У змееголова длинная, почти сплошь покрытая чешуей, уплощенная сверху голова с большим ртом, вооруженным многочисленными многорядными мелкими, похожими на щетинки зубами. У него небольшие глаза, короткое рыло и очень длинная задняя часть головы, в которой помещается наджаберный орган, образованный пластинчатыми отростками первой жаберной дуги и одной из костей черепа. Слизистая оболочка этих

пластин пронизана многочисленными кровеносными сосудами жаберных артерий. Тело змееголова удлиненное, почти цилиндрическое в передней части и слегка сжатое с боков в районе хвоста, хвостовой плавник закруглен, спинной и анальный плавники длинные, а грудные - небольшие, закругленные. Маленькие брюшные плавнички расположены за грудными. Жаберные отверстия очень широкие. Боковая линия изгибается книзу в передней части тела, а затем идет прямо, немного выше середины бока.

Окрашен змееголов очень пестро: спина темная, зеленовато-черная, так же окрашены спинной, и хвостовой плавники, а грудные, брюшные и анальный немного светлее, на боках тела выше и ниже боковой линии разбросаны неправильные крупные бурые пятна, резко выделяющиеся благодаря черной окантовке. Брюхо белое. По спине и верхней части головы проходит двойной ряд из темных пятен. Две длинные узкие темные полосы тянутся по бокам головы от глаз до заднего края жаберной крышки. Низ головы, губы и брюхо покрыты мелкими бурыми пятнышками. Рыба достигает в длину 85 см при массе около 7 кг.

Змееголов распространен в Китае (от Юннаня на юге до рек Ляо-хэ и Ялу на севере), в Корее и у нас в южной части бассейна Амура. Наиболее многочислен он в Сунгари, обычен в Уссури и озере Ханка.

Змееголов живет обычно в небольших сильно заросших и прогреваемых (иногда до 35-40°С) водоемах с низким содержанием кислорода в воде, и поэтому дышать только при помощи жабр он не может. Периодически эти рыбы поднимаются к поверхности и с характерным чавканьем заглатывают воздух. Это настолько необходимо змееголовам, что они гибнут даже в свежей воде, если им прегражден доступ к воздуху. При температуре 10-15°C эти рыбы могут три-четыре дня обходиться совсем без воды и способны перебираться по суше из одного водоема в другой. Змееголов - прожорливый хищник, в большом количестве истребляющий разных рыб и лягушек.

Созревают змееголовы на третьем году жизни при длине немногим более 30 см. Нерестятся они летом, в июне-июле. Самец и самка устраивают на поверхности воды гнездо, раздвигая заросли прибрежной растительности и освобождая чистое пространство диаметром около одного метра. Самка порциями (от одной до пяти порций за сезон) выметывает здесь свою икру, которая благодаря огромной жировой капле всплывает к самой поверхности воды и держится среди плавающих листьев кувшинок и веток роголистника. Икринки имеют диаметр 1,2-1,6 миллиметра и окрашены в желтоватый цвет за счет специального пигмента, способствующего дыханию развивающегося зародыша. За сезон самки выметывают до 50 тысяч икринок. Самец охраняет икру и вышедших из нее через двое суток личинок вплоть до их перехода к активному питанию. При изменениях уровня воды часть икры вымывается из гнезд и сносится вниз по течению. Вышедшая из такой икры молодь затем поднимается вдоль берегов вверх по течению и входит в придаточные водоемы.

Выклюнувшиеся из оставшейся в гнезде икры личинки первое время продолжают оставаться у поверхностной пленки воды, удерживаемые жировой каплей желточного мешка, образующего выступы с обеих сторон их туловища. Перейдя к активному питанию, они остаются в районе нерестилищ. Питаются мальки исключительно беспозвоночными животными, главным образом ракообразными, а также личинками насекомых. При длине тела более 20 сантиметров меню змееголовов состоит только из рыбы. Растут они очень быстро. На зимовку уходят в русло Амура и глубокие протоки.

Мясо у змееголова довольно грубое и нежирное. В бассейне Амура он в большей степени промышляется в Китае. Быстрый рост и крайняя неприхотливость позволяют успешно разводить его в прудах, где другая рыба жить не может, и откармливать головастиками и лягушками.

Рыбы. - М.: Астрель . Е.Д. Васильева . 1999 .

