Stosowanie kiełków zyskuje coraz większą popularność wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia. Szczególną wartością kiełków jest to, że są one „żywym pokarmem”. Jest to integralny żywy organizm, który ma wszystkie naturalne właściwości biologiczne i znajduje się w fazie maksymalnej aktywności życiowej.

Normalne suche ziarno znajduje się w fazie uśpienia. Podczas namaczania woda uruchamia mechanizm kiełkowania (aktywuje się oddychanie i fermentacja). Ale drugiego dnia ilość witamin i mikroelementów znacznie wzrasta: ziarno jest gotowe poświęcić całą swoją siłę na tworzenie korzeni i pędów. Na tym etapie maksymalna wartość porośniętego ziarna.

Kiełki niosą ze sobą ogromny potencjał energetyczny. Regularne spożywanie kiełków pobudza metabolizm, zwiększa odporność, normalizuje równowagę kwasowo-zasadową, pomaga oczyścić organizm z toksyn i efektywnie trawić oraz spowalnia proces starzenia.

Co kiełkować?

Najpopularniejsze kiełki to pszenica, żyto, owies, gryka, soczewica, ciecierzyca, fasola mung, pestki dyni, słonecznik, sezam, len, ostropest plamisty i amarantus (ta lista nie jest wyczerpująca).

zawierają potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, witaminy B1, B2, B3, B6, E i kwas foliowy. Witamina E wchłania się tylko w obecności tłuszczów, dlatego zaleca się użycie odrobiny oleju roślinnego z kiełkami. Zalecany w leczeniu przewlekłego zapalenia okrężnicy, zapalenia żołądka i zapalenia żołądka i dwunastnicy. Błonnik (łuska ziarna) normalizuje pracę przewodu pokarmowego i korzystnie wpływa na florę jelitową. Kiełki pszenicy poprawiają pracę układu krwionośnego i nerwowego, są wskazane w leczeniu alergii, cukrzycy i otyłości. Poprawia kondycję skóry i paznokci, przywraca kolor siwiejącym włosom.

zawierają dużo potasu, wapnia, fosforu, magnezu, manganu, żelaza, cynku, jest też fluor, krzem, siarka, wanad, chrom, miedź, selen, molibden. Zawierają więcej witaminy E niż ziarna pszenicy, a także witamin B1, B2, B3, B5, B6, K, P i kwasu foliowego. Ich działanie jest podobne do kiełków pszenicy: wyrównują niedobory witamin i minerałów, pobudzają pracę jelit, wzmagają perystaltykę, normalizują mikroflorę, działają lekko przeczyszczająco i pomagają oczyścić organizm z toksyn.

charakteryzuje się optymalnym stosunkiem białek, tłuszczów, węglowodanów i witamin z grupy B. Owies zawiera dużo rozpuszczalnego błonnika, witamin E i K oraz jest źródłem wapnia, żelaza, magnezu, siarki, krzemu, chromu, cynku, fluoru, jodu . Kiełki owsa działają otulająco, żółciopędnie i moczopędnie, pomagając w eliminacji toksyn. Można je stosować jako środek tonizujący, regenerujący i przeciwzapalny. Wskazany przy hipowitaminozie, przewlekłych chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, niedokrwistości z niedoboru żelaza, wyczerpaniu układu nerwowego, cukrzycy, pomaga w powrocie do zdrowia po chorobie.

Zielone kiełki gryki zawierają fosfor, potas, wapń, magnez, mangan, kobalt, bor, krzem, wanad, żelazo, miedź, cynk, molibden. Bogaty w witaminy B1, B2, B3, B6, E, K i karoten. Przewyższają nasiona wszystkich innych roślin uprawnych pod względem stężenia rutyny, bioflawonoidu mającego zdolność poprawiania stanu naczyń krwionośnych, wzmacniania cienkich ścianek naczyń włosowatych (zalecane przy chorobach naczyniowych i chorobach zakaźnych związanych z uszkodzeniem układu naczyniowego ( odra, szkarlatyna, zapalenie migdałków, tyfus).

zawierają potas, wapń, magnez, żelazo, cynk, selen, bor, fluor, krzem, siarkę, mangan, miedź, molibden, witaminy B1, B3, B5, biotynę, B6, kwas foliowy. Duża zawartość witaminy C sprawia, że ​​kiełki soczewicy są niezastąpionym produktem w profilaktyce grypy i przeziębienia. Ze względu na dużą zawartość potasu kiełki te polecane są przy miażdżycy i zaburzeniach rytmu serca. Zapewniają także prawidłowy metabolizm i prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz poprawiają trawienie.

zawierają witaminy B1, B3, B5, biotynę, B6, kwas foliowy, cenne mikroelementy – bor, krzem, mangan, żelazo, bogate w błonnik. Jest to dobra profilaktyka przeciwko grypie i przeziębieniom, kiełki są przydatne dla osób mających problemy z nadwagą (mają niską kaloryczność – tylko 120 kcal/100 g). Jedzenie kiełków ciecierzycy ma korzystny wpływ na pracę serca, zdrowie mięśni, zdrowie kości, zdrowie zębów i zawartość wody w tkankach. Poprawiają kondycję i cerę skóry. Ciecierzyca jest również dobra dla tarczycy, jeśli w organizmie brakuje jodu.

są źródłem niezbędnych dla człowieka aminokwasów, wolno przyswajalnych węglowodanów, tłuszczów, witaminy C, witamin z grupy B, prowitaminy A. Zawierają także dużo potasu, fosforu, miedzi, żelaza i cynku. Kiełkująca fasola mung pomaga normalizować metabolizm, działa uspokajająco, przeciwbakteryjnie, obniża poziom cukru i działa moczopędnie, jest dobrym środkiem zapobiegającym wirusowym przeziębieniom. Zalecany przy zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości, miażdżycy i zaburzeniach rytmu serca.

Kiełki nasion dyni zawierają szeroką gamę przydatnych substancji i mikroelementów: fosfor, magnez, mangan, żelazo, cynk, selen, a także wapń, krzem, chrom, kobalt, miedź, witaminy B1, B2, E, kwas foliowy, karoten. Kiełki pestek dyni działają aktywnie przeciw robakom, regularnie spożywane normalizują wydzielanie żółci, aktywują metabolizm wody i soli, korzystnie wpływają na układ rozrodczy kobiet i mężczyzn, wzmacniają pamięć, zmniejszają zmęczenie i drażliwość, normalizują sen .

Kiełki nasion słonecznika zawierają potas, wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, selen, jod, fluor, krzem, chrom, mangan, kobalt, miedź, molibden. Są jednym z najbogatszych źródeł witaminy E, witamin B1, B2, B3, B5, B6, biotyny, kwasu foliowego, zawierają także witaminy D i F. Kiełki normalizują równowagę kwasowo-zasadową organizmu, wzmacniają układ nerwowy, zapobiegają tworzeniu się zakrzepów krwi i poprawiają stan błon śluzowych wyściełających przewód pokarmowy. Polecany w kompleksowym leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy w fazie remisji oraz miażdżycy. Pomagają zachować pamięć, dobry wzrok, poprawiają kondycję skóry i włosów.

Przewyższają zawartością wapnia w stosunku do wielu produktów spożywczych, zawierają także potas, fosfor, magnez, żelazo, cynk, witaminy B1, B2, B3. Mikroelementy zawarte w sezamie są niezbędne człowiekowi do prawidłowego funkcjonowania układu mięśniowo-szkieletowego, funkcjonowania żołądka, wątroby, trzustki i jelit. Wskazany w leczeniu złamań i urazów narządu ruchu, niezbędny u kobiet w okresie ciąży i karmienia piersią, u dzieci w okresach intensywnego wzrostu i wymiany zębów.

zawierają dużo fosforu, magnezu, żelaza, cynku, a ilość wapnia jest porównywalna z nasionami sezamu, zawierają witaminy E, K, F, B1, kwas foliowy, karoten. Kiełki lnu skutecznie oczyszczają przewód pokarmowy, przyspieszają trawienie, wzmagają perystaltykę, wchłaniają substancje toksyczne i mają łagodne działanie przeczyszczające. Polecany przy wzmacnianiu tkanki kostnej, przy osteochondrozie kręgosłupa, osteoporozie, przy leczeniu złamań, a także przy leczeniu chorób układu krążenia. Poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.

zawierają witaminy A, D, E, K, F oraz makro- i mikroelementy: potas, wapń, magnez, żelazo, glin, wanad, chrom, mangan, cynk, selen i miedź. Flawonoidy zawarte w kiełkach są silnymi przeciwutleniaczami, które zapobiegają uszkodzeniom zdrowych komórek. Ostropest plamisty jest wysoce skutecznym hepatoprotektorem, chroni wątrobę, stymuluje regenerację komórek wątroby, aktywizuje przewód pokarmowy, korzystnie wpływa na pracę nerek, działa przeciwzapalnie i gojąco na rany.

zawierają witaminy B1, B2, E, D, fosfor, wapń, rutynę, fosfolipidy, kwasy żółciowe, dużą ilość aminokwasów (zwłaszcza lizynę), a także najważniejsze składniki – skwalen (hamuje rozwój komórek nowotworowych, zwiększa odporności) i fitosterole (obniżają poziom cholesterolu we krwi). Kiełki normalizują układ hormonalny i poprawiają metabolizm, poprawiają czynność nerek i wątroby, zmniejszają objawy zatrucia, normalizują morfologię moczu i krwi; delikatnie działają na błonę śluzową żołądka i jelit, przywracają funkcjonowanie komórek i nabłonka oraz tłumią patogenne mikroorganizmy.

