Kan dyngsvampen hjälpa mot alkoholism? Dyngsvamp (coprinus). Beskrivning och foto av en svamp för alkoholism

Använder traditionella traditionella metoder- med hjälp av naturläkemedel - du kan på ett tillförlitligt sätt motverka en persons önskan om alkohol, och utan hans vetskap.

Men med en varning: behandlingen måste fortfarande utföras under överinseende av en läkare. Därför, om du bestämmer dig för att bevilja frihet från alkoholberoende hemligt från den drabbade själv, ta hjälp av en läkare och låt föremålet för din vård besöka en specialist under vilken förevändning som helst.

Dyngsvampen, eller coprinus, är ett väldigt "coolt" botemedel för att glömma att dricka en gång för alla. Den största av våra dyngbaggar är vit, eller lurvig. Den unga svampen är extremt vacker. Utåt liknar den en luftig vit kaka på en pinne, täckt med stora fjäll med en ockra nyans. Men inte ens två dagar kommer att gå innan denna korta skönhet börjar mörkna och sedan helt löses upp i en svart vätska. Därför, för att använda dessa svampar, måste de torkas korrekt - och viktigast av allt, i tid.

Matlagningsmetod

Att torka dyngbaggar är mer av en stekprocess, eftersom det är omöjligt att torka dem (som alla andra "normala" svampar) på grund av autolys (självupplösning). Till exempel, med normal torkning, lämnar coprinus bokstavligen blöt plats. Därför läggs svampen i en stor ytlig stekpanna, läggs på låg värme och steks under konstant omrörning tills vattnet har avdunstat helt. Den resulterande massan mals till pulver i en kaffekvarn.
Massan av rå coprinus är söt, mör och vit, har en mycket behaglig smak, och när den kokas eller steks smakar svampen som champinjoner. Men allt detta bara om de inte konsumeras tillsammans med alkohol.

Vad händer

Om du kalasar på dessa svampar och sedan dricker alkohol, kommer något att hända med någon som har vågat göra en sådan bedrift, som du ärligt talat inte skulle önska din fiende: Efter en halvtimme (i vissa fall efter två timmar) ), blir personens ansikte väldigt rött och blir sedan lila och till och med lila mest av kroppar. Men nässpetsen och örsnibbarna förblir bleka. Bilden blir imponerande! Samtidigt uppträder feber, hjärtklappning, kraftig törst, kräkningar och diarré. Pulsen ökar, talet blir svårt och synen försämras. Det är därför det är nödvändigt att diskutera hälsostatusen för "objektet" med läkaren i förväg så att inga komplikationer uppstår.
Efter några timmar försvinner alla dessa symtom spårlöst, men dyker upp igen om nästa dag den olydiga personen igen bestämmer sig för att ta en drink. Effekten av svamp varar i flera dagar. Och efter detta avstår många, i rädsla för sitt liv och hälsa, alkohol under lång tid (och ibland för alltid!), och bestämmer sig för att de har druckit sig åt helvete.

Handlingsmekanism

Alla dessa "magiska" omvandlingar orsakas av hydroxicyklopropylglutamin som finns i svamp, konventionellt kallad koprin. Upplöses i alkohol tränger det in i blodet och sedan i levern. Naturligtvis är dyngbagge en giftig produkt, men dödlig förgiftning ringer inte. Det är värt att tänka på att alkohol i sig är ett mycket farligare och mer destruktivt gift för levern, vilket leder till dess oåterkalleliga förfall.

speciella instruktioner

Du bör ta coprinuspulver varannan dag, 2-3 g i 10 dagar. I hemlighet från drinkaren kan du lägga till krossad svamp till maten (i den angivna dosen). Och ändra sedan plötsligt den vanliga ilskan till oväntad barmhärtighet och, till den som dricker, häll frivilligt 100-150 g vodka till honom. Därefter kommer ovanstående symtom alltid att uppstå. Om den önskade effekten inte uppnås kan doseringen av svamp ökas med en och en halv till två gånger. Med framgångsrik behandling, så snart en person dricker vodka (även utan svamp), kommer alla symtom omedelbart att visas med samma kraft.
Endast unga dyngbaggar bör samlas in. För att samla in dessa svampar är det inte en korg som är mer lämplig, men plastpåse. När du har samlat ihop dyngbaggarna tar du snabbt hem dem och torkar dem: om några timmar förvandlas de till en bläckaktig vätska.

