как обволакивающее средство при , бронхитах. Средства цетрарии в виде настоев или отваров народы скандинавских стран применяли также как горечь для возбуждения аппетита. Ими лечили дизентерию, диспепсию, хронические и другие расстройства желудочно-кишечного тракта. Исландский мох был также известен как смягчающее, питательное и общеукрепляющее средство. Слоевище цетрарии также широко применяли при лечении туберкулеза легких, коклюша, бронхита, ларингита, бронхиальной астмы и других бронхолегочных заболеваний. Кроме того, препараты цетрарии употребляли при злокачественных опухолях, кровотечениях и как средство, способное снижать у женщин-нимфоманок чрезмерную половую возбудимость.
Как наружное средство цетрарию использовали в виде примочек из отвара при ранах, ожогах, язвах, инфицированных ранах, гидраденит, абсцессах, фурункулах, угрях, микробной экземе.

Первое письменное упоминание о применении исландского мха в качестве лекарственного сырья появилась в XVII в. Вторая половина XVIII и первая половина XIX в. были периодом наиболее широкого применения исландского мха как лечебного средства. Среди всех известных лишайников некоторые тогдашние авторы особенно высоко ценили цетрария исландскую. В частности, в 1809 г. Луйкен писал, что этот мох находится на первом месте среди самых лекарств. Указывая на возможности лечебного применения цетрарии, в том числе и при туберкулезе, Луйкен отмечал, что за антисептический эффект лекарства с цетрарией выделяются среди всех известных на то время лекарств. В XVIII и XIX вв. цетрария была хорошо известным традиционным средством при лечении туберкулеза легких, а ее слоевище входило в большинство тогдашних европейских фармакопей.

В конце XIX и начале XX в. в связи с интенсивным развитием научно-практической медицины врачи реже стали применять лекарственные средства с цетрарией, однако о целебных свойствах данного мха указывалось только в некоторых травниках.

В 1919 г. А. А. Еленкин и В. Е. Тищенко написали первую научную монографию «Исландский мох и другие полезные лишайники русской флоры». Книга была сдана в печать в издательство Петроградского отделения Российского пищевого научно-технического института. Однако данная книга в связи с ликвидацией указанного института не вышла в свет. В том же году В. Н. Любименко на основе вышеуказанного рукописи опубликовал статью «Исландский мох как пищевой средство», а позднее А. А. Еленкин в монографии «Лишайники как объект педагогики и научного исследования» коснулся проблем практического применения цетрарии исландской в пищевой промышленности. В период интервенции и гражданской войны в СССР в 20-х годах, которые обусловили голод в отдельных регионах страны, народы российского севера использовали слоевище исландского мха как дополнительный пищевой продукт. Удаляя с помощью соды или щелочи горькие вещества с цетрарии и высушивая очищенную слоевище, подмешивали ее в муки и выпекали хлеб. Среди многих северян цетрария времени была известна под названием хлебный мох.

Фармакологические свойства цетрарии

Впервые на антибактериальную активность экстрактов из различных лишайников обратили внимание Бердхольдер и Эванс с сотрудниками в 1944-1945 гг. Они испытали водные, водно-буферные, эфирные, спиртовые и хлороформные экстракты и суспензии почти 100 видов лишайников флоры США. Значительная их часть оказалась активной против Staphylococcus aureus и Bacillus subtillis . Против грамотрицательных бактерий большинство испытанных средств из лишайников показали отрицательный эффект. Исследователи сделали предположение, что антибиотическая активность лишайников обусловлено наличием в них лишайниковых кислот. Однако данный факт не был экспериментально подтвержден. В 1947 г. Штоль, Ренц и Нехватка исследовали антимикробную активность глюкозно-щелочных экстрактов - суспензий, полученных из 58 видов лишайников флоры Швейцарии, - и установили заметную активность против Staphylococcus aureus в 38 видов. В 1952 г. K. O. Vartia обнаружил антимикробную активность в 75 из 149 исследуемых видов лишайников флоры Финляндии.
Исследование антимикробного действия отдельных индивидуальных лишайниковых веществ начались в 1945 г., когда P. R. Burkholder et al. сообщили об активности усниновой кислоты против Staphylococcus aureus . В 1946 г. V. C. Barry установил, что рокцелова кислота, выделенная из Lecanora sordida , имеет незначительную активность к Mycobacterium Phlei и Mycobacterium tuberculosis bovis . Однако ее моноэфиры и моноамиды обладают способностью полностью задерживать рост туберкулезных бактерий в разведении 1:500 000.