Zwiększona wydajność podczas kiełkowania nasion

Kiedy nasiona kiełkują, ilość witaminy C i całkowita zawartość przeciwutleniaczy wzrasta dziesięciokrotnie (maksymalna wartość w piątym dniu). W tabelach wartości wskaźników przedstawiono w kolejności malejącej.

Ilość witaminy C

Soczewica 45,17 mg/100g
Fasola mung 42,32 mg/100g
Sezam 34,67 mg/100g
Ciecierzyca 31,90 mg/100g
Pestki dyni 31,06 mg/100g
Ostropest plamisty 23,15 mg/100g
Gryka 17,32 mg/100g
Len 14,44 mg/100g
Nasiona słonecznika 14,38 mg/100g
Owies 13,82 mg/100g Żyto 9,68 mg/100g
Pszenica 8,40 mg/100g

Jak kiełkować?

W przypadku większości zbóż/nasion odpowiedni jest schemat standardowy:

1 Posortuj plony i spłucz zimną wodą, usuń uszkodzone i zdeformowane ziarna - nie nadają się do kiełkowania.

2 Do głębokiego, szerokiego naczynia (talerza lub pojemnika) wsypać plon i zalać wodą tak, aby woda przykryła ziarno na kilka centymetrów, bo W miarę pęcznienia ziarno zwiększa swoją wielkość. Pozostawić na 6-8 godzin (można na całą noc). Wyjątki: żyto moczy się 3-3,5 godziny, owies nagi 2-3 godziny, grykę 30 minut - 1 godzinę.

3 Po 6-8 godzinach odlać wodę (zawiera zarodniki pleśni i powstałe w procesie kiełkowania kwasy organiczne) i dokładnie przepłukać ziarno na sicie. Ułożyć równą warstwą w misce i przykryć wilgotną gazą. Możesz użyć szklanego słoika - w tym przypadku ziarno wsypuje się na dno słoika i przykrywa od góry polietylenem (z wykonanymi w nim otworami na powietrze) lub gazą.

4 Płukać w zimnej wodzie 2-3 razy dziennie (grykę i len należy myć częściej, gdyż wydzielają śluz). Kiełki pojawiają się po 1,5-2 dniach. Przed użyciem przepłukać zimną wodą.

1 Najłatwiej kiełkują nasiona słonecznika, ciecierzyca, fasola mung i pszenica - to najbardziej bezpretensjonalne i dające satysfakcję uprawy.

2 Należy uważnie monitorować stan sadzonek, aby nie wyschły i nie zgniły. Jeżeli po wykiełkowaniu ziarenek wydzielają nieprzyjemny zapach lub widoczne są ślady pleśni, należy je natychmiast wyrzucić wraz z gazą.

3 Aby zaoszczędzić czas, możesz kupić specjalny kiełkownik (kiełkownik).

4 Kiełki spożywa się w dwóch etapach: gdy w ziarnach „wyklują się” małe, białe lub zielonkawe kiełki oraz gdy pojawią się kiełki (posadzone w ziemi) – zielone pędy.

Aby zdobyć kiełki używaj kiełków pszenicy, gryki i słonecznika (nieobranych). Glebę zmieszaną z torfem wysypujemy na powierzchnię roboczą (tacę lub płytką doniczkę) i umieszczamy na niej sadzonki, równomiernie rozprowadzając po powierzchni. Nasiona słonecznika należy pogłębić, ponieważ ich system korzeniowy jest słabo rozwinięty. Po wysianiu umieść na wierzchu drugą tacę lub przykryj folią na 2-3 dni. Następnie kiełki umieszcza się w dobrze oświetlonym miejscu na kilka kolejnych dni. Zielone kiełki zawierają maksymalną ilość przydatnych substancji, gdy rosną 10-20 cm od powierzchni gleby lub ich „wiek” wynosi do 10 dni. Wskazane jest spożywanie ich nie później niż 20 minut po pokrojeniu i 30 minut przed jedzeniem, dokładnie przeżuwając. Nie zaleca się mieszania zielonych kiełków z gorącym jedzeniem.

5 Przygotowane kiełki należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 5 dni. Kiełki doskonale uzupełniają sałatki, można je dodawać do pasztetów, a kiełki pszenicy można dodawać do cukierków z orzechów i suszonych owoców.

6 Traktuj wykiełkowane rośliny jak pełnoprawne organizmy, uważaj i nie pozwalaj na negatywne nastawienie, a dodadzą Ci zastrzyku energii, wigoru i siły!

Zwolennicy zdrowej diety często skłaniają się do zastępowania pokarmów pochodzenia zwierzęcego pokarmami roślinnymi. Jednak w tym przypadku wiele osób staje przed problemem kompensacji białek i innych składników odżywczych w organizmie. Obecnie znanych jest już całkiem sporo produktów pochodzenia roślinnego, które mogą częściowo zastąpić białko zwierzęce tym, którzy z jakiegoś powodu go nie spożywają. Jednym z takich produktów są kiełki soi, które zostaną omówione.

Kiełki soi

Soja to produkt strączkowy, który uprawiany jest w Chinach od wielu wieków, jednak w krajach europejskich popularność zyskał dopiero w XIX wieku.

Kiełki soi wykorzystuje się do przyrządzania różnorodnych dań i sałatek, w zależności od pochodzenia ziaren, ich smak może się różnić. W przetworzeniu przypominają w smaku szparagi, są lekko słodkie, bez wyraźnego aromatu i smaku, świeże mają gorzką nutę.

Z wyglądu kiełki przypominają kiełki pszenicy i wyglądają jak mała fasola z długimi białymi kiełkami.

Czy wiedziałeś? Początkowo soję uważano za pożywienie biednych krajów azjatyckich. W tym przypadku produkt przed spożyciem poddano długotrwałej fermentacji w celu zmniejszenia zawartości fitohormonów i toksyn.

Skład produktu

Soja jest niezwykle popularna w USA, Europie i na całym świecie ze względu na swój bogaty, unikalny skład.

Witaminy

Sama soja jest bogata w witaminy, ale gdy kiełkują ziarna, stężenie niektórych wzrasta. Tym samym w porośniętym ziarnie pojawia się witamina C, której wcześniej brakowało, zawartość witamin z grupy B i witaminy E wzrasta prawie 2-krotnie, w składzie obecna jest także witamina K.

Minerały

Oprócz witamin kiełki soi zawierają optymalny zestaw minerałów, cukrów i błonnika: magnez, sód, potas, mangan, cynk, żelazo, selen, fosfor.

BJU

Soja pod względem składu jest produktem głównie białkowym: 100 gramów produktu zawiera średnio 13,1 g białka, 6,7 g tłuszczu i 9,6 g węglowodanów.

Jednocześnie w składzie znajdują się kwasy tłuszczowe, zwłaszcza wielonienasycone (kwas linolowy), które nie są wytwarzane przez organizm ludzki i pochodzą jedynie ze źródeł zewnętrznych.

Zawartość kalorii w produkcie

Kaloryczność kiełków soi jest dość niska: 100 gramów produktu zawiera 141 kcal, co stanowi około 5,5% dziennego spożycia kalorii.