Dyngsvampar dyker upp strax efter regn, ofta samma dag, och växer mycket snabbt, vissa inom en timme. Men efter några timmar dör svampen och förvandlas till en svart mosig massa. Enligt tjeckiska och franska mykologer är dyngbagge ett bra anti-alkoholmedel. Efter att ha druckit det orsakar alkoholkonsumtion under ganska lång tid förgiftning, vars symtom snart försvinner.
Dyngbaggen är vit (lurvig). Den växer på kraftigt gödslad och humusrik jord, i sopområden nära hus, i grönsaksträdgårdar, på torg och parker, ofta påträffad i september - oktober, ibland tidigare. Hatten på den unga svampen är långsträckt-äggrund, senare klockformad, fibrös-fjällande med en diameter på upp till 10 cm, vit, gulaktig upptill. Tallrikarna är från början vita, men när de är mogna mörknar de snabbt och blir svarta. Fruktköttet är mört, vitt och utsöndrar inte juice. Benet är upp till 16 cm långt, rakt, förtjockat vid basen, vitt, ihåligt inuti, med en hinnformig ring upptill (på bilden). Svampen används färsk (kokt och stekt) endast i mycket som ung medan tallrikarna fortfarande är vita. Utskurna dyngsvampar tål inte lagring, inte ens korttidsförvaring.
Dyngbaggen är grå. Denna svamp kallas ibland bläcksvampen. Den växer på fuktiga och humusrika jordar, på fält, grönsaksträdgårdar, trädgårdar, soptippar och finns från maj till oktober. Mössan är grå, mörkare i mitten, 5-10 cm i diameter i en ung svamp är den äggformad, sedan brett klockformad med en sprickkant. Det finns små mörka fjäll på lockets yta. Fruktköttet är lätt, mörknar snabbt, smakar sött, behagligt. Tallrikarna är lösa, breda, vita hos unga svampar, sedan mörkbruna, svarta hos gamla svampar. Benet är vitt, något brunaktigt vid basen, slätt, cylindriskt, upp till 20 cm högt, 1-2,5 cm i diameter, med en vit, snabbt försvinnande ring. Svampen kan endast ätas när den är mycket ung, inom 2-3 timmar från det att den dyker upp.



Källa

Alkoholism är en allvarlig sjukdom som drabbar personen själv och människorna omkring honom. Hemskt beteende, plötsliga attacker av aggression, oförmåga att kontrollera sig själv - alla dessa tecken uppstår spontant och för med sig kontinuerliga problem för andra. De skadliga effekterna av på kroppen leder till utvecklingen av patologier som kommer att vara omöjliga att hantera. Men alkoholism kan botas om patientens tillstånd inte tillåts bli extremt allvarligt.

Det är helt enkelt omöjligt att övervinna sjukdomen på egen hand. Narkologer använder olika behandlingsmetoder. Det övas ofta att föra in olika torpeder i det subkutana lagret, effektiva tabletter och lösningar,. Men det finns också folkläkemedel, av vilka några är mycket effektiva.

Coprinus är en dyngsvamp. Detta populärt namn han fick. Många tror att denna svamp är ett verkligt mirakulöst botemedel som hjälper till att bekämpa alkoholism.

Och detta är inte långt från sanningen, för i själva verket visar sig coprinus vara mycket effektivare än en mängd olika mediciner som bara kan tas under överinseende av en läkare. Alla typer av tabletter har många kontraindikationer, till skillnad från dyngsvampen.