В 1949 г. Штоль и соавторы сообщили об антибактериальной активности некоторых лишайниковых кислот. Следует отметить, что большинство исследователей-микробиологов обратили внимание только на отдельные выделенные в то время лишайниковые кислоты.
Позже было установлено, что отдельные лишайниковые кислоты проявляют выраженную противомикробную активность. Особенно ценна усниновая кислота , которая обладает сильной антибиотической активностью. Ее натриевая соль в разведении 1:2 000 000 подавляет рост микобактерий туберкулеза и других грамположительных микроорганизмов (стафилококков, стрептококков). По антибактериальной активности усниновая кислота примерно в 3 раза уступает стрептомицину. Установлено, что лишайниковые экстракты действуют преимущественно на грамположительные кислотостойкие бактерии. И только некоторые, в виде исключения, - на отдельные грамотрицательные виды. В частности, Vartia считает, что активность экстрактов из лишайников против грамотрицательных бактерий в некоторых случаях обусловлена продуктами разложения отдельных лишайниковых веществ. S. Shibata et al. указывают, что антибактериальное действие водных экстрактов лишайников отличается от аналогичного действия отдельных веществ. Поэтому, по их мнению, вполне возможно, что носителями антибактериальных свойств могут быть вещества, нерастворимые в воде.
В процессе изучения технологии лекарственных средств, которые изготавливаются из цетрарии, было установлено, что при изготовлении отвара в воду переходит только цетраровая кислота, а усниновая кислота - нет.

Усниновая кислота в небольших дозах обладает способностью убивать возбудителей туберкулеза и некоторые другие грамположительные бактерии.
Большое значение имеет и фумаро-протоцетрариева кислота, которую считают одним из наиболее активных противомикробных факторов цетрарии. Кроме вышеуказанного, немецкие ученые считают протоцетрариеву кислоту, выделенную из водной вытяжки цетрарии, сильным иммуномодулятором, способствующим активизации иммунной системы (Huovinen, 1989).
В свободном состоянии и в виде солей D-протолихестериновая кислота активна на Helicobacter pylori (в концентрации 16 - 64 мкг / мл). Очевидно, с этим эффектом хотя бы частично связана терапевтическая эффективность исландского мха при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Протолихестериновая кислота подавляет пролиферативный ответ лимфоцитов на стимуляцию митогенами, в связи с этим она может быть потенциальным средством для лечения аутоиммунных заболеваний.

Высокую антибактериальную и противогрибковую активность проявляют также нафтохиноны, содержащиеся в незначительном количестве в цетрарии исландской.
Слизи и кислоты, содержащиеся во мху, проявляют .

Пентациклический тритерпен фриделин и протолихестериновая кислота проявляют противовоспалительные свойства. Последняя является ингибитором 5-липоксигеназы арахидоновой кислоты (ED50 = = 8,4 мкг / мл), благодаря чему подавляет синтез лейкотриенов - важных медиаторов воспаления.