Wideo: korzystne właściwości kiełków soi

Korzyści z kiełków soi

Stosunek witamin i minerałów w kiełkach soi sprawia, że ​​produkt jest bardzo korzystny dla wielu układów organizmu:

1. Przede wszystkim dzięki przeciwutleniaczom, witaminie C i selenowi soja pomaga wzmocnić odporność organizmu na infekcje i wirusy oraz wzmacnia układ odpornościowy.
2. Magnez wchodzący w skład produktu pomaga normalizować pracę układu nerwowego i naczyń krwionośnych, usuwa zły cholesterol, odżywia komórki mózgowe.
3. Kwas foliowy korzystnie wpływa na układ krwiotwórczy.
4. Kiełki soi są niskokalorycznym pokarmem, pomagają oczyścić jelita i są idealne dla osób na diecie.
5. Zawarte w produkcie izoflawony regulują gospodarkę hormonalną człowieka, stymulują funkcje rozrodcze i zmniejszają negatywne objawy menopauzy u kobiet.

Szkoda spowodowana kiełkującymi ziarnami

Oczywiście, jak każdy produkt, kiełki soi mają przeciwwskazania, o których należy pamiętać:

1. Porośniętej soi nie zaleca się podawać dzieciom poniżej 12. roku życia – wynika to z faktu, że zawarty w niej fitoestrogen może niekorzystnie wpływać na okres dojrzewania, zaburzając naturalną równowagę hormonalną.
2. Osoby cierpiące na choroby tarczycy również powinny unikać tego produktu przed skonsultowaniem się z lekarzem, gdyż soja pomaga obniżyć zawartość jodu i bez dodatkowej profilaktyki może doprowadzić do dysfunkcji narządu.
3. Jeśli cierpisz na choroby trzustki, wrzody żołądka lub kamicę moczową, powinieneś powstrzymać się od kiełków soi.
4. Kobiety w ciąży mogą spożywać soję z dużą ostrożnością i dopiero po konsultacji z ginekologiem – przy najmniejszych oznakach problemów hormonalnych należy natychmiast przerwać stosowanie produktu.
5. W okresie laktacji należy zachować ostrożność z kiełkami soi. Jeśli nie jadłeś ich wcześniej, nie zaczynaj, ale jeśli organizm już zaznajomił się z produktem, możesz najpierw spróbować niewielkiej ilości kiełków i monitorować stan dziecka. Jeśli dziecko nie ma alergii ani gazów, porcję można nieznacznie zwiększyć, ale nie przekraczać dziennej normy.

Jak wybrać właściwą i czy kiełki można przechowywać

Kupując gotowe, już porośnięte nasiona soi, należy dokładnie wybrać produkt:

1. Przede wszystkim zwróć uwagę na wygląd i zapach - kiełki powinny być świeże, pozbawione obcych zapachów, wolne od zabrudzeń, całkowicie czyste i soczyste.
2. Długość łodygi nie powinna przekraczać 1 cm, w przeciwnym razie istnieje ryzyko natknięcia się na „stary” produkt, który nie zapewnia znaczących korzyści.
3. Gotowy produkt w sklepie powinien znajdować się w komorze chłodniczej. Po zakupie ziarno można również przechowywać wyłącznie w lodówce.

Ważny! Porośnięte ziarna soi zachowują swoje właściwości przez kilka dni (maksymalne stężenie korzystnych pierwiastków występuje w ciągu pierwszych 48 godzin), po czym roślina zaczyna rosnąć, a właściwości odżywcze stopniowo maleją.

Jak kiełkować ziarna w domu

Według doświadczonych konsumentów kiełków soi, najlepszym sposobem na uzyskanie najzdrowszego produktu jest samodzielne samodzielne kiełkowanie soi.

Funkcje do wyboru

Aby porośnięta soja zachwycała świeżymi kiełkami i była bezpieczna do spożycia, należy starannie dobierać surowce. Wiadomo, że soja jest poddawana działaniu różnych substancji, które mogą być niebezpieczne dla zdrowia.

Przede wszystkim dotyczy to nasion, które nie są przeznaczone do celów kulinarnych, ale do siewu - w tym przypadku można je wcześniej zaprawić stymulatorami wzrostu i antybiotykami. Z tego powodu soję należy kupować wyłącznie w wyspecjalizowanych sklepach lub aptekach, gdzie przechodzi ona odpowiednią kontrolę.

Ziarna należy posortować, wyrzucić uszkodzone, a następnie zalać zimną wodą w celu sprawdzenia ich przydatności. Jeśli ziarna unoszą się na wodzie, możesz je bezpiecznie wyrzucić - nie wykiełkują.

Zasady kiełkowania

Aby nasiona dobrze kiełkowały, należy przestrzegać podstawowych zasad:

1. Ziarna należy dobrze umyć (można je umyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie kilkakrotnie przepłukać w zimnej wodzie).
2. Kiełki aktywnie rozwijają się w ciemności.
3. Nasiona muszą kiełkować w warunkach dużej wilgotności i dobrego napowietrzenia, a woda w pojemniku nie powinna zastygać.

Do kiełkowania rzemieślnicy sugerują użycie różnych dostępnych środków. Najwygodniej jest to zrobić w doniczce: ma otwory drenażowe, przez które odpływa nadmiar wody i wygodnie jest ustawić ją na kuchennym stole.

Aby to zrobić, przygotowane nasiona wlewa się do garnka, podlewa zimną wodą i przykrywa grubą ciemną szmatką. Następnie ziarna należy podlewać co 2-3 godziny, a już trzeciego dnia można uzyskać doskonałe zbiory kiełków.
Niektórzy stosują dość nietypową metodę: kiełkują soję w pudełkach po soku. W tym celu do umytego pudełka wsypać przygotowane nasiona, zalać wodą i przeciąć pojemnik w kilku miejscach w rogach, aby zapewnić drenaż.

W tym przypadku nie ma potrzeby częstego podlewania ziaren, wystarczy dwa razy dziennie dolać zimnej wody i pozostawić do ostygnięcia. W obu przypadkach kiełkowanie większości nasion następuje trzeciego dnia. Gotowy produkt przed spożyciem należy umyć w zimnej wodzie. Jeśli nasiona nie wykiełkują w ciągu 48 godzin, nie należy ich jeść.

Jak pysznie ugotować kiełki soi: przygotowanie sałatki

Ponieważ soja kiełkuje w warunkach stałej wilgotności i ciepła, oprócz kiełków mogą zacząć się w niej rozwijać bakterie chorobotwórcze, dlatego nie należy spożywać surowych kiełków.

Aby uniknąć możliwego zatrucia, produkt blanszuje się we wrzącej wodzie nie dłużej niż 30–60 sekund, aby zachować maksimum składników odżywczych.
Kiełki soi wykorzystuje się do różnych dań (dodatków, kanapek, sałatek) zarówno świeżych, jak i smażonych. Oczywiście najbardziej przydatny produkt to taki, który został poddany minimalnej obróbce cieplnej, dlatego przyjrzyjmy się przepisowi na prostą i pożywną sałatkę, niezastąpioną w sezonie wirusów i przeziębień.

Wymagane składniki

• sos sojowy;
• ocet balsamiczny (można zastąpić zwykłym octem);
• zmielony czarny pieprz;
• płatki papryczki chili;
• czosnek (1-2 ząbki);
• olej słonecznikowy.

Ważny!Kiełki soi bez konsultacji z lekarzem nie powinny być spożywane przez osoby cierpiące na zaburzenia hormonalne oraz dzieci, ze względu na dużą zawartość fitohormonów.

Lista działań krok po kroku

1. Kiełki soi myjemy zimną wodą i wrzucamy do przygotowanej głębokiej miski.
2. Kiełki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut, następnie odcedzić.
   
3. Kiełki polewamy sosem sojowym do smaku, równomiernie rozprowadzając.
   
4. Dodaj ocet balsamiczny lub zwykły ocet stołowy.
   
5. Posypać czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać kiełki z marynatą.
   

Ostatnio na półkach dużych supermarketów coraz częściej można spotkać nietypowy dla nas produkt – kiełki zbożowe. Okazuje się, że to nie tylko nowomodny zachodni trend, ale prawdziwy eliksir zdrowia, młodości i długowieczności, która była znana naszym przodkom kilka tysięcy lat temu. Fala zainteresowania naukowców i społeczeństwa zieloną medycyną przetoczyła się przez świat w XX wieku, począwszy od lat 20. i 30. XX wieku, i trwa do dziś.

Proces kiełkowania ziaren to niesamowita magia stworzona przez naturę . Tak jak gąsienica zamienia się w motyla, tak kiełkujące ziarno zamienia się w prawdziwy koncentrat witamin, mikro- i makroelementów i staje się liderem wśród wszystkich produktów pod względem zawartości enzymów. Ponadto młode kiełki są źródłem białka i przeciwutleniaczy. Są bardzo pożywne, oczyszczają organizm z toksyn, poprawiają pracę jelit, wzmacniają układ odpornościowy, dodają energii, przedłużają młodość i urodę, a nawet pomagają pokonać raka, jak pisze w swojej książce Anne Wigmore – to dzięki tej Amerykance jedzenie wykiełkowało zboża znów stały się popularne.