Denna folkmedicin hjälper:

  • Minskat sug efter alkohol.
  • Att lindra alkoholberoende.
  • Att stoppa långvarigt drickande och hetsätningar.
  • Uppkomsten av en ihållande motvilja mot alkoholhaltiga drycker.

Coprinus kan betraktas som en helt säker svamp. Det enda är att det är förbjudet att använda det i kombination med alkoholhaltiga drycker. Då kan reaktionen bli extremt negativ. Dyngsvamp är ganska välsmakande och näringsrik. Att bara äta det kommer definitivt inte att orsaka någon skada. Det finns många varianter av coprinus.

Den effektiva verkan av detta folkmedel observeras på grund av det faktum att dyngsvampen innehåller en komponent som orsakar motvilja mot alkoholhaltiga drycker. Detta ämne som kallas koprin leder till oxidation av alkohol i människokroppen. Som ett resultat bildas acetaldehyd, vilket är ett giftigt ämne.

Acetaldehyd leder till:

  • Ökad hjärtrytm.
  • Ökad kroppstemperatur.
  • Förekomsten av svår yrsel.
  • Talhämmande.
  • Tillfällig synnedsättning.
  • Halsbränna, illamående och kräkningar.
  • Störningar i matsmältningssystemet.

Om en alkoholist äter dyngsvamp under en tid, kommer acetaldehyd att ackumuleras i hans kropp, vilket orsakar en motvilja mot alkoholhaltiga drycker.

Denna effekt av coprinus leder i de flesta fall till ett positivt resultat - personen slutar dricka.

Ju mer alkohol en person dricker, desto känsligare blir kroppen för det. Om att dricka alkohol i alltför stora mängder fortsätter under lång tid, blir en person alkoholist. I det här fallet kommer det inte längre att vara möjligt att undvika alkoholberoende.

Många medicinska experter tror att det är metylsalsolinol, som uppstår i kroppen på grund av konsumtion av alkoholhaltiga drycker, som leder till alkoholberoende. Detta innebär att det är fullt möjligt att behandla en sådan sjukdom.

När du använder dyngsvamp kommer en person att kunna ge upp alkohol efter ett tag. Du kommer inte att kunna bli av med den dåliga vanan direkt, men effekten av coprinus kommer gradvis att få en allt större effekt på kroppen, vilket orsakar en motvilja mot alkohol. Personen kommer att tro att det är alkohol som är skyldig till ett så svårt hälsotillstånd och kommer gradvis att sluta dricka.

Behandlingsförloppet med dyngsvamp kan pågå från en till tre månader. Allt beror på:

Behandlingen måste nödvändigtvis ske anonymt - det är precis hela poängen. En alkoholist bör inte inse att coprinus tillsätts hans mat.

Vissa maler sin egen svamp medan andra köper dem på apoteket. Doseringen bör inte vara mindre än två gram per dag. Om det inte märks inom några dagar positivt resultat, måste du öka dosen.

Under behandling med coprinus rekommenderas det inte att skälla ut patienten för att han dricker. Det skadar inte att ens bjuda alkoholisten på en drink. Inom en eller två veckor kommer patienten själv att ge upp alkohol, eftersom han kommer att bli extremt rädd av en sådan negativ reaktion från kroppen och fruktansvärd hälsa.

Men detta är inte en anledning att sluta lägga till dyngsvamp. Om du avbryter behandlingsförloppet kommer personen efter en tid att ta upp flaskan igen. Om behandlingen fortsätter kommer han igen att uppleva de obehagliga känslorna av alkohol och sluta dricka.

Nuförtiden är det inte svårt att köpa dyngsvamp på ett vanligt apotek. Den säljs redan krossad. Men ett sådant pulver kommer att vara mindre effektivt än färska svampar som samlas in självständigt eller köps.

För att behandla alkoholism bör du välja en av fyra typer av dyngsvamp. Till exempel är grå coprinus den mest effektiva. Det orsakar tal- och synstörningar, svår yrsel, illamående och kräkningar.