Клиническое применение

Первый фармацевтический препарат под названием Евозин на основе лишайниковых кислот создан в Германии в 50-х годах. Он имел выраженную противомикробную активность благодаря наличию в составе еверниевой и усниновой кислот. Указанный препарат применялся в клинических условиях для лечения и других болезней, обусловленных патогенными микроорганизмами.
Для лечения туберкулеза легких немецкими учеными был предложен препарат эозин-2, в состав которого помимо еверниевой и усниновой кислот входили такие лишайниковые кислоты, как атронариновая, физодовая, каператовая кислоты.
Смесь усниновой кислоты со стрептомицином применялась для лечения туберкулеза и кожных заболеваний.
В Японии получен антибиотический препарат из лишайников, применяемый при лечении актиномикоза.
Благодаря смягчающим и отхаркивающим свойствам, обусловленным значительным содержанием слизистых веществ в терапевтической практике исландский мох является хорошим лечебным средством при бронхитах с изнурительным кашлем, туберкулезе легких, бронхиальной астме.
В Финляндии запатентован способ получения средства от астмы, кашля и насморка на основе исландского мха с помощью экстрактов из травы тысячелистника, корня одуванчика, плодов можжевельника, корневищ лапчатки, травы хвоща полевого, травы мать-и-мачехи, листьев толокнянки и коры ивы.

В 1956 г. в СССР на основе усниновой кислоты получен препарат натрия уснинат , который в виде спиртовых и масляных растворов применяется как эффективное противомикробное средство при лечении нагноений ран, ожогов, трещин. Несмотря на положительное влияние усниновой кислоты на процесс заживления инфицированных ран, бактериальная флора на поверхности раны уменьшается и исчезает медленно, продолжает существовать до конца полной эпителизации. Препарат Бинан активный на разных штаммов золотистого стафилококка (титр от 1:45 до 1:35 000), гемолитического стафилококка (титр от 1:100 000 до 1:350 000). Препарат проявлял высокую бактериальную активность, устойчив при хранении, однако является достаточно токсичным. Рекомендовался только как наружное средство при лечении инфицированных ран, если поверхность раны очень велика. Данный способ был также эффективен при лечении острых воспалениях мягких тканей.

Натрия уснинат, растворенный в пихтовом бальзаме (Бальзам Бинан ), является прекрасным средством, может эффективно применяться в хирургической практике при трансплантации тканей. В частности, установлено, что указанная форма натрия уснината обладает способностью фиксировать и предотвращать инфекции свободным кожных трансплантатов, не влияя на его регенеративные свойства, также ликвидирует неприятный запах при нагноении раны и способствует быстрому заживлению значительных донорских участков при трансплантации кожи.

Бальзам Бинан предлагали применять при лечении эрозии шейки матки и указывали, что он обладает способностью стимулировать процесс эпителизации на шейке матки после диатермо-хирургического вмешательства. Клинические наблюдения при лечении трещин сосков рожениц свидетельствует о полном исчезновении гнойных маститов. Положительные результаты получены также в клинических исследованиях при использовании Бинана для профилактики различия хирургических швов. Бинан также рекомендовали для терапии эпидермофитии и других кожных заболеваний. Однако, несмотря на вышеуказанную эффективность, препарат Бинан так и не был введен в клиническую практику и не применяется в медицине.

Измельченное слоевище цетрарии в виде таблеток считается перспективным для местного применения при стоматитах. Аппликации таблеток изо мха осуществляли пациентам на 1-5-й дни после операции на носовой полости (у них вследствие дыхания только через рот возникали подсыхания и воспалительные процессы слизистой оболочки ротовой полости). При применении 10 таблеток в день (0,48 г в день) у пациентов уменьшались подсыхания слизистой, количество налета на ней, признаки воспаления слизистой полости рта, языка и лимфоузлов, болевые ощущения и охриплость голоса. Побочного действия при таком лечении не наблюдалось.

Отвар лишайника действует также как обволакивающее, успокаивающее и ранозаживляющее средство. Он проявляет выраженное лечебное действие при желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе при , при поносах, расстройствах пищеварения. В ходе клинических исследований установлено, что у пациентов с язвенной болезнью желудка прием до пищи спиртового экстракта цетрарии устраняет болевые ощущения, связанные с приемом пищи. Очевидно, это связано с обволакивающим действием препарата. Перед приготовлением отвара слоевище вымачивают в холодной воде для удаления горечи, затем 2 чайные ложки измельченного слоевища заливают 2 стаканами холодной воды, доводят до кипения и кипятят 5 минут, процеживают и выпивают в течение дня.