Синонимы :

Смотреть что такое "Змееголов" в других словарях:

змееголов - змееголов … Орфографический словарь-справочник

Змееголов - Научн … Википедия

ЗМЕЕГОЛОВ - пресноводная рыба отряда окунеобразных. Длина до 85 см, весит до 7 кг. В водах Китая и Кореи, в реках бас. Амура и в оз. Ханка. Объект промысла. Акклиматизирован в Ср. Азии … Большой Энциклопедический словарь Большая советская энциклопедия

змееголов - биол.  Крупная пресноводная рыба, достигает одного метра в длину и весит до 10 килограммов. Изначально змееголовы жили только в реках Дальнего Востока (в Китае и в Приморском крае). Но так как мясо этой рыбы считается вкусным, ее развезли по… … Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

змееголов - змееголов, змееголовы, змееголова, змееголовов, змееголову, змееголовам, змееголова, змееголовов, змееголовом, змееголовами, змееголове, змееголовах (

Каких только имен не дают этой хищной рыбе, родиной которой считается Индия! Зубатый и водяной, угорь и дракоша, зеленый змей и лягушечник... И это далеко не полный перечень прозвищ змееголова .

А в Северной Америке его называют не иначе как фишзилла, рыба-годзилла или рыба-франкенштейн — по причине его невероятной прожорливости и способности передвигаться по суше.

ПОЛЗУЧИЙ МОНСТР

Ареал обитания представителей семейства змееголовых рыб — пресноводные водоемы Восточной Азии и тропической Африки. Но и в бассейне Амура можно встретить представителя этих необычных рыб, пусть и единственного.

Амурский змееголов

Завезли его и в некоторые рыбохозяйства в бассейне рек Днепр и Россь в Украине. Зеленый дракон часто меняет место жительства. Он может упорно переползать из водоема в водоем. Чаще всего это происходит после того, как на старом месте образуется дефицит корма.

Он предпочитает селиться в закоряженных, очень тихих водоемах, порой сильно заросших разнообразной водной растительностью. Его не пугает даже недостаток кислорода, который он восполняет, всплывая на поверхность воды и с чавканьем глотая воздух. Для этого у рыбы есть наджаберные органы, позволяющие дышать атмосферным воздухом.

То есть жабры обеспечивают его растворенным в воде кислородом на 20%, а наджаберный орган — на 80% атмосферным воздухом. Поэтому, находясь в воде постоянно, змееголов может погибнуть. А без воды он способен жить целых пять суток! Более длительные периоды засухи эти рыбы способны пережить, закапываясь во влажную грязь.

ХРЮКАЮЩИЙ КРОКОДИЛ

Свое имя змееголов получил не напрасно. Его тело и голова, сверху покрытая мелкой чешуей, действительно напоминают змеиные очертания. Конечно, если такой экземпляр попадется на удочку неожиданно, можно не на шутку испугаться.

Вот как описывает свои впечатления от встречи со змееголовом рыбак, уснувший на плоту:

«Проснулся я под непонятно испуганный стук сердца. Раскрыв глаза, но еще не поднимаясь и не шевелясь, с ужасом увидел громадную зеленовато-черную змеиную голову, зловеще и пристально уставившуюся мне в лицо из воды с расстояния в какие-нибудь 30 сантиметров.

Более сорока лет прошло с того страшного мгновения, а как сейчас помню широкую уплощенную голову в панцире мелких, но ясно видимых чешуй-щитков, большой разрез хищной, желто окаймленной пасти, широко расставленные близко спереди злые, круглые, с типично змеиным выражением зеленоватые глаза с темными зрачками и черные полосы от них сзади.

Вдоль мощного овала панцирной спины, резко наклоненной вглубь, тянулся длинный странный гребень, и было такое ощущение, будто в воду уходят нескончаемые метры змеиного тела.

Казалось, в следующее мгновение эта ужасная пасть выбросит метровый язык, потом разверзнется, легко смахнет меня с плота и отправит в утробу. Но лишь только вскочил я с пронзительным воплем, как вода у плота шумно взбурлила мощным водоворотом и чудовище исчезло в озерной глубине».

Такое чудовище можно принять за кого угодно: за удава, крокодила, дракона. Писатель Николай Гарин-Михайловский в 1898 году, путешествуя по Корее, вышел к пограничной с Россией реке Туманган, где услышал от местных жителей, что якобы в этих местах водится какой-то особый вид крокодилов с коротким толстым туловищем, передвигающихся на четырех лапах.

Поговаривали, что голова этих существ похожа на человеческую и что они питаются молодыми красивыми девушками. Что удивительно, схожее описание повторялось в разных поселениях.