Kiełki i pędy - jaka jest różnica?

Aby poprawić zdrowie organizmu, jedzą nie tylko pędy - same warzywa - ale także ledwo wyklute nasiona - kiełki lub kiełki. Obecnie nie cichną dyskusje na temat tego, co jest bardziej przydatne - pędy czy kiełki i właściwie trudno poprawnie odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ oba rodzaje żywego pożywienia (jak na całym świecie nazywa się porośnięte ziarna) mają swój własny, niepowtarzalny charakter. skład i oba rodzaje przynoszą naszemu organizmowi ogromne korzyści.

Zielone kiełki zawierają dużą ilość chlorofilu, który jest uważany za wewnętrzny dezodorant - oczyszcza organizm i usuwa wszelkie nieprzyjemne zapachy ciała, zwalcza grzyby, poprawia morfologię krwi, normalizuje pracę jelit i korzystnie wpływa na cały organizm.

I chociaż ogólnie skład porośniętych ziaren jest identyczny, każdy rodzaj ma swoją własną charakterystykę. Oto 10 bardzo smacznych i niesamowicie zdrowych ziaren do kiełkowania.

1. Kiełki Chia

Po wykiełkowaniu te egzotyczne nasiona szałwii hiszpańskiej zajmują wiodącą pozycję ze względu na swoje unikalne właściwości lecznicze i mają bogatą starożytną historię. Pierwsza wzmianka o nasionach chia pochodzi z 2600 roku p.n.e. Stanowiły nie tylko podstawę diety Azteków, ale także środek wymiany – służyły do ​​płacenia daniny i podatków oraz składano je w ofierze bogom.

Kiełki chia słyną szczególnie z wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych i tryptofanu, aminokwasu niezbędnego dla zdrowia. Ponadto nie każdy produkt może się równać z chia pod względem zawartości wapnia.

Nasiona Chia są szczególnie popularne wśród osób chcących przybrać na wadze – zielone kiełki pomagają schudnąć, usunąć toksyny i normalizować pracę jelit. A dzięki bogatemu składowi, obejmującemu witaminy, minerały, aminokwasy i przeciwutleniacze, nasiona chia pomagają wzmocnić układ odpornościowy i uspokoić układ nerwowy.

2. Kiełki komosy ryżowej

Komosa ryżowa to egzotyczne ziarno pochodzące z Ameryki Południowej, które zyskuje coraz większą popularność w Rosji. I całkiem nieoczekiwanie, zgodnie z klasyfikacją botaniczną, nie jest to wcale zboże, ale owoc o przyjemnym kremowo-orzechowym smaku. W cywilizacji Inków komosa ryżowa była uważana za świętą i stanowiła podstawę diety wraz z nasionami chia.

Kiełki komosy ryżowej mają zbilansowany skład. Pod względem ilości fosforu komosa ryżowa jest godnym konkurentem ryb, a ponadto zawiera dużą ilość potasu i sporo magnezu. Regularne spożywanie tych kiełków pozytywnie wpływa na trawienie i układ nerwowy, a komosa ryżowa pomaga także obniżyć poziom cholesterolu, zwiększa wchłanianie wapnia i zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia.

3. Unjut kiełki

Nasi przodkowie wiedzieli o dobroczynnych właściwościach sezamu już w 1500 roku p.n.e. O sezamie krążyły legendy, że daje nieśmiertelność. I w zasadzie jasne jest, dlaczego - kiełki sezamu uznawane są za produkt wyjątkowy, ponieważ zawierają dużą ilość wapnia, który jest łatwo przyswajalny przez organizm ludzki i pod tym względem sezam przewyższa wiele innych produktów, dlatego stosowanie kiełków sezamu wskazane jest przy chorobach układu mięśniowo-szkieletowego.

Oprócz tego, że sezam od dawna okazał się skuteczny w przywracaniu organizmu po depresji, dobroczynne substancje zawarte w kiełkach sezamu korzystnie wpływają na stan całego przewodu pokarmowego, układu hormonalnego i rozrodczego u kobiet, a także zwiększają potencję u mężczyzn. Sadzonki sezamu mają lekko gorzki smak, dlatego najczęściej spożywa się je z miodem.

4. Kiełki lnu

Bardzo przyjemny i delikatny, o orzechowym smaku - kiełki lnu są po prostu niezbędne dla wszystkich kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także dla osób ceniących piękną aksamitną skórę, Przecież len jest bogaty w wapń, potas, magnez, fosfor, a także zawiera witaminy z grupy B, w szczególności kwas foliowy.

Szczególnie silny wpływ Kiełki lnu działają na przewód pokarmowy ze względu na dużą zawartość olejów i substancji śluzowych – len nie ma w tym analogii. Pod względem zawartości kwasów tłuszczowych len może konkurować z wieloma produktami, a zawarte w nim fitoestrogeny pomagają w walce z rakiem piersi.

5. Kiełki soczewicy

Kiełki soczewicy smakują podobnie do świeżego zielonego groszku – są słodkawe i soczyste, dlatego szczególnie przypadną do gustu miłośnikom sałatek i winegretów. Podczas kiełkowania soczewicy zwiększa się ilość witaminy C, co czyni produkt doskonałym pomocnikiem w walce z grypą i przeziębieniem. Ponadto kiełki soczewicy zawierają dużo potasu, który jest przydatny w przypadku arytmii, a także zawierają żelazo, które pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny we krwi.

Pomimo oczywistych korzyści zdrowotnych, Kiełków soczewicy nie należy spożywać częściej niż 2 razy w tygodniu, ponieważ ich obfite spożycie może wpływać na wchłanianie przez organizm żelaza i wapnia.

6. Kiełki fasoli mung

Fasola mung to roślina z rodziny roślin strączkowych, która przybyła do nas z Indii. Z punktu widzenia Ajurwedy fasola mung oczyszcza organizm i dodaje sił. Jest doskonałym źródłem białka, działa przeciwzapalnie i gojąco na rany, dlatego kiełki fasoli mung są skuteczne w walce z przeziębieniem.

Wyjątkowość kiełków fasoli mung także, że oni zawierają pełną gamę niezbędnych aminokwasów, które aktywują metabolizm i zwiększają produkcję hormonów wzrostu, a także witaminy z grupy B, które uspokajają układ nerwowy. Podobnie jak soczewica, fasola mung smakuje bardzo podobnie do zielonego groszku.

7. Zielone kiełki gryki

Wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do tradycyjnej kaszy gryczanej brązowej, która swój kolor uzyskuje poprzez prażenie. Ale Można kiełkować tylko zieloną grykę, która nie została poddana obróbce cieplnej. Chociaż wiele osób myśli o kaszy gryczanej jako o ziarnie, to jadalne ziarno jest w rzeczywistości spokrewnione ze szczawiem i należy do tej samej rodziny.

Gryka słynie z dużej zawartości rutyny, która wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i wzmaga skurcz mięśnia sercowego. Ze względu na swoje właściwości rutyna, czyli witamina P, nazywana jest czasem witaminą przeciwmiażdżycową.

Regularne spożywanie także zielonych kiełków gryki pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny, poradzić sobie z otyłością i przedłużyć młodość organizmu dzięki zawartości fosfolipidów i kwasów tłuszczowych w kiełkach. Smak kiełków gryki jest słodki, z lekką nutą ziołową.

8. Kiełki lucerny

Kiełki lucerny to najstarszy środek leczniczy, o którym wspominali starożytni Grecy. I w XX wieku pierwszy na świecie suplement diety powstał na bazie lucerny, który został sprzedany na zasadzie marketingu sieciowego.

Skład kiełków lucerny jest naprawdę wyjątkowy: zawierają saponiny – substancje obniżające poziom cholesterolu,fluor roślinny, korzystny dla zdrowia zębów i witamina K, niezbędna przy krwawieniach wewnętrznych. Porośnięta lucerna jest również przydatna w zapobieganiu zaćmie i ślepocie świetlnej, jest silnym adaptogenem i jest stosowana w zapobieganiu rakowi piersi.

Kiełki lucerny zachwycą zwolenników zdrowej diety delikatnym, soczystym, chrupiącym smakiem, doskonale nadają się do sałatek.