Горечи, содержащиеся в отваре исландского мха, возбуждают аппетит, . Поэтому отвар цетрарии применяется как общеукрепляющее средство в период реабилитации после тяжелых заболеваний. Но широкого применения в гастроэнтерологии горечи исландского мха, в отличие от подобных соединений других растений, не нашел прежде всего в связи с проблемами сырьевой базы (медленный рост мха, его уничтожение, трудности выращивания).

Раньше очень распространенным было мнение, что отвар цетрарии является хорошим питательным средством, так как его углеводы (лихенан, изолихенан) легко усваиваются организмом. Однако в дальнейших исследованиях указанное свойство полисахаридов, выделенных из цетрарии, не подтвердилось. Поэтому использование цетрарии как ценного питательного продукта нецелесообразно, и в настоящее время нет перспектив по применению её в пищевой промышленности.

Лекарственные средства

Бронхикал плюс для детей . Сироп с исландским мохом, ромашкой и витамином С (Dr. Muller Pharma, Германия).
Сироп во флаконах по 100 мл.
5 мл (6,5 г) сиропа содержит жидкий экстракт цетрарии исландской (1:10) 0,390 г, жидкого экстракта цветков ромашки (1:10) 0,260 г, аскорбиновой кислоты 0,019 г.
Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при воспалении верхних дыхательных путей, сопровождающихся кашлем, при острых и хронических бронхитах, при и гриппе.
Bronchialtee 400 (TAD, Германия).
Чайный гранулят, 100 г которого содержит 5,4 г густых водных экстрактов (7,8:1) с 10 г плодов фенхеля, 5 г исландского мха, 10 г травы чабреца, 5 г алтея, 7 г листьев шалфея и 5 г цветков липы. Применяется при простудных заболеваниях, острых и хронических бронхитах. Принимают по 1 чашке чая 2-3 раза в день.
Isla-Mint Pastillen (Engelhard, Германия).
Пастилы, содержащие по 100 мг или 160мг водного экстракта (2-4:5) исландского мха.
Применяются при раздражающем кашле, хрипоте, сухости слизистых оболочек, катаре бронхов, для поддерживающей терапии бронхиальной астмы. Принимают по 1-2 пастилки несколько раз в день, медленно рассасывая.
Salus Bronchial-Tee № 8 (Salushaus, Германия).
Чай, 100 г которого содержит: плодов фенхеля - 15 г, мха исландского - 11 г, цветков коровяка - 4 г, цветков липы - 12 г, цветков первоцвета - 6 г, цветков глухой крапивы - 4 г, травы чабреца - 13 г, травы спорыша - 12 г, цветков ноготков - 4 г, листьев малины - 19 г.
Применяется для разжижения слизи и облегчения кашля при катарах и воспалениях органов дыхания. Принимают по 1 стакану горячего чая 4-5 раза в день.

Токсикология

Усниновая кислота, а также ее соли достаточно токсично влияют на организм животных. Для мышей весом 25 г подкожное введение 2,0 мг усниновой кислоты на кунжутном масле является смертельным. При снижении дозы до 1,5 г у указанных животных симптомов отравления не наблюдалось.
На человека ежедневное введение 0,1-1,0 уснината натрия вредного влияния не имело, однако при ежедневной дозе в 3 г возникала боль в области печени, которая прекращалось при уменьшении дозы.

Применение в хозяйстве

В прошлом слоевище с Cetraria islandica , а также другие лишайники при добавлении солей металлов использовались также как красящее сырье. Простое производство синтетических анилиновых красителей быстро вытеснило кустарное производство красителей из стелящихся лишайников.
В 1944 г. Перец Лано сообщил об изготовлении из стелящейся цетрарии высококачественное клеевое вещество, подобное желатину, которое могло бы в промышленной фармации заменить дорогостоящий гуммиарабик (Рассадин К. А., 1950).

По материалам работ Б. М. Зузук, Р. В. Куцик (Ивано-Франковский государственный медицинский Университет), М. Р. Штокало (ООО, г. Львов).