Интересно, что первые упоминания о туманганском крокодиле имеются в старинном китайском «Каталоге гор и морей», и записи этой уже 2,5 тыс. лет. В другом, тоже старинном источнике описывается Черная речка, впадающая в море, а в ней «водится рыба чжуань, похожая на лягушку, но с щетиной. Она издает звук, похожий на хрюканье поросенка. Когда ее увидят, быть в Поднебесной большой засухе».

Из этих описаний можно предположить, что древний хрюкающий крокодил — это и есть змееголов. Все сходится: рыба живет в воде, но передвигается и по суше, при дыхании издает хрюкающие звуки.

БУЛЬТЕРЬЕР В ЧЕШУЕ

Змееголовы крайне прожорливы, у них много острых и крепких зубов и очень хорошо развиты челюсти. Всякая живность, ставшая добычей этого агрессивного хищника, почти не имеет шансов на спасение.

Конечно же, слухи о том, что он питается девушками, сильно преувеличены, но то, что змееголов — верховный хищник в пищевой цепочке водоемов Приморья, ни у кого не вызывает сомнений. Змееголов поедает всех, кто находится в воде, а его не может съесть никто.

Говорят, что его укус по силе равнозначен захвату бультерьера. Лучше очевидцев вряд ли кто может рассказать про охоту этого чудовища:

«Однажды мне довелось видеть, как змееголов на мелководье сцапал сомика в половину своей длины, но ухватил его неудачно — поперек туловища.

Умертвил-то он его быстро, да заглатывал долго и трудно: сом ведь головаст. Возился, чавкал и все-таки не проглотил полностью, а устало уплыл в глубины своей обители с торчащим изо рта хвостом».

КОШМАР ВОДОЕМОВ

У змееголовов в ареале их обитания не наблюдается врагов. Даже перебираясь на новое место жительства, они справляются с любым хищником, населяющим водоем, а заодно и с остальными обитателями. Зато избавиться от них самих бывает весьма непросто, учитывая их быстрое размножение, всеядность и крайнюю живучесть.

Поэтому в Америке, например, власти всеми силами препятствуют их появлению в озерах и реках страны. Их запрещено выпускать не только в водоемы, но даже в канализацию, в унитаз. Змееголова там называют франкенфишем и запрещают перевозить из штата в штат, а также вывозить за границу.

Повсюду были распространены памятки: «Как распознать северного змееголова и что я должен делать, если его поймал? Не отпускать обратно, убить и заморозить в двойном пакете. Поставить в известность местные власти. Оставить метку на том месте, где он был пойман».

В июле 2002 года в городе Крофтон штата Мэриленд осушали водоем и обнаружили шесть штук взрослых особей и 100 мальков. Оказалось, что местный житель купил рыб в супермаркете и выпустил в водоем, за что и был оштрафован.

Случай получил широкую огласку и стал сюжетом для фильма «Рыба-франкенштейн», в котором шериф и биолог спасают город от опасности быть съеденным заживо террористами-змееголовами.

Змееголов ползает по земле и возвращается в воду

Сегодня рыболовецкая служба, биологи и полиция пытаются сдержать движение змееголова в сторону Великих озер. Если он туда доберется, то съеденными заживо станут все обитатели этих уникальных водоемов.

В нашей стране змееголова пытались использовать как санитара для истребления сорной рыбы в местах выращивания ценных видов. Но вскоре поняли, какая угроза нависла над всем живым, обитающим в этих водоемах. Стоит серьезно задуматься и взвесить все за и против, прежде чем решиться на расселение и разведение этого «зверя» в наших водоемах.

ДЕВИЗ: ЗАБОТА И ВЕРНОСТЬ

В двухгодовалом возрасте, достигнув в длину 30-35 сантиметров, змееголов становится половозрелым. Нерестится он летом, так как температура воды должна быть не ниже 20"С, для чего наиболее оптимальны июнь и июль.

Из разнообразных водных растений змееголов строит свое большое, диаметром в метр, гнездо и откладывает икринки, имеющие жировые капли.

Именно это обстоятельство позволяет им всплывать и развиваться в толще воды. Самки этих рыб довольно производительны и могут откладывать до 35 000 икринок около пяти раз в одном сезоне. Через несколько суток появляются личинки.

Чета змееголовов тщательно оберегает свое потомство и гнездо. Для стабильного аэрирования икринок они плавниками создают ток воды. Самцы змееголова моногамны, они не оставляют своих подруг. И даже после того как появляются мальки, змееголовы-родители не оставляют их без попечения и присмотра, всячески охраняя и защищая свое потомство.