9. Kiełki ostropestu plamistego

Kiełki ostropestu plamistego stosowane są w medycynie ludowej od ponad 2000 lat. Wyjątkowość tej rośliny polega na obecności w jej składzie sylimaryna – kompleks substancji biologicznie czynnych, które chronią komórki wątroby przed niekorzystnym działaniem.

Oprócz Kiełki ostropestu plamistego są absolutnie niezbędne do utrzymania młodzieńczej skóry i długowieczności – zawierają cenne witaminy i silne przeciwutleniacze. Ostropest plamisty ma również pozytywny wpływ na funkcje rozrodcze.

Nie wolno nam zapominać, że ostropest plamisty jest silnym środkiem żółciopędnym i dlatego jest przede wszystkim lekiem Dziennie można spożywać nie więcej niż 7-8 kiełków.

10. Kiełki pszenicy

Pszenica to klasyk kiełkowania wśród miłośników zdrowego stylu życia. Naukowcy udowodnili, że kiełki pszenicy są w stanie rozpuścić gluten w jelitach, chroniąc w ten sposób organizm przed nowotworami.

Kiełki pszenicy są bogate w witaminy i minerały, błonnik pokarmowy, enzymy, a także zawierają aminokwas lizynę, który pomaga zwalczać wirusy. Tak więc regularne spożywanie kiełków pszenicy pomaga normalizować funkcjonowanie prawie wszystkich układów organizmu.

Kiełki pszenicy spożywane są nie tylko w sałatkach, ale także w napojach witaminowych, na przykład rejuvelac - bezalkoholowy napój fermentowany podobny do kwasu chlebowego, a także trawa pszeniczna - leczniczy zielony koktajl. Cóż, aby uzyskać maksymalne korzyści z kiełków pszenicy, Dziennie nie należy spożywać więcej niż 100 gramów zielonych kiełków.

Wreszcie

Porośnięte ziarna są naprawdę wyjątkowym produktem naturalnym w swoich właściwościach. Aby uzyskać z niego maksymalne korzyści i uniknąć przykrych konsekwencji w postaci zatrucia, Do jedzenia używaj wyłącznie świeżych, schłodzonych kiełków, zapoznaj się z możliwymi przeciwwskazaniami i stopniowo zwiększaj ich ilość w pożywieniu.

Kiełki – „żywy” pokarm

Co to są kiełki?

Wiele osób kiełki coraz częściej pojawiające się na półkach dużych sklepów traktuje z nieufnością lub niezrozumieniem, myśląc, że to kolejna innowacja. To nieprawda, tysiące lat temu kiełki były używane jako środek leczniczy przez wiele plemion i ludów. W zachowanych do nas rękopisach znajdują się wzmianki o tym, że sadzonki znane były już 5000 lat temu. I 3000 p.n.e Chińczycy doskonale zdawali sobie sprawę z leczniczych właściwości kiełków. Przyjrzyjmy się, czym są kiełki, jaka jest ich życiodajna moc i wyjątkowość.

Samo ziarno jest rodzajem zakonserwowanego magazynu wszystkich składników odżywczych niezbędnych do powstania i wzrostu rośliny. Podczas procesu kiełkowania substancje te są uwalniane do stanu aktywnego, łatwo przyswajalnego: białka zamieniają się w aminokwasy, węglowodany w cukry, a tłuszcze w kwasy tłuszczowe. W tym stanie są wchłaniane przez ludzi. Oznacza to, że organizm nie potrzebuje dodatkowego wydatku energetycznego na spożycie kiełków.

Oprócz głównych składników strukturalnych (białek, tłuszczów i węglowodanów) kiełki są bogate w witaminy, minerały i enzymy w wysoce skoncentrowanej formie. Kiełki zawierają około 40 razy więcej naturalnych enzymów niż jakikolwiek inny pokarm. A przeciwutleniacze zawarte w kiełkach zapobiegają niszczeniu DNA, co pomaga przedłużyć życie.

Warto wiedzieć, że tak skoncentrowana ilość witamin jest charakterystyczna tylko dla kiełkujących nasion: w końcu muszą one szybko pokonać wszelkie przeszkody na drodze do światła słonecznego. Kiedy nasiona kiełkują w naturalnych warunkach, muszą mieć czas, aby w ciągu kilku dni wypuścić korzenie, utrwalić je w glebie, wydobyć pędy na powierzchnię i uformować pierwsze liście. To właśnie w tym czasie niosą ze sobą potężny potencjał energetyczny, który przechodzi na nas, jeśli uda nam się wykorzystać je do celów spożywczych. Później, gdy system korzeniowy zaczyna działać i sadzonki wyrastają, zawartość składników odżywczych znacznie spada. Uważa się, że rośliny zielone zawierają średnio 340 razy mniej witamin niż kiełki. W ten sposób, stosując kiełki nasion w żywności, człowiek jest w stanie otrzymać maksymalną ilość niezbędnych dla organizmu naturalnych witamin przeciwutleniających, które mogą chronić przed chorobami i przedłużać życie.

Możesz poczuć na własnej skórze, że po zjedzeniu kiełków człowiek odczuwa przypływ sił witalnych, lekkości i sytości przez cały dzień. Kiełki nie mają ograniczeń co do kompatybilności z innymi produktami, nadają się do stosowania z owocami i jagodami, warzywami, jako dodatek do deserów, sałatek itp. Napój leczniczy Rajivelak przygotowywany jest z kiełków zbóż, a równie popularną potrawą z kiełków są zielone kiełki roślin strączkowych i zbóż. Regularne spożywanie nasion i kiełków roślin poprawia trawienie, metabolizm i skład krwi, wzmacnia układ odpornościowy, uzupełnia zapasy witamin i minerałów w organizmie, normalizuje równowagę kwasowo-zasadową, usuwa toksyny i odpady, stymuluje aktywność seksualną i przedłuża młodość.

Kiełki są szczególnie przydatne dla dzieci, młodzieży, kobiet w ciąży i karmiących piersią, osób osłabionych i starszych, a także osób aktywnie pracujących umysłowo i fizycznie. Zawartość wielu witamin - na przykład C i grupy B - w kiełkach nasion wzrasta 5-krotnie, witaminy E - 3-krotnie. Sok pomarańczowy uważany jest za bogate źródło witaminy C, ale zaledwie 50 g kiełków pszenicy odpowiada zawartości tej witaminy w sześciu szklankach soku.

Ważny jest stosunek ceny do jakości. Oprócz tego, że nasiona i zboża są tanie, z jednego kilograma suchych nasion można wyprodukować 1,5-2 kg kiełków. Poza tym do sytości wystarczy zaledwie 300 gramów. Przykładowo 100 g kiełków pszenicy dostarcza więcej wartości odżywczych niż 1 kg białego chleba. Co więcej, kiełki można uprawiać przez cały rok, bez ograniczeń sezonowych.

Sięgając do starożytnych pism świętych i współczesnych źródeł, można stwierdzić, że kiełki wykorzystywali w swojej diecie tybetańscy mędrcy, jogini, stulatkowie Abchazji, cesarze chińscy, mieszkańcy Dalekiej Północy, rosyjscy bohaterowie, mędrcy, magowie, druidzi, ezoterycy, strażnicy duchowości. starożytna wiedza, a także astronauci. Wiadomo zatem, że Kapitan Cook za pomocą kiełków uratował swoją załogę przed szkorbutem. A w starożytnych kronikach rosyjskich mówi się, że podczas kampanii słowiańscy wojownicy jedli kiełki zboża, a nasi przodkowie karmili chore i osłabione dzieci kiełkami pszenicy, po czym dzieci szybko przybierały na wadze i wracały do ​​zdrowia. Już w naszych czasach legendarny Mahatma Gandhi codziennie jadł kiełki i zalecał to samo swoim wyznawcom. Wiecznie młoda „babcia” amerykańskiego kina Liz Taylor i urocza Jane Fonda o sylwetce szesnastolatki, znaczące miejsce w swojej diecie poświęciły delikatnej zieleni młodych kiełków.

Udowodniono naukowo, że ciało może istnieć w nieskończoność. Ciało ludzkie składa się z protoplazmy. Naukowcy twierdzą, że w protoplazmie nie ma niczego, co mogłoby się starzeć lub nie mogło zostać odnowione. Do 1928 r. odnotowano 8 000 pokoleń protoplazmy, którą przez 17 lat badali naukowcy L. Woodroof, R. Erdman i inni, i ta protoplazma nie tylko się nie zmieniła, ale nie znaleziono w niej najmniejszych oznak zniszczenia. Sam proces starzenia ma miejsce, gdy więcej komórek umiera, niż się odradza. Dzieje się tak głównie wtedy, gdy w pożywieniu nie ma wystarczającej ilości enzymów. Profesor Henry Sherman udowodnił również, że długość życia zwierząt można wydłużyć za pomocą żywności zawierającej enzymy. Jedzenie takiej żywności, zawierającej maksymalną ilość enzymów, to sekret zachowania młodości i niemal fizycznego zdrowia. nieśmiertelność.