Фотографии и иллюстрации

Син.: исландский лишайник, колючник, сухоборный мох, лопастянка, легочный мох, комашник, рябчиковый мох, исландская лопастянка.

Цетрария исландская (исландский мох) – уникальное целебное растение, название которого не имеет ничего общего с настоящими мхами. Этот лишайник является показателем экологической чистоты местности. Применяется в медицине, народном хозяйстве, кулинарии.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Цетрария исландская нашла свое применение в официальной и народной медицине. В составе растения присутствует усниновая кислота, которая обладает сильной антибиотической активностью, поэтому исландский мох успешно используется при лечении простудных заболеваний, воспалениях органов брюшной полости и кишечника. Полезные свойства цетрарии известны человечеству с давних времен. Еще в IX столетии этот лишайник был признан официальной медициной. Второе его название звучало как «легочный мох», поскольку доказан его эффект при простудных заболеваниях, кашле.

Цетрария показана для излечения истощенных больных, при анемии, опрелостях и ожогах, язвах и гастритах. Растение обладает мощными антибактерицидными, ранозаживляющими, иммуностимулирующими свойствами. Поэтому успешно используется для заживления ран, лечения заболеваний кожи, инфекционных недугов, от кашля.

Питательная ценность цетрарии имеет высокие показатели: 80% массы составляют углеводы, 2% - жиры, 3% - белки. Мох легко усваивается организмом, отсутствуют растраты энергии для этого процесса. Он показан для истощенных больных и после тяжелых инфекционных болезней.

В составе лишайника содержатся вяжущие активные компоненты, крахмал. Из растения готовят студни и применяют при диарее. Дубильные вещества исландского мха способствуют излечению организма от отравления ядами растительного происхождения и тяжелыми металлами.

В кулинарии

Некоторые народы применяют лишайники в кулинарии. В составе исландского мха найдены пектиновые вещества, которые обладают высокой способностью к образованию клейкой массы - желе. Поэтому растение применяют для приготовления студня, киселя. Из исландского мха получается неплохое пиво. Северные жители измельченный высушенный мох добавляют в муку и пекут хлеб.

В других областях

В прошлом лишайники, в том числе и цетрарию, использовали в качестве красящего сырья. Сегодня синтетические анилиновые красители вытеснили кустарное производство красящих веществ из этих растений.

В 20 столетии из стелющегося исландского мха было произведено клеевое высококачественное вещество, напоминающее желатин.

Лишайник произрастает только в экологически чистой среде. Исландский мох является отличным кормом для оленей и свиней.

Классификация

Цетрария исландская или исландский мох (лат. Cetraria islandica) принадлежит к роду Cetraria, семейства Пармелиевых.

Ботаническое описание

Исландский мох представляет собой небольшой ветвистый куст с листовым талломом (слоевищем). Многолетнее растение относится к обыкновенным лишайникам, окрашено в буро-зеленый оттенок с белыми пятнами. Достигает в высоту обычно 12-15 см. Слоевище состоит из плоских, свернутых в виде желобка лопастей. Этот ветвистый куст крепится к субстрату (почве, коре деревьев или старых пней) ризоидами. Таллом мха бывает различной окраски: от светло-коричневой до зеленовато-бурой. На нижней части слоевища имеются отверстия, которые предназначены для проникновения воздуха. Лопасти по краям немного загнуты, блестящие.

Размножается цетрария спорами. Плодовые тела исландского мха имеют блюдцеобразную форму, они плоские или слегка вогнутые, образуются на концах лопастей таллома. При благоприятных условиях мох хорошо растет, размножается. Если же наступает засуха, то растение подсыхает, меняет цвет своего окраса от зеленого до беловато-серебристого. В таком состоянии анабиоза может провести до нескольких лет, после чего при достаточном увлажнении субстрата возрождается вновь за несколько часов.