Александра ОРЛОВА

Рыба змееголов представляет собой малоизученного обитателя пресноводных водоемов, который впечатляет ученых и рыболовов своим удивительным телом, устрашающей внешностью и интересными особенностями. Бесстрашный характер и особая выносливость позволяет хищнику совершать атаки на крупную добычу, не боясь сопротивления. В естественных условиях змееголов вырастает до 1,5 метра и весит около 30 кг.

Из названия рыбы «змей голова» создается первое представление о ее внешности. Хищник обладает крупной ротовой челюстью и характерной мелкой чешуей, которая разбросана по всему телу. К тому же он считается одним из самых долгоживущих представителей ихтиофауны, способных выживать в самой неблагоприятной среде. Объясняется это наличием наджаберного органа, перерабатывающего полученный воздух в условиях мутной и грязной воды.

Если температура воды опускается до 15 градусов Цельсия, хищник продолжает сохранять прежнюю активность и не ощущает дискомфорта. А если отметка становится нулевой, он свободно проживет еще несколько дней.

При снижении уровня воды и осушении водоема змееголов начинает вырывать в иле глубокие ямы и смазывает их слизью, чтобы пережить засушливый период.

Ученые доказали, что при полном отсутствии воды рыба спокойно живет в течение пяти суток, пользуясь этим временем для поиска более комфортных условий обитания.

1. Дракон.
2. Зеленый змей.
3. Лягушечник.

Обитающий в российских водоемах амурский змееголов характеризуется невероятной выносливостью и способностью выживать в экстремальных условиях. После выбора перспективного места жительства хищник всеми силами охраняет его, атакуя любую мимо проплывающую рыбу или другое живое существо. При обнаружении какого-либо объекта этот обитатель глубин проявляет невероятную агрессию, не оставляя жертве шансов на спасение.

Независимо от среды обитания у змееголова нет врагов. Наверное, это связано с его характером, который позволяет оказывать сопротивление любым нежелательным соседям. Размножение рыбы происходит очень быстро , поэтому, если в водоеме завелся такой вид, он может за короткое время полностью истребить других представителей местной ихтиофауны.

Неприхотливость в выборе источника питания и невероятная выносливость превращает змееголова в настоящую опасность для популяции мирной рыбы.

Строение организма

Живучесть рыбы «змейголова» обусловлена уникальным строением организма, в частности, легких, которые находятся в наджаберной зоне и эффективно насыщают организм кислородом. К тому же в теле хищника расположено несколько воздушных мешков, где скапливается и хранится кислород, который вскоре распространяется по организму посредством сосудов.

Ученые выделяют около 29 разновидностей змееголовов с отличительными внешними чертами и уникальным жизненным циклом. Самым опасным видом считается гигантский Channa micropeltes. Появившись в закрытом водоеме, он может полностью истребить других обитателей и стать для них существенной проблемой. Рыба характеризуется легкой приспосабливаемостью к новым условиям и быстрым размножением.

Уничтожив представителей местной подводной фауны, он просто выберется на поверхность и переползет в другую акваторию. В поведении Channa micropeltes присутствует склонность с особым интересом реагировать на вкус крови, который усиливает голод. После совершения атаки хищник пытается проглотить добычу полностью. К тому же зарегистрированы факты нападения змееголова на меньших представителей собственного вида, поэтому несложно догадаться, почему он иногда набрасывается даже на животных и людей.

Места обитания

По статистике, значительная часть змееголовов водится в пресных водоемах Кореи и Японии, при этом их регулярно завозят в частные рыбные хозяйства, где они быстро размножаются, убивая малька. Представители амурского вида характеризуются способностью быстро менять места своего обитания в поисках перспективных точек с обилием пищи.

Самой большой опасностью для ихтиофауны являются болотные экземпляры, которые могут вырастать до внушительных размеров и убивать все, что попадется на пути. Чаще всего их встречают на территории Приморского края, размещенного на границе с КНР. Известно, что в этой акватории водится больше 75 видов рыб, которые оказываются под угрозой вымирания из-за жизнедеятельности змееголова. Учитывая такую ситуацию, биологи и местные рыболовные хозяйства начинают прикладывать массу усилий, чтобы предотвратить вымирание ценных жителей уникального природного комплекса.

При выборе места жительства змееголов отдает предпочтение спокойной и тихой воде, где есть множество укрытий, коряг, затонувших предметов и прочих донных преград. Водоемы с обилием растительности в виде камыша и водорослей - любимая акватория для змееголова.