Dzisiaj, z powodu okropnych, niemądrych nawyków żywieniowych, średnia długość życia zwykłego człowieka wynosi 70 lat, więc sama idea, że ​​można żyć długo bez cierpienia, wydaje się fantastyczna. Ale wszystko zależy od Twojego nastroju i stylu życia, przekonań mentalnych i nawyków żywieniowych. Ludzie wymyślili wiele produktów spożywczych i substancji, które skracają życie i nie mniej środków do walki ze starzeniem się i chorobami. Ale przy tym wszystkim mamy niedrogi i skuteczny naturalny środek na zdrowie i młodość - kiełki.

Istnieją również ograniczenia związane ze stosowaniem kiełków. Dzienne spożycie kiełków wynosi 20-70 g. Kiełki zbóż zawierają gluten, głównego przedstawiciela białek zbóż, potocznie nazywany „glutenem”. Jego zawartość koncentruje się szczególnie na pszenicy, żyto, owsie i jęczmieniu. Enzymu przetwarzającego gluten brakuje w naszym kraju, łatwo go „zmarnować”, co zmusza niestrawne części białka (kwasy) do „ugaszenia” zasadą. Glutenu nie ma jedynie w kaszy gryczanej, kukurydzy i ryżu. Zawartość błonnika w całych kiełkach negatywnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego przy chorobie wrzodowej. Stosowanie kiełków może powodować ból w wyniku wzdęć lub działanie lecznicze związane z uwalnianiem się piasku i kamieni. Stosowany łącznie z produktami mlecznymi powoduje nadmierne tworzenie się gazów w jelitach (wzdęcia). Zawartość związków purynowych w kiełkach nasion roślin strączkowych jest przeciwwskazana w leczeniu dny moczanowej, kamicy moczowej, nie zaleca się ich stosowania w ostrym zapaleniu żołądka, zapaleniu nerek i procesach zapalnych w jelicie grubym.

Jak gotować kiełki i jak je jeść?

Zaleca się dezynfekcję nasion przed kiełkowaniem poprzez zanurzenie ich w różowym roztworze nadmanganianu potasu na 3-5 minut. Następnie odcedź roztwór nadmanganianu potasu i trzykrotnie przepłucz nasiona wodą.

Najprostszym i najtańszym sposobem uzyskania zielonych kiełków jest wzięcie płaskiego talerza lub tacy i wyłożenie jego powierzchni kilkoma warstwami gazy; Równomiernie posyp nasiona i ostrożnie dodawaj wodę, tak aby ledwo zakrywała nasiona. Umieścić w ciemnym, ciepłym miejscu. Gdy tylko pojawią się pędy i korzenie, należy je wystawić na działanie światła, uważać, aby gaza nie wyschła i codziennie wymieniać wodę. Każde ziarno ma inny okres kiełkowania.

Jeśli chcesz ożywić nasiona, to znaczy tak, aby wykluły się bez tworzenia korzeni, to zalej je wodą na noc, aby napęczniały, rano dobrze spłucz i umieść na sitku, aby odciekły wody, umieść w ciepłym miejscu i okresowo płukać. W zależności od nasion pęcznienie i kiełkowanie zajmie więcej lub mniej czasu. W takim przypadku sadzonki nie powinny mieć więcej niż 3 mm. W przeciwnym razie pojawi się słodycz i ziemisty smak, a składniki odżywcze zostaną przeniesione do kiełków.

Jeśli chcesz codziennie spożywać najświeższe kiełki, wygodnie jest zrobić mały przenośnik: wysiewać nasiona porcjami w odstępie jednego dnia.

Dla większej wygody można teraz znaleźć w sprzedaży wiele opcji kiełków, w wielu sklepach można też kupić gotowe kiełki, ale można je przechowywać nie dłużej niż dwa dni.

Kiełki zaleca się spożywać w pierwszej połowie dnia. Jeśli nie odpowiada Ci czysty smak kiełków lub żywych nasion, możesz zmiksować je w blenderze z warzywami lub owocami lub samą wodą, zrobić puree lub sos, dodać je do sałatek, płatków śniadaniowych i innych potraw. Ale najprawdopodobniej będziesz mile zaskoczony smakiem i świeżością kiełków. Spróbuj zacząć od kilku łyżek, stopniowo dostosowując się do nowego smaku. Ważne jest, aby dokładnie przeżuć kiełki, aby uzyskać z nich maksymalne korzyści.

Co możesz kiełkować?

Wszelkie nasiona i ziarna, które nie zostały poddane obróbce cieplnej lub chemicznej, mogą kiełkować! Przyjrzyjmy się najczęściej używanym.

1. Kiełki pszenicy

Smakują słodko i świetnie sprawdzają się jako alternatywa dla porannej owsianki. Najlepszy smak uzyskają, jeśli namoczymy je w wodzie na 2-3 dni, zmieniając wodę kilka razy w ciągu dnia, wtedy staną się miękkie.

Inną opcją jest wyhodowanie kiełków do 10 cm i wyciśnięcie soku. Wyróżnia się tym, że warzywa praktycznie nie zawierają węglowodanów, cukrów i tłuszczów, lecz stanowią koncentrat witamin, makro- i mikroelementów oraz enzymów.

Zalecany w leczeniu przewlekłego zapalenia okrężnicy, zapalenia żołądka i dwunastnicy, w kompleksowym leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy (przeciwwskazane w przypadku zaostrzeń). Błonnik (łuska ziarna) normalizuje pracę przewodu pokarmowego i korzystnie wpływa na florę jelitową. Kiełki pszenicy poprawiają funkcjonowanie układu krwionośnego i nerwowego oraz łagodzą skutki stresu. Wskazany w leczeniu alergii, cukrzycy i otyłości. Poprawia kondycję skóry i paznokci.

2. Kiełkujące nasiona żyta

W smaku i działaniu przypominają kiełki pszenicy: uzupełniają niedobory witamin i minerałów, pobudzają pracę jelit, wzmagają perystaltykę, normalizują mikroflorę, działają lekko przeczyszczająco i pomagają oczyścić organizm z toksyn. Kiełki żyta są wskazane w tych samych przypadkach, co kiełki pszenicy. Stają się również bardziej miękkie po dłuższym namoczeniu.

3. Kiełki gryki

Smak jest neutralny. Idealny zarówno do dań słodkich, jak i pikantnych; zarówno do koktajli owocowych jak i sałatek warzywnych.

Tylko zielona (nie smażona) kasza gryczana produkuje kiełki. Usuwa się z niego górną warstwę łuski, nie uszkadzając zarodka. W czasie kiełkowania gryka, podobnie jak len, wydziela śluz, który należy dokładnie spłukać pod bieżącą wodą, a pozostałą wodę należy dokładnie spuścić. Jest to prawdopodobnie najszybciej kiełkująca roślina. Aby być gotowym, wystarczy zalać kaszę gryczaną ciepłą wodą na 20-30 minut, dobrze wypłukać i przełożyć na sito, aby woda odciekła. Po 2-3 godzinach jest gotowe, ale na wyklucie się kiełków można poczekać dłużej.

Nasiona gryki przewyższają nasiona wszystkich innych roślin zbożowych pod względem stężenia rutyny, bioflawonoidu, który ma zdolność poprawiania stanu naczyń krwionośnych, zwłaszcza naczyń włosowatych, wzmacniając ich cienkie ścianki. Porośnięte nasiona gryki polecane są w profilaktyce i leczeniu różnych chorób naczyniowych (miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, nadciśnienie) i chorób zakaźnych układu naczyniowego (odra, szkarlatyna, zapalenie migdałków, dur brzuszny), w celu obniżenia ciśnienia wewnątrzgałkowego w jaskrze prostej oraz żylaki i hemoroidy. Warto je dodawać do diety w leczeniu choroby popromiennej, chorób wątroby i nerek, otyłości, cukrzycy, krwawień z nosa i dziąseł oraz utraty krwi.

4. Kiełkujące nasiona soczewicy

Smak jest słodkawy, soczysty, z pikantnym posmakiem. Nasiona kiełkują łatwo i szybko. Stanowią wspaniały dodatek do sałatek warzywnych.