Распространение

Цетрария исландская как представитель лишайников распространена во всех регионах России, встречается на Крымском полуострове, Кавказе, а также в Австралии, Азии, Африке. Предпочитает климатические условия умеренных широт, тундры и лесотундры. Исландский мох произрастает в сосновых лесах, прикрепляясь ризоидами к почве или к коре больших старых пней, прекрасно себя чувствует в песчаных незатененных местах, на болотах и высокогорьях. Хорошо растет в экологически чистых условиях, разрастается колониями на хорошо освещенных территориях.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Исландский мох заготавливают в конце лета или ранней осенью. Чтобы сохранить лечебные свойства растения, сырье тщательно просушивают и хранят не больше двух-трех лет. Собранные руками или с помощью граблей лишайники, очищают от остатков почвы, хвои, мелко режут и высушивают в хорошо вентилируемом помещении. Желательно чтобы прямые лучи не попадали на слоевища лишайников, поскольку многие полезные компоненты разрушаются под воздействием ультрафиолета. Сырье еще раз переворачивают и досушивают. Хранят в мешках, деревянных бочках или стеклянных банках в темном месте при комнатной температуре.

Химический состав

В составе растения обнаружено больше 10 полезных микроэлементов: активный компонент лихенин, изолихенин, сахара, воск, камедь, марганец, железо, йод, медь, титан, пигменты, лишайниковые кислоты (усниновая, лихестериновая, протолихестериновая, фумарпротоцентраровая и другие). Наличие кислот придают растению горечи, а также обуславливают его антисептические и тонизирующие свойства. Богатый состав микроэлементов, наличие полисахаридов способствуют укреплению защитных сил организма человека.

Фармакологические свойства

Препараты из исландского мха обладают иммунномоделирующим, противовоспалительным эффектом, оказывают антимикробное, антиоксидантное, абсорбирующее, онкопротекторное действие на организм человека. Слизистое вещество устраняет раздражение, обволакивает воспаленные желудка, ротовой полости, гортани, кишечника.

Натриевая соль усниновой кислоты, которая обладает антибактериальным свойством, успешно используется в составе препаратов цетрарии. Лихестериновая, а также протолихестериновая кислоты особо активны в отношении стрептококков, стафилококков и прочих устойчивых микробов. Уснинат натрия употребляется наружно при терапии трофических язв, инфицированных ран, ожогов.

Благодаря уникальному составу, исландский мох считается природным антибиотиком, сила которого нередко преобладает над обычными антибиотиками. На болезнетворные бактерии, вирусы и грибки эффективно воздействуют кислоты лишайника, в частности усниновая.

Группой немецких фармацевтических компаний разработаны препараты на основе мха исландского: Исла-Моос и Исла-Минт, Бронхикал плюс для детей, Bronchialtee 400, Salus Bronchial-Tee № 8, присутствующие на рынке уже много лет. Это говорит об их востребованности и об уникальности составляющих компонентов лишайника. Данные лекарства успешно излечивают болезни верхних дыхательных путей, показаны при сухом «лающем» кашле, при патологических состояниях от ларингита до астмы, при осиплости голоса и его полной потере. Активные компоненты препаратов не только лечат, но и отлично защищают, предупреждают развитие разнообразных простудных инфекций в холодное время года.

Употребление цетрарии в форме лекарственных средств благотворно влияет на работу кишечника, желудка, активизируя его секреторную функцию и тем самым повышая аппетит.