При этом его не пугает низкая концентрация кислорода, ведь чтобы восстановить необходимый баланс ему хватает на несколько минут подплыть к поверхности. Полученный кислород долго сохраняет в наджаберных органах и воздушных мешках.

Питание и размножение

Несмотря на отсутствие привередливости в выборе пищи, змееголов считается ненасытным обитателем глубин, который проводит значительную часть своего времени в поисках источника пропитания. Его подвижная пасть обладает крупными размерами, а наличие острейших и мощных зубов делает каждую атаку успешной. Оказавшись в челюсти змееголова, добыча уже не сможет оттуда выбраться.

По мнению ученых, эта рыба является самым свирепым хищником, который встречается почти в каждом озере, пруду, реке и водохранилище Приморья. Испытывая голод, он набрасывается на любую доступную добычу, даже если она превосходит его по размерам.

Период половой зрелости змееголова заканчивается в возрасте от двух лет, когда его тело обладает длиной около 35 сантиметров . Икромет начинается в теплый период, когда вода прогревается до 18−20 градусов Цельсия.

При обустройстве гнезда рыба начинает собирать всевозможные подводные растения. Иногда такое убежище имеет диаметр в 1 метр, что необходимо для комфортного метания икринок с собственными жировыми частицами. Производительность самок настолько высокая, что они с легкостью откладывают до 30 тысяч икринок около 5 раз за один сезон. Процесс преобразования икры в личинку занимает не больше нескольких суток.

Представители вида характеризуются развитыми семейными ценностями. После появления потомства они начинают усиленно защищать свою территорию, предотвращая проникновение нежелательных гостей в гнездо. А чтобы развитие икринок происходило успешно, они выстраивают плавники таким образом, что они создают постоянный поток воды. Стая змееголовов продолжает оставаться у гнезда до момента появления малька, что повышает шансы на его выживание.

Период инкубации в формировании икринок длится не больше двух суток. Еще через 3−4 дня мальки начинают активно плавать в верхних слоях воды, не покидая гнездо. При этом самцы по-прежнему охраняют их еще две недели, пока они не начнут самостоятельно питаться.

В первые дни жизни основную долю рациона составляет мелкий планктон и водоросли, но по мере формирования зубов малек начинает преследовать и других обитателей глубин.

Аквариумное содержание

После освобождения хищник начнет вести себя как самая настоящая змея, извиваясь своим длинным телом в поисках новой среды обитания. Если вам удалось выловить малька и поместить его в аквариум, то по мере взросления он просто перестанет там помещаться, начнет уничтожать или кусать всю рыбу.

Чтобы избежать таких последствий важно выбирать прочные и большие аквариумы, которые вмещают в себе не меньше 100 литров воды.

Выпускать рыбу на свободу категорически запрещено, ведь она начнет истреблять мирную живность, сокращая популяцию редких видов. При домашнем содержании змееголова можно научить употреблять в пищу:

1. Кусочки мяса креветок.
2. Дождевых червей.
3. Улиток.
4. Мидий.

Взрослые представители вида нуждаются в дополнительном кормлении один раз в неделю. Несмотря на такой большой интервал, они будут чувствовать себя комфортно. К качеству воды в аквариуме особых требований нет, но если долго не менять ее, в области головы змееголова могут появиться язвенные образования, которые исчезнут только после замены жидкости.

Если рыба привела потомство, не помешает разделить его по размерам. В противном случае слабые особи могут стать частью пищевой цепочки более сильных.

Для аквариумного содержания целесообразно использовать восточную разновидность, которая редко вырастает до 15 сантиметров и ведет менее агрессивный образ жизни, чем ее близкие сородичи.

Несмотря на стремительное развитие современной науки, многие животные по-прежнему остаются малоизученными. В их числе - уникальная рыба змейголова, которая имеет массу необычных свойств. Среди них:

Способы ловли

Ловить рыбу с туловищем и головой змеи не менее интересно, чем заниматься охотой. К тому же этот удивительный вид проявляет хорошую активность практически весь день, поэтому необязательно просыпаться в 5 утра, чтобы устроить себе результативную рыбалку.

Для поиска хищника принято задействовать качественную ПВХ-лодку без мотора. Выбранная снасть должна быть надежной и прочной, ведь ощущая опасность, змееголов может оказывать большое сопротивление. Говорить о технике вываживания бесполезно, т. к. здесь приходится вытаскивать его сквозь траву. Выбранная катушка должна оставаться устойчивой к сильным рывкам рыбы, поэтому специалисты рекомендуют останавливаться на крупных мультипликаторах с мощным фрикционным тормозом. Использовать классические безынерционки малоэффективно.