En person kommer inte att ha en så våldsam reaktion på att äta andra sorter av dyngbaggar. Men de kan också användas för att behandla alkoholism.

Det rekommenderas att börja förbereda nästan omedelbart efter insamling. medicin. Färska svampar bör inte sitta i mer än tre timmar. Ju fräschare coprinus, desto mer uttrycksfull effekt. Denna svamp har en mycket negativ utseende, men detta påverkar inte dess smak på något sätt. Det är ganska lämpligt för mat. Coprinus är en näringsrik och användbar produkt. Du kan säkert äta det utan rädsla för att skada kroppen. Men svampen kombineras inte alls med alkohol.

Det finns två huvudsakliga metoder för att förbereda dyngsvamp. Allt beror på när du planerar att äta det. Det är bättre att förbereda mer coprinus i förväg för framtida användning så att du inte behöver göra det varje dag. Men det finns tillfällen då du akut behöver en liten mängd denna svamp. Då bör du använda receptet för omedelbar förberedelse.

Omedelbart recept

Dyngbagge är näringsrik svamp, med magnifik smakkvaliteter. Det påminner lite om champinjoner, så att förbereda coprinus snabbt kommer inte att vara svårt.

Det är nödvändigt att värma stekpannan ordentligt och sätta några skedar smör eller vegetabilisk olja. Svampar ska tvättas och locken separeras från stjälkarna. Sedan måste kepsarna slängas i stekpannan, tillsätt salt och låt puttra på svag värme. Det finns ingen anledning att tillsätta vatten, eftersom dyngbaggarna själva är väldigt saftiga. De kommer att stuva in egen juice. Om cirka fyrtio minuter är rätten klar. Dessa milda och läckra svampar kan ätas varm med gräddfil eller serveras till soppor, grytor och andra rätter.

För matlagning läkemedel Du måste mala coprinusmassan noggrant och steka den i en ytlig stekpanna. Att bara torka dem kommer inte att fungera på grund av svampens ovanliga struktur.

Under stekningsprocessen är det nödvändigt att hela tiden röra om massan. Tillagningen kan ta lite längre tid eftersom du måste vänta tills vätskan har avdunstat helt. Sedan måste den resulterande massan kylas och malas till pulver. Efter detta läggs läkemedlet i en mörk glasburk och stängs med ett lock.

Du kan lägga till en liten mängd av läkemedlet till maten eller drycken för en person som lider av alkoholberoende. Han kommer inte ens känna någon smak och kommer inte gissa om den anonyma behandlingen.


Dyngbaggesvampen (lat. coprinus), eller coprinus, är ett släkte lamellsvampar Champignon familj. Dyngbaggar, kända sedan 1700-talet, identifierades som ett självständigt släkte först i början av 1900-talet. Än i dag granskas detta släkte aktivt av forskare, och från och med 2010 finns det cirka 25 arter, varav de flesta är oätliga på grund av den lilla, ibland nästan frånvarande, fruktkött som vissa typer av coprinus kan vara något giftiga.

Den vanligaste ätbara arter- dessa är vit dyngbagge, grå dyngbagge och vanlig dyngbagge (beskrivs nedan). Dessa svampar tros vara oätliga och förväxlas med "paddsvampar".

Plockade i unga år är de en underbar delikatess, och kulinariska specialister i vissa europeiska länder (Frankrike, Tjeckien, Finland) klassar unga vita dyngbaggar som en delikatess. Det är värt att först studera egenskaperna och funktionerna innan du njuter av denna svamp.

Rätt kokta dyngbaggar kan vara underbara folkmedicin för behandling av alkoholism. Det är oacceptabelt att konsumera dyngbaggar med alkoholhaltiga drycker - en sådan kombination kan resultera i matförgiftning.

Generella egenskaper

Formen på dyngbaggar är täckt, med ett mer eller mindre långsträckt centralt ben.