Kiełki soczewicy to bardzo zdrowy i smaczny produkt. Dobre źródło białka. Niezastąpiony w profilaktyce grypy i przeziębienia w okresie jesienno-zimowym. Promuj hematopoezę, zwiększaj poziom hemoglobiny.

5. Kiełki dyni

Kiełki dyni świetnie komponują się z kaszkami, musli i owocami. Nasiona dyni są jednym z najcenniejszych obiektów do kiełkowania.

Zawierają szeroką gamę przydatnych substancji i mikroelementów. Kiełki dyni mają aktywne działanie przeciw robakom i są z powodzeniem stosowane w profilaktyce i leczeniu lambliozy i różnych robaków, a szczególnie są skuteczne przeciwko tasiemcom i owsikom. Najlepiej, jeśli nieziołowe leki przeciwrobacze są zalecane dla dzieci, kobiet w ciąży i osób powyżej 60. roku życia. Regularnie spożywane kiełki dyni normalizują wydzielanie żółci, aktywują metabolizm wody i soli, korzystnie wpływają na układ rozrodczy kobiet i mężczyzn, stymulują funkcje gruczołów płciowych, poprawiają funkcjonowanie układu moczowo-płciowego, wzmacniają mięśnie pęcherza moczowego, zwiększają potencję u mężczyzn i zapewniają doskonałe wsparcie dla prostaty. Przydatny dla mężczyzn powyżej 45 roku życia w profilaktyce zapalenia gruczołu krokowego w kompleksowym leczeniu przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka prostaty. Cynk zawarty w kiełkach dyni, niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu, pozytywnie wpływa na aktywność umysłową człowieka, wzmacnia pamięć, zmniejsza zmęczenie i drażliwość oraz normalizuje sen. Kiełki dyni są cennym produktem w profilaktyce i leczeniu dolegliwości powstałych na skutek długotrwałego przeciążenia fizycznego i neuropsychicznego. Są niezwykle przydatne dla uczniów, szczególnie młodszych klas, do przezwyciężenia stresujących sytuacji i lepszego przyswojenia materiału.

6. Kiełki słonecznika

Kiełki mają słodkawy, świeży smak. Można go dodawać do musli, owsianek, sałatek warzywnych, a także przyrządzać z nich żywe sosy.

Kiełki słonecznika normalizują równowagę kwasowo-zasadową organizmu oraz uzupełniają niedobory witamin i minerałów. Wzmacniają układ nerwowy, łagodzą skutki sytuacji stresowych, zapobiegają tworzeniu się zakrzepów, poprawiają stan błony śluzowej przewodu pokarmowego. Polecany w kompleksowym leczeniu choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy w okresie remisji, miażdżycy i chorób pokrewnych serca i mózgu oraz patologicznej menopauzy. Pomagają zachować pamięć, dobry wzrok, poprawiają kondycję skóry i włosów.

7. Kiełki sezamu

Mają charakterystyczny orzechowo-gorzki smak. Nasiona sezamu kiełkują kapryśnie, niczym nasiona amarantusa. Aby rosły, potrzebne są następujące warunki: umyte nasiona rozłóż na płaskiej powierzchni, zalej 1–2 mm wodą i przykryj drugim płaskim przedmiotem. Raz lub dwa razy dziennie, jeśli nasiona wyschną, zwilż je wodą (ale nie zalewaj).

Mikroelementy zawarte w sezamie są niezbędne człowiekowi do prawidłowego funkcjonowania układu mięśniowo-szkieletowego, funkcjonowania żołądka, wątroby, trzustki i jelit. Kiełki sezamu wzmacniają szkielet, zęby i paznokcie, regularne stosowanie pomaga przywrócić szkliwo zębów. Przyjmowanie kiełków sezamu zaleca się przy ostrym i przewlekłym zapaleniu stawów i artrozie, osteochondrozie kręgosłupa, osteoporozie, szczególnie u kobiet po 45. roku życia. Wskazany w leczeniu złamań i urazów narządu ruchu. Absolutnie niezbędny dla kobiet w okresie ciąży i karmienia piersią oraz dla dzieci w okresach intensywnego wzrostu i zmian zębów.

8. Kiełki lnu

Smak kiełków jest neutralny i świeży. Uniwersalny w użyciu.

Kiełki lnu to wspaniały produkt o szerokim spektrum działania leczniczego. Aktywnie zwiększają odporność organizmu, dodają siły i wigoru oraz wspierają funkcjonowanie każdej komórki. Kiełki lnu, podobnie jak nasiona, mają wyjątkowe właściwości śluzowe i skutecznie oczyszczają przewód pokarmowy. Przyspieszają trawienie, poprawiają perystaltykę, wchłaniają substancje toksyczne, mają łagodne działanie przeczyszczające i pomagają przy hemoroidach. Ze względu na dużą zawartość wapnia, podobnie jak kiełki sezamu, polecane są kobietom w okresie ciąży i karmienia piersią oraz dzieciom w okresach intensywnego wzrostu i zmian uzębienia. Polecany przy wzmacnianiu tkanki kostnej, przy osteochondrozie kręgosłupa, osteoporozie, przy leczeniu złamań. Kiełki lnu są wskazane w leczeniu chorób układu krążenia, nadciśnienia, zakrzepowego zapalenia żył i żylaków. Poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci. Przyjmowanie kiełków lnu idealnie łączy się z przyjmowaniem kiełków ostropestu plamistego.

9. Kiełki soi

Smak jest dość specyficzny, charakterystyczny dla roślin strączkowych. Kiełki doskonale nadają się do sałatek w połączeniu ze świeżymi warzywami.

Kiełki soi zawierają błonnik, niezbędne aminokwasy, witaminę C, witaminy z grupy B, białka roślinne, makro- i mikroelementy. Kiełki w diecie aktywizują metabolizm białek i wspomagają usuwanie wody i tłuszczu z organizmu. Stosowanie kiełków soi stymuluje regenerację tkanki łącznej i odmładza organizm. Cholina zawarta w soi odbudowuje komórki tkanki nerwowej i poprawia pracę mózgu, korzystnie wpływa na procesy myślenia, uwagi i pamięci. Ze względu na zawartość lecytyny są przydatne przy chorobach układu krążenia, dysfunkcjach wątroby i trzustki. Pektyny zawarte w kiełkach spowalniają rozwój nowotworów nowotworowych.

10. Kiełki fasoli

W smaku kiełki fasoli doskonale komponują się z wodorostami, można je także dodawać do wszelkich sałatek. Kiełkująca złota fasola nazywana jest fasolą mung, a fasola kanciasta nazywana jest adzuki.

Produkt ten jest bogaty w potas, żelazo, witaminę C i aminokwasy, dlatego jest aktywnie wykorzystywany w profilaktyce wirusowego przeziębienia i grypy. Zwiększając poziom hemoglobiny, kiełki fasoli pomagają poprawić ogólne napięcie i wydajność ciała, normalizują metabolizm i są stosowane w zapobieganiu miażdżycy i cukrzycy.

11. Kiełki owsa

Smak jest mleczno-orzechowy, słodkawy. Nasiona owsa kiełkują łatwiej i szybciej niż pszenica czy żyto. Do kiełkowania nadają się jedynie owies zwany „nagim owsem”.

Kiełki owsa są bogate w witaminy C, E i K, wapń, żelazo, magnez, krzem, chrom i cynk. Przywracają odporność, odnawiają skład krwi, działają moczopędnie i napotnie. Skuteczny przy chorobach nerek, gruźlicy i chorobach tarczycy. Z ich pomocą normalizują funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego i eliminują dysbakteriozę. Regularne stosowanie kiełków owsa pomaga w leczeniu i zapobieganiu kamicy żółciowej, zapaleniu wątroby i zakrzepicy. Spożywanie kiełków owsa wspomaga regenerację organizmu po urazach.

12. Kiełki grochu

Smak jest słodkawy, soczysty, z pikantnym posmakiem. Nasiona kiełkują łatwo i szybko.

Kiełki grochu zawierają insulinę roślinną (inulinę) i pomagają obniżyć poziom cukru we krwi. Zawartość błonnika normalizuje pracę przewodu pokarmowego, pomaga eliminować toksyny z organizmu i pomaga przy zaparciach. Kiełki grochu obniżają poziom cholesterolu we krwi, działają odmładzająco, wspomagają wzrost i regenerację komórek oraz działają przeciwnowotworowo.