В качестве рыболовной нити берут прочную плетенку, при этом от поводков лучше отказаться, ведь они буду часто цепляться за траву и мешать процессу.

Лучшей наживкой для поиска змееголова станет резиновая лягушка.

Рыба змееголов - это действительно уникальный и малоизученный представитель пресноводной фауны. Ее внешность, образ жизни и поведение по-прежнему вдохновляет и поражает внимание многих рыболовов, биологов и ихтиологов.

Крайне интересной и достаточно необычной является хищная рыба змееголов. Свое название она получила за змеевидное тело, приплюснутую голову и чешую, похожую на кожу змеи. С первого взгляда этот хищник напоминает налима. Однако у него более яркая расцветка, укороченное туловище и другая форма головы. Кроме этого, змееголовы, в отличие от налимов, любят погреться на солнышке. Мясо рыбы очень вкусное и не имеет мелких костей. Именно поэтому она очень популярна среди любителей рыбной ловли.

Описание и среда обитания

Змей, голова которого покрыта чешуей и плоская сверху имеет большой рот с многочисленными мелкими зубами. У змееголова длинная заднюю часть головы, короткое рыло и небольшие глаза.

Тело рыбы в районе хвоста сжато с боков и почти цилиндрическое в передней части. У нее закругленные грудные и длинные анальные и спинные плавники. Жаберные отверстия рыбы довольно широкие.

Змееголов имеет очень пеструю окраску:

белое брюхо; зеленовато-черную…

Змееголов – пресноводная рыба, впечатляющая не только своим бесстрашным характером, благодаря которому она нападает даже на животных, но и своими габаритами. Некоторые особи вырастают в длину до полутора метров при весе около 30 кг. Несмотря на то что его родиной считается Индия, он быстро распространился по всему миру, получив множество различных наименований, наиболее распространённые из которых: дракон, зелёный змей, лягушечник (из-за его невероятной прожорливости и неразборчивости в выборе пищи).

Амурский змееголов отличается от других водных хищников уникальной способностью к выживанию, которой могут позавидовать не только большинство рыб, но и змеи, на которых он сильно похож. Эта рыба, занимая водный участок, активно охраняет свою территорию, нападая на любое живое существо в пределах своей досягаемости и вне зависимости от его размеров. При этом он атакует свою жертву с таким усердием, что не оставляет ей шансов на спасение.

Из данной статьи вы…

Данные о размножении змееголовов тревожат, они могут спариваться до 5 раз в год, за 2 года самка может отложить до 150 000 икринок. Именно поэтому у этого монстра есть все шансы на выживание. Он убивает рыб не только для пропитания, он нападет на рыбу, рвет ее и бросает. Нападение змееголова жуткое зрелище, он пытается как змея заглотить добычу целиком.

Еще одной особенностью змееголова является страсть к вкусу крови, у него неукротимый аппетит. При атаке он старается заглотить всю рыбу целиком и это не обязательно рыба, змееголов нападает на все, что попадается у него на пути, на змей, лягушек, раков, черепах и даже на таких же змееголовов, но меньших размеров. Поэтому не удивительно, что они кусают людей и нападают на…

Родиной красивой и сильной рыбы с необычным названием змееголов считается Южная и Центральная Азия.

Род включает около 30 видов. Среди них есть как гиганты, достигающие длины 180 см, так и крошечные змейки, приобретаемые для аквариумов.

В нашей стране живет амурский или коричневый змееголов. Пресноводный хищник, похожий на рептилию, поистине уникален в своей живучести. Он легко переносит недостаток кислорода, может около 5 суток продержаться без воды и преодолеть несколько десятков километров по суше, переползая из одного водоема в другой.

Бойцовский характер змей головы вызывает спортивный интерес у рыболовов, а вкусное мясо ценится гурманами.

Внешний вид, особенности дыхательной системы

Рыба змееголов, особенно в молодом возрасте, действительно имеет внешнее сходство со змеей. Это хорошо видно на фото.

Уплощенная голова и характерная змеиная расцветка дали название экзотическому хищнику

У рыбы приплюснутая голова со слегка вытянутым рылом, широко посаженными «змеиными» глазками, большим ртом и хорошо развитыми челюстями. Дополняет сходство удлиненное плотное тело, покрытое зеленовато-коричневой мелкой пластинчатой чешуей, напоминающей по виду змеиную кожу.