Kappan på Coprinus har en klockformad konvex form, den öppnar sig nästan aldrig till en platt. Ytan på locket är bar, slät, täckt med en beläggning i form av fjäll eller flingor. Hattköttet är så tunt att det gör de flesta dyngbaggararter "oätliga" på grund av sin frånvaro.

Stammen på denna svamp har en cylindrisk, långsträckt form, den är slät och ofta ihålig med fibrös massa. Tunna, frekventa och breda plattor av dyngbaggen har vit färg V tidig ålder, blir sedan gul (rosa), och i äldre svampar blir de bruna eller svarta.

Det rikliga sporpulvret är svart till färgen och sporerna är ellipsoida till formen.

Tillväxt och mognad är mycket snabb, dyngsvampen växer på några timmar, ibland mindre än en timme. Efter att sporer mognar sker autolys (självupplösning) av plattorna och hela locket hos de flesta arter.

Coprinus är en saprotrof, så den växer i alla områden med jord rik på humus eller gödsel, inklusive grönsaksbäddar, rabatter, såväl som i trädrötterna i trädgårdar, parker, personliga tomter och på alla växtrester: direkt på kompost eller sophögar, i källare eller på ruttnande trädstammar. Dyngbaggar dyker vanligtvis upp omedelbart efter regn och efter att ha mognat försvinner de snart och förvandlas till en mörk flytande fläck.

Den huvudsakliga fruktsäsongen för Coprinus är tempererat klimat nordliga breddgrader Perioden från maj till oktober beaktas.

Vit dyngbagge

Ett annat namn är den lurviga dyngbaggen. Räknar villkorlig ätbar svamp. Den kännetecknas av sin estetiska tilltalande tack vare sin "frans" - rikliga snövita fjäll som täcker hatten som spets. Formen på mössan är klockformad, den kan nå från 5 till 15 cm i höjd med 5-10 cm i diameter. Färgen på mössan är vit, senare antar den grå eller brunaktiga nyanser med ett mörkt brunaktigt centrum. Ytan på mössan är silkeslen vid beröring tills den mognar, då den förvandlas till en svart fruktkött med utskjutande sporer.

Massa rå svamp vit och mör, den har ingen smak eller lukt och utsöndrar inte juice. Benet kan bli från 10 till 35 cm i höjd med en tjocklek på 1-2 cm. Resterna av den lurviga dyngbaggens överkast är karakteristiska: det är vitt, svart när det är moget, hinnigt och mycket känsligt.

Vid insamling av vit dyngbagge bör särskild uppmärksamhet ägnas åt dess inre plattor - unga mjölkvita är huvudtecknet på svampens ätbarhet. Om tallrikarna börjar mörkna till en rosa eller ockra nyans kan svampen inte längre användas för konsumtion, det kan orsaka allvarlig förgiftning. Sedan övergår mörkningen av plattorna snabbt till svart med full mognad av coprinus och med autolys.

Oftast dyker den lurviga dyngbaggen upp i grupper på lösa och rika organiska ämnen jordar - i trädgårdar, parker, grönsaksträdgårdar och ängar.

Efter insamling vit dyngbagge bör behandlas så snabbt som möjligt, eftersom Coprinussvampen tål inte lagring - autolysen fortsätter även i insamlade och frysta svampar. Förvärmebehandling av denna svamp rekommenderas, men vissa källor hävdar att ung vit dyngbagge kan vara ätbar rå. Att kombinera dyngbaggarrätter med alkoholhaltiga drycker är oacceptabelt, eftersom kan orsaka matförgiftning.