Биологически активные вещества цетрарии обладают противовоспалительным, смягчающим и отхаркивающим действием.
Полисахариды исландского мха обладают способностью защищать слизистую оболочку дыхательных путей от воздействия различных химических факторов.
Установлено, что отдельные лишайниковые кислоты проявляют выраженную противомикробную активность. Особенно ценна усниновая кислота, обладающая сильной антибиотической активностью. Ее натриевая соль подавляет рост микобактерий туберкулеза и других грамположительных микроорганизмов (стафилококков, стрептококков). По антибактериальной активности усниновая кислота примерно в 3 раза уступает стрептомицину. Установлено, что лишайниковые экстракты действуют преимущественно на грамположительные кислотостойкие бактерии. И только некоторые, в виде исключения - на отдельные грамотрицательные виды. В процессе изучения технологии лекарственных средств, которые изготавливаются из цетрарии, было установлено, что при изготовлении отвара в воду переходит только цетраровая кислота, а усниновая кислота - нет.
Усниновая кислота в небольших дозах обладает способностью убивать возбудителей туберкулеза и некоторые другие грамположительные бактерии.
Большое значение имеет и фумарпротоцентраровая кислота, которую считают одним из наиболее активных противомикробных факторов цетрарии. Кроме вышеуказанного, немецкие ученые считают протоцетраровую кислоту, выделенную из водной вытяжки цетрарии, сильным иммуномодулятором, способствующим активизации иммунной системы.
В свободном состоянии и в виде солей D-протолихестериновая кислота активна против Helicobacter pylori. Очевидно, с этим действием хотя бы частично связана терапевтическая эффективность исландского мха при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Применение в народной медицине

Лишайник уже много веков применяется в народной медицине. Целебные отвары и настои используют при туберкулезе, астме, кашле, хронических запорах, спазмах в кишечнике и желудке. Мох применяют при воспалении миндалин, бронхите, коклюше, пневмонии, для снятия зубной боли. Экстракты цетрарии на спирту или масле особо эффективны при гнойных ранах, ожогах и язвах.

Исландскому мху свойственны противовоспалительные, противомикробные, кровоостанавливающие и легкие седативные свойства. Цетрария отмечена как тонизирующее, иммуномодулирующее, общеукрепляющее средство. В некоторых странах Европы лишайник используется для производства лекарств против ВИЧ инфекции. Японские исследователи обнаружили особые свойства мха, излечивающие онкологические заболевания и различные инфекции.

Историческая справка

Латинское название исландского мха происходит от слова cetra в переводе «щит». Первое письменное упоминание о применении исландского мха в качестве лекарственного сырья появилась в XVII веке. Вторая половина XVIII и первая половина XIX века были периодом наиболее широкого применения исландского мха как лечебного средства. Среди всех известных лишайников некоторые тогдашние авторы особенно высоко ценили цетрарию исландскую. В частности, в 1809 году Луйкен писал, что этот мох находится на первом месте среди лекарств. Указывая на возможности лечебного применения цетрарии, в том числе и при туберкулезе, Луйкен отмечал, что за антисептический эффект лекарства с цетрарией выделяются среди всех известных на то время лекарств. В XVIII и XIX веках цетрария была хорошо известным традиционным средством при лечении туберкулеза легких, а ее слоевище входило в большинство европейских фармакопей тех времен.
В конце XIX и начале XX века в связи с интенсивным развитием научно-практической медицины врачи реже стали применять лекарственные средства с цетрарией.
В 1919 году А. А. Еленкин и В. Е. Тищенко написали первую научную монографию «Исландский мох и другие полезные лишайники русской флоры». Книга была сдана в печать в издательство Петроградского отделения Российского пищевого научно-технического института. Однако данная книга в связи с ликвидацией указанного института не вышла в свет. В том же году В. Н. Любименко на основе вышеуказанной рукописи опубликовал статью «Исландский мох как пищевое средство», а позднее А. А. Еленкин в монографии «Лишайники как объект педагогики и научного исследования» коснулся проблем практического применения цетрарии исландской в пищевой промышленности. В период интервенции и гражданской войны в СССР в 20-х годах, которые обусловили голод в отдельных регионах страны, народы российского севера использовали слоевище исландского мха как дополнительный пищевой продукт. Удаляя с помощью соды или щелочи горькие вещества с цетрарии и высушивая очищенное слоевище, подмешивали ее в муку и выпекали хлеб. Среди многих северян цетрария была известна под названием хлебный мох. В медицинских источниках прошлых лет цетрария вспоминается как эффективное средство против слизетечения из канала кишечника, для лечения мочевого пузыря, почек, при затяжном поносе.

Литература

1. Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 3. Водоросли и лишайники / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981

2. Лекарственные растения и их применение. — 5-е изд., перераб. и. доп. — М., Наука и техника, 1974.

fkrchr.ru