Бока и спина рыбы украшены темными пятнами с черной окантовкой, более мелкие пятнышки разбросаны по белому брюху. По обеим сторонам головы тянутся черные полосы.

Интересный факт! Окрас змей-головы меняется в зависимости от возраста. Молодняк обычно выделяется оранжевыми, красными или ярко-желтыми полосами на теле. В процессе взросления полосы темнеют, постепенно становясь черными.

Длина взрослого хищника может достигать более метра, вес до 10 кг.

Легендарная живучесть змееголовой рыбы обусловлена уникальным строением ее дыхательной системы.

Помимо широких жаберных отверстий, хищник имеет наджаберные парные дыхательные мешки. Они соединены с кожным покровом и позволяют рыбе дышать атмосферным воздухом, который ей жизненно необходим. Ради глотка кислорода змееголов время от времени поднимается на поверхность водоема, издавая при этом чавкающие звуки.

Еще одна удивительная способность рыбы - выживать в полностью высохшем озере. Для этого змей-рыба выкапывает в илистом дне так называемую камеру глубиной от 60 см до 1 метра, смазывает ее стенки собственной слизью и залегает в состоянии оцепенения до тех пор, пока дожди не наполнят озеро водой.

Интересный факт! В засушливое лето змеелов нередко переползает из обмелевшего водоема в более глубокий. Миграция может составлять десятки километров. Старинная китайская легенда гласит: «Когда увидят рыбу чжуань, похожую на покрытую щетиной лягушку, быть большой засухе».

На зимовку рыба сбивается в небольшие группы (до 10 особей) и забивается в норы под обрывистыми берегами.

Размножение и питание

Змееголов - существо теплолюбивое. Нереститься начинает, когда вода прогревается выше 20º C (середина июня, июль).

К процессу оба будущих родителя подходят ответственно: из травы и водорослей строят гнездо диаметром около метра. В него самка откладывает до 35 тысяч икринок. Особая жировая капля выталкивает икринки к поверхности, где они развиваются среди растений. Икру и вылупившихся мальков охраняет самец. Вместе с самкой он с помощью плавников создает легкий водоворот, способствующий аэрации икринок.

Самец охраняет потомство, поэтому процент выживаемости мальков выше, чем у других рыб

Молодь питается бентосом, личинками насекомых. Пока мальки не достигнут в длину 20 см, родители продолжают их охранять.

Взрослая змееголовая рыба очень прожорлива. В ее рацион входят все обитатели водоема: мелкая рыба, лягушки, личинки насекомых. Может нападать на мышей и других мелких зверьков, ящериц, водоплавающих птиц. Подвижные челюсти с множеством мелких острых зубов надежно удерживают добычу.

Хватку змееголова сравнивают с хваткой бультерьера

Попадая в водоем, змей-голова первым делом расчищает себе территорию, уничтожая конкурентов. В местах, где он водится, практически нет другой рыбы.

Интересный факт! В США несколько лет назад был принят Закон, запрещающий выпускать змееголова не только в водоемы, но и в сточные канавы. Жителям предписано: в случае вылова рыбы оставить на берегу предупреждающий знак и сообщить властям. Самого же хищника требуется усыпить и заморозить в двойном пакете.

Как и на что ловить

Водоемы, где водится змееголов - это, как правило, заросшие тростником, хорошо прогреваемые неглубокие озера с илистым закоряженным дном. В России за змей-головой едут на озеро Ханка (граница Приморского края и Китая), там самая высокая популяция рыбы. Уловистую рыбалку можно организовать на реке Амур.

О присутствии хищника в водоеме сообщат характерные хлюпающие звуки и большое количество пузырей на поверхности.

Ловят с мая по сентябрь, но самый перспективный месяц - август, когда начинается посленерестовый жор. В это время рыба кидается на любую насадку: куски рыбы, личинки насекомых, вареную кукурузу, хлебные шарики.

Лучшей приманкой рыболовы называют небольшую рыбку белого цвета (например, красноперку) или лягушку. Не менее эффективны силиконовые аналоги. Живца опускают на поверхность воды или чуть глубже. Змейголова всегда атакует из засады. Сначала возле приманки начнется шевеление травы, затем хищник бросается на жертву, наносит ей насколько хлестких ударов хвостом или подбрасывает вверх. Только после этого он заглатывает добычу.