Foto av vit dyngbagge


Grå dyngbagge

Vanliga namn: bläcksvamp, bläckdyngbagge. Denna svamp skiljer sig från sin vita släkting i sin yttre färg och frånvaron av rikliga spetsslöjor: mössan grå dyngbagge grå med en brunaktig packning i mitten, med en diameter av 5 till 10 cm, äggformad i början av tillväxten och klockformad hos en mogen individ. Dess lock är täckt med fjäll i färgen på huvudtonen eller något mörkare. De breda plattorna hos den grå dyngbaggen är också vita när de är unga och mörknar till svarta när de är mogna. Benet når en höjd av upp till 20 cm och är 1-2 cm tjockt, det är slätt, vitt med en mörkare nyans vid basen och böjer sig ibland när det växer. Hos ung grå coprinus kan man se en liten vit centrisk ring, som snabbt försvinner med tillväxten. Fruktköttet hos den grå dyngbaggen är vitt och smakar behagligt sött. Sporpulver är svart, sporer är ellipsoida till formen. Han växer i stora grupper på fuktiga och humusrika jordar på torg, parker, grönsaksträdgårdar eller i sopor och komposthögaråh, och även på ruttnande ved i skogar, gläntor osv.

Liksom porcini-svampen anses denna dyngsvamp vara villkorligt ätbar: den är lämplig för konsumtion så länge dess inre tallrikar är vita - vanligtvis inom 2-3 timmar efter dess utseende. Den minsta nyansen i deras färg indikerar att svampen inte längre är ätbar. Samlade svamp Före matlagning måste de genomgå värmebehandling (matlagning eller "torkning"). När det konsumeras med alkohol kan det orsaka förgiftning.

Foto av grå dyngbagge


Vanlig dyngbagge

Externt skiljer den sig mycket från sina vita och grå släktingar: hatten på Coprinus vulgaris når 3 cm i diameter, har först en cylindrisk form och en lurvig yta, öppnar sig senare till en bred klockformad, med karakteristisk "rynkning" eller ribbning - veck eller sprickor som utgår från mitten till kanten, täckta vita flingor, rester från överkastet. Under mognadsprocessen böjer locket och blir svart och sönderfaller sedan genom autolys.

Plattorna på den unga dyngbaggesvampen är vita, senare mörknar de till svarta. Benet kan bli upp till 10 cm i längd och 0,3 - 0,5 cm i bredd. Den är ihålig, slät med en lätt förtjockning vid basen.

Den vanliga dyngbaggen finns överallt där det finns välgödslad jord - i grönsaksträdgårdar, betesmarker, i gräset, i trädgårdar och parker, nära gödselhögar och skogsvägar. Växer ensam eller i små grupper.

Lämplig för mat endast i ung ålder, när de inre tallrikarna har en uttalad vit färg. Inte kompatibel med alkoholhaltiga drycker.

Dyngbaggen är en av de ätbara svampar som inte bör ignoreras. Det är gott, näringsrikt och kan avvänja dig från dåliga tendenser. Dyngbaggen har bara en nackdel: denna svamp är mycket lik en paddsvamp.

Dessa är fantastiska svampar och dyngbaggar. Kan växa i det mesta oväntade platser: i grönsaksträdgårdar, gräsmattor nära huset, på betesmarker, ladugårdar, högar av sopor, på stadens torg och nära flervåningshus. Marken skulle vara gödslad och bördig. Landskapsarkitekter gillar dem inte - dyngbaggar förstör rabatter och gräsmattor. Vaktmästarna gillar inte heller de här svamparna. På grund av autolys. Det är då svampcellerna sönderfaller av sig själva. Det fanns en svamp, någon sparkade ut den på trottoaren, och snart var allt som var kvar av "bläck"-svampen en äcklig svart hög. Allmänheten är inte heller nöjd med dyngbaggar. Du tittar på dessa svampar och du vill inte plocka upp dem. Även starka unga svampar med en vit eller grå äggformad klockformad mössa, dekorerad med fjäll eller flingor. Det finns inga gamla svampar, eftersom dyngbaggarnas liv är kort. De vita fjällen blev rosa, blev svarta och spred sig till en klibbig vätska. Det finns till och med dyngbaggar som bara lever en dag.