Совет от опытных рыболовов! Не торопитесь с подсечкой. Рыба хитра и обладает недюжинной силой. После первой атаки надо сосчитать до 30, после чего подсекать резко вверх.

Хорошо работают искусственные приманки:

• твистеры;
• виброхвосты;
• блесны вращающиеся или «колебалки».

Следует быть готовым, что рыба сделает «свечку» высотой до 1,5 метров и попытается скрыться в водных зарослях. По этой причине не советуют использовать поводок: он будет мешать, цепляясь за траву. Вываживать бесполезно, надо сразу с силой тащить в лодку или на берег.

Рыболовам с трудом удается разжать челюсти хищника, чтобы освободить приманку

Оборванные лески, разогнутые крючки, сломанные катушки - частый итог борьбы с хищником.

Успех принесут крепкие снасти:

• спиннинговое удилище длиной 2,7–3 м с тестом не менее 100 г;
• безынерционная или мультипликаторная катушка (для экстремальной ловли);
• леска (лучше плетенка) с разрывной нагрузкой не менее 40 кг.

Осенью змееголов уходит на глубину. В этот период его можно ловить на донные снасти. В качестве наживки берут кусочки рыбы.

Обратите внимание! Садок с пойманным змееголовом должен иметь закрытую горловину. Помещать в воду его надо так, чтобы 1/3 осталась на воздухе: без доступа кислорода рыба быстро засыпает.

Блюда из змееголова

Рыба змееголов славится белым нежным мясом и отсутствием мелких костей. Перед приготовлением ее надо очистить от внутренностей и чешуи, удалить плавники, хвост и голову.

Обратите внимание! У змееголова толстая шкура. Ее можно снять сверху вниз «чулком» вместе с чешуей. Это удобно сделать с помощью плоскогубцев, надрезав предварительно тушку вдоль спинного плавника, брюха и в районе хвоста.

Готовить рыбу можно прямо на берегу водоема: тушку солят, сбрызгивают лимонным соком и закапывают в угли или помещают на решетку.

Рыба тушеная в томатном соусе

Понадобятся: змейголова, свежие помидоры (3–4 шт.), томатов, пучок зеленого лука, любая зелень (кинза, укроп), соль, черный молотовый перец.

Как приготовить:

• нарезать подготовленную рыбу небольшими кусками, посолить, поперчить по вкусу, дать постоять 20 минут;
• помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры, порезать;
• мелко нарезать зелень;
• на сковороде разогреть растительное масло, обжарить рыбу с двух сторон до золотистого цвета, выложить на тарелку;
• в этом же масле обжарить помидоры;
• положить в получившийся соус рыбу, накрыть крышкой, тушить 15 минут.

Готовую рыбу перекладывают в глубокое блюдо и посыпают сверху большим количеством зелени.

Хе

Традиционное корейское блюдо не предполагает тепловой обработки рыбы. Готовят его из филе. Достаточно удалить спинной хребет: мелкие ребра в процессе маринования становятся мягкими.

Пошаговый рецепт:
1.Нарезать филе полосками толщиной 2 см, переложить в глубокую миску, посолить. Важно! Соли надо взять в 2 раза больше, чем при тепловой обработке.

2.Добавить 3 столовых ложки 70% уксусной эссенции (для рыбы весом 1,5–2 кг). Все перемешать, накрыть тарелкой, положить сверху гнет, убрать на сутки в холодильник.

Изысканным деликатесом считается запеченный змееголов, фаршированный лимоном и зеленью

3.В миску с рыбой добавить:

• порезанный полукольцами репчатый лук (3–4 головки);
• 5 измельченных зубчиков чеснока;
• красный и черный молотый перец по вкусу;
• мелко рубленую зелень (укроп, кинза);
• 1 столовую ложку соевого соуса.

4.Все перемешать, уплотнить, убрать на сутки в холодильник.

Иногда в классический рецепт хе вносят дополнительные компоненты: мелко порезанные свежие помидоры, огурцы, растительное масло.

Из змееголова можно варить традиционную уху, делать котлеты и начинку для пирогов.

Необычный внешний вид рыбы, ее живучесть и высокие вкусовые качества долгое время были объектом пристального внимания руководителей рыбоводческих хозяйств. Змееголова запускали в водоемы в надежде освободить пространство от сорной рыбы. Собственную ошибку владельцы осознали поздно: коварный хищник за короткий срок уничтожил вокруг себя все живое. От самой же змееголовой рыбы избавиться оказалось непросто. Сейчас ее разводят только в изолированных прудах.