Vit dyngbagge

Den vita dyngbaggen är vanligare än andra dyngbaggar. Vanligtvis i grupper, i augusti - oktober, mindre ofta i mitten av sommaren. Kanske har han det trevligaste utseendet bland dyngbaggar. Denna art kallas även den raggiga dyngbaggen. Dess lätta lock, som först är äggformad och sedan blir klockliknande upp till 10 cm i diameter, är täckt med exfolierande fjäll. Detta agaric. Tallrikarna är vita till en början, rosa längs nederkanten. Sedan blir de väldigt rosa och svarta. Det långa (10 - 20 cm) tunna (1,5 - 2,5 cm) ihåliga benet har en förtjockad bas med en rörlig ring. Hos vuxna svampar försvinner den. Massan av vit dyngbagge doftar behagligt. Vissa gourmeter tycker att smaken av denna svamp är underbar, även om enligt officiella uppgifter tillhör svampen "bläck" ("tjära") endast den fjärde kategorin. Den vita dyngbaggen är ätbar när den är ung.

Den vita dyngbaggen kan förväxlas med den unga brokiga dyngbaggen. Den vuxna brokiga dyngbaggen har bruna och mörkbruna fläckar över hela hatten. Denna svamp har en obehaglig lukt, och den växer oftast under bokträd.

Grå dyngbagge

Hatten på den nyuppkomna grå dyngbaggen är äggformad, sedan öppnas den och tar formen av en klocka med en diameter på 5 - 10 cm. Den är grå med små bruna fjäll. Tallrikarna är vita, blir sedan snabbt rosa och blir sedan svarta. Ihålig vitt ben(5 - 15 cm hög) har en förtjockningskant i botten. Denna svamp är ätbar bara några timmar från insamlingsögonblicket. Den tål inte långtidsförvaring. Människor som har tagit alkohol bör inte ens prova rätter med grå dyngbagge, annars kommer de att uppleva alla tecken på allvarlig förgiftning: illamående och kräkningar. Grå dyngbaggar (i mindre utsträckning och andra dyngbaggar) endast för nykter allmänhet. Denna typ är populär hos vissa europeiska länder. Dess smak är behaglig, även om lukten är svagare än den av vit dyngbagge. Vanligare i september - oktober.

Dyngbagge flimrar

Den skimrande dyngbaggen (glimmer) har vackert namn och utseendet på en typisk paddsvamp. Den har en liten (1 - 4 cm) gråbrun silkesmössa i form av en kjol med ojämn kant. Små fjäll förvandlades till plack. Benet (2 - 8 cm högt och 0,5 - 1 cm brett) har ingen ring. I Västeuropa Denna art anses vara en delikatess, men vissa referensböcker visar att den är oätlig. Frukt från maj till september.

Hur lagar man dyngbagge?

Dyngsvampen är ätbar endast på vit tallrikstadiet. Denna svamp håller inte länge i rumstemperatur, så den måste förvaras i kylen. Dyngbaggar kokas, steks och stuvas med gräddfil. Det finns ingen anledning att tillsätta vatten, eftersom svampen släpper ut mycket saft. Soppa gjord av vita dyngbaggar är lika klar som boletussoppa. För inte så länge sedan genomfördes studier som bekräftade att dyngbaggar är fördelaktiga för diabetiker, eftersom de sänker blodsockernivåerna. Svamp kan förberedas för framtida användning: inlagd, saltad, torkad och fryst. Torka dem i ugnen med luckan på glänt vid en lufttemperatur på ca 45 - 50°. Alla försök att torka dyngbaggar i luften slutar med att svampen förvandlas till en obehaglig svart massa. Frysta svampar tinas inte före tillagning för att förhindra självupplösning.

Ofta märker svampplockare helt enkelt inte den oansenliga svampen under intressant namn vit dyngbagge. I den här artikeln kommer vi att prata om vad det är och hur det används i folkmedicin, är det möjligt att äta det och hur man kan skilja det från dess farliga släktingar.

Ätbarhet

Den vita dyngbaggen (raggig eller bläckvit) orsakar många kontroverser, eftersom olika regioner de ser annorlunda på honom. Idag anses det vara villkorligt ätbart. Till exempel, i Ryssland och Vitryssland är den älskad av svampplockare, i vissa västländer den anses vara giftig och vägras att ätas, och i Tjeckien och Finland anses den vara en delikatess.

Viktig! Endast unga svampar vars tallrikar ännu inte har fått färg kan ätas.

Hur som helst, inte en enda undersökning har bekräftat förekomsten av gifter som är farliga för människor i den vita dyngbaggen. Dessutom är fördelen med svampen att den ofta växer i stora grupper. Därför, när man går till skogen under säsongen, är det omöjligt att återvända utan en rik skörd.
Dyngbaggar används för att tillaga förrätter, fyllningar, snacks och konservering. De är goda både stekta och kokta. Unga svampar kräver ingen förkokning, och vissa källor hävdar att de till och med kan ätas råa när de är unga.

Viktig! Det är oönskat att kombinera vit dyngbagge och alkohol - detta kan orsaka matförgiftning.

Skörden bör bearbetas max 2 timmar efter skörd, eftersom autolysreaktionen inte hämmas ens i frysta produkter.

Med tanke på att den vita dyngbaggen föredrar antropogena platser är det bättre att inte samla dem där, eftersom fruktkroppen kan absorbera olika giftiga ämnen.

Vad ser det ut som

Det latinska namnet för den vita dyngbaggen är Coprinus comatus. Den tillhör familjen dyngbaggar och är en av de framstående företrädare släktet Dungweed.

hatt

Svamphatten är tunn, fibrös, har en spindelformad struktur och är täckt med fjäll. Höjd - 5-15 cm (ibland växer upp till 20 cm), diameter - 5-10 cm När den utvecklas öppnar den sig lite och tar formen av en klocka. I de äldsta exemplaren rätar det ut sig, men det händer ytterst sällan.

Färgen på mössan är vit, gråaktig eller med en brun nyans. I gamla svampar, under påverkan av producerade ämnen, mörknar locken. Processen börjar vid kanterna och med tiden modifieras locket till en bläckmassa. I mitten, på lockets yta, märks en mörkare tuberkel.

Massa

Vit till färgen, mjuk, utan uttalad smak eller arom.

Uppgifter

Vita, med åldern får de en rosa nyans och försvinner sedan helt och förvandlas till bläck.

Visste du? En gång i tiden användes denna typ av svamp i skrift istället för bläck. Det är på grund av detta som svampen också kallades bläcksvampen.

Sporpulver

Svart färg. Sporerna är små, släta, äggformade.

Ben

Hög (upp till 15 cm i höjd), cylindrisk form, 1,5-2,5 cm i diameter, med en snabbt försvinnande dynamisk ring på utsidan. Vit, sammetslen, tom inuti, förtjockad vid basen. Har en säckliknande slida.

När och var växer de?

Den lurviga svampen älskar fuktiga jordar, och oftast kan den hittas på följande platser:

  • betesmarker;
  • ängar;
  • övergivna växthus;
  • rabatter;
  • grönsaksträdgårdar;
  • gräsmattor;
  • källare.

 Naturligtvis kan den finnas nära gödsel eller komposthögar (därav namnet) och på andra ställen rik på humus. Finns oftast i södra och mellanfilen Ryssland, såväl som i Nordamerika, Australien, i vissa regioner i Afrika och på den eurasiska kontinentens territorium.

Du kan plocka svamp från maj till oktober, direkt efter regn.

Vad kan förväxlas med

Dyngbaggen har inte vitt farlig dubbel, som de kan förväxlas med. Det betyder dock inte att du kan svika din vakt. Nybörjare som vill samla dessa svampar bör välja sina byten med extrem försiktighet och observera vissa regler säkerhet för att undvika att bli offer för svampkonsumtion.