13. Kiełki amarantusa

Smak: orzechowy, gorzki, dlatego lepiej dosłodzić miodem. Nasiona amarantusa kiełkują kapryśnie. Stwórz dla nich idealne warunki: umyte nasiona rozłóż na płaskiej powierzchni (taca, siatka propolisowa), zalej 1-2 mm wodą i przykryj drugim płaskim przedmiotem na wierzchu. Zwilżaj wodą raz lub dwa razy dziennie (ale nie zalewaj), jeśli nasiona wyschną.

Kiełki amarantusa zawierają skwalen, silny przeciwutleniacz, który zmniejsza ryzyko nowotworów i chorób układu krążenia. Kiełki ostropestu plamistego (rośliny dziesięciodniowe, przyjmowane pojedynczo) są skutecznym środkiem oczyszczającym i leczącym wątrobę. Zalecany przy zapaleniu wątroby, w tym wirusowym zapaleniu wątroby typu C, przy zwyrodnieniu tłuszczowym i marskości wątroby, po długotrwałym stosowaniu leków, po kursach chemioterapii i radioterapii, w leczeniu alkoholizmu i narkomanii.

14. Kiełki ostropestu plamistego

Ostropest plamisty jest znany jako roślina, która odbudowuje i rewitalizuje komórki wątroby. Jej kiełki zawierają flawonoidy – bardzo aktywne substancje chroniące nasze komórki; mikroelementy, z których głównymi są selen i cynk; witaminy A, E, F, K, D. Ich stosowanie usprawnia proces tworzenia i wydalania żółci, chroni wątrobę przed toksynami i infekcjami. Kiełki ostropestu plamistego pomagają w leczeniu wielu chorób wątroby – zarówno ostrych, jak i przewlekłych; na alergie, zapalenie jelita grubego, hemoroidy; zmniejszają stany zapalne pęcherzyka żółciowego i śledziony, pomagają rozpuszczać i usuwać kamienie.

15. Kiełki jęczmienia

Kiełki jęczmienia są bardzo cenne – zwiększają wytrzymałość organizmu i normalizują równowagę kwasowo-zasadową. Ich właściwości lecznicze tłumaczy się działaniem zawartych w nich witamin B12, K i C, prowitaminy A, cynku, miedzi, manganu i żelaza.

Dodaj żywej energii do swojego życia! Om

Więcej informacji można znaleźć w książce N. i V. Shaskolskich „Najzdrowsze jedzenie: kiełki”

Kochani, kiełki pszenicy to po prostu magazyn składników odżywczych, witamin, aminokwasów, mikro- i makroelementów. Ponadto jest to prawdziwy żywy pokarm, który zawiera energię życiową. W tym artykule dowiemy się:

Jakie są zalety kiełków i trawy pszenicznej?

Jakie choroby kiełkuje pszenica leczy (lub po prostu zapobiega)?

Jak kiełkować i jeść pszenicę w domu?

Wielu z nas słyszało o kiełkowaniu pszenicy i korzyściach, jakie dają nam kiełki pszenicy i kiełki. Często kiełkująca pszenica jest uważana za panaceum, które może wyleczyć prawie każdą chorobę. Oczywiście jest to w pewnym stopniu przesada, jednak dobroczynne właściwości kiełków/kiełków pszenicy są niezaprzeczalne.

Artykuł składa się z trzech części: w pierwszej przeanalizujemy zalety kiełków pszenicy, w drugiej dowiemy się, jak uprawiać kiełki, a w trzeciej zajmiemy się zielonymi kiełkami. Zacznijmy więc od zbadania korzystnych właściwości.

Jakie są zalety kiełków pszenicy?

Zastanówmy się, dlaczego jedzenie kiełków pszenicy i kiełków jest tak korzystne.

To proste! Podczas kiełkowania hibernujące ziarno budzi się. Uwalnia się energia życia ukryta w ziarnie. Następuje gwałtowny wzrost różnorodnych reakcji biochemicznych. W końcu zaczyna się nowe życie! Młoda roślina potrzebuje dużo siły, aby przetrwać w świecie zewnętrznym. Dlatego gdy ziarno kiełkuje, zawartość składników odżywczych znacznie wzrasta. Jeśli wcześniej większość witamin i korzystnych pierwiastków znajdowała się w nieaktywnej i trudnej do strawienia formie, teraz ich ilość wzrasta, a kiełki stają się niezwykle przydatne i pożywne dla człowieka. Występuje również efekt synergistyczny, czyli dobroczynne substancje zawarte w kiełkach uzupełniają się i wzmacniają wzajemnie swoje działanie.

To jest prawdziwy Pożywienie, które dodaje nam energii i zdrowia.

Nawiasem mówiąc, jeśli kiełki nie zostaną zjedzone, warto zamienić je w 20-centymetrowe kiełki. Wzrastają także dobroczynne właściwości tej przemiany – np. obecnie kiełkująca pszenica zawiera aż 70% chlorofilu w połączeniu z węglowodanami. Chlorofil chroni, leczy, oczyszcza i uczestniczy w tworzeniu ludzkiej krwi. Nie martw się, wszystko co przydatne (witaminy, mikro- i makroelementy, aminokwasy, błonnik itp.) z kiełków pszenicy trafia do kiełków, więc pozytywne działanie kiełków i kiełków jest pod wieloma względami podobne, a różnią się jedynie szczegółami.

Ogólnie skład kiełków pszenicy jest bajecznie bogaty, a organizm na pewno znajdzie w kiełkach pszenicy to, czego potrzebuje. Poniżej znajduje się obszerna, choć daleka od pełnej lista, w czym ten dar natury może pomóc każdemu z nas.

1. wzmacnia układ odpornościowy, wzmacnia właściwości ochronne organizmu
2. oczyszcza organizm
3. spowalnia proces starzenia
4. poprawia metabolizm
5. zapobiega niedoborom witamin i minerałów
6. sprzyja utracie wagi
7. ma właściwości przeciwutleniające
8. zapobiega chronicznemu zmęczeniu
9. łagodzi skutki stresu
10. poprawia kondycję skóry
11. normalizuje pracę tarczycy
12. przywraca włosom kolor, grubość (możliwe jest nawet pozbycie się siwych włosów)
13. eliminuje łamliwe paznokcie
14. poprawia wzrok
15. pomaga wrócić do zdrowia po chorobach
16. przywraca funkcje seksualne kobiet i mężczyzn
17. normalizuje i oczyszcza mikroflorę jelitową
18. blokuje procesy zapalne
19. zwalcza nowotwory i inne nowotwory
20. aktywizuje i normalizuje pracę wszystkich układów organizmu (krążeniowego, trawiennego, nerwowego, mięśniowo-szkieletowego itp.)

Nie słaby, prawda? Rzeczywiście, kiełki pszenicy w postaci kiełków i kiełków mają niesamowite właściwości lecznicze i wzmacniające.

Prywatnie zaznaczę, że regularne spożywanie kiełków pomaga zwiększyć ilość darmowej energii. Właśnie tego potrzebowałem i to dostałem. To jest indywidualne podejście. Każdy człowiek znajdzie w kiełkach pszenicy to, czego potrzebuje jego organizm. Przecież to nasz naturalny uzdrowiciel i grzechem byłoby nie skorzystać z tak dobroczynnych właściwości.

Przyjaciele, jeśli udało mi się zainteresować Was zaletami kiełków pszenicy, to poniżej możecie przeczytać szczegółowe instrukcje dotyczące jej uprawy. Oddzielnie - do kiełków, osobno - do kiełków. Zacznijmy!

Kiełki pszenicy. Jak kiełkować i spożywać?

1) Znajdź pszenicę do kiełkowania. Dokładnie tak to powinno się nazywać. Do kiełkowania! Ponieważ zwykła pszenica jest zwykle marynowana, czyli poddawana działaniu szkodliwych chemikaliów. Istnieją dwa oznaki, że pszenica została poddana działaniu środka. Po pierwsze, pszenica nie kiełkuje w ciągu dwóch dni. Po drugie, po namoczeniu na powierzchni pojawia się tęczowy film. Tego rodzaju pszenicy nie można jeść. To jest ważne! Musimy znaleźć pszenicę specjalnie do naszych celów, to znaczy do kiełkowania. Pszenica ta jest przyjazna dla środowiska i można ją kupić w supermarketach, aptekach, działach ze zdrową żywnością i sklepach internetowych.

2) Weź wymaganą ilość zboża (dzienna norma na osobę to 50 - 100 gramów). Jeśli występują łuski lub złe ziarna (uszkodzone, niedojrzałe lub spleśniałe), usuń je.

4) Namocz pszenicę w porcelanowym, emaliowanym, szklanym lub plastikowym pojemniku. Musisz napełnić go czystą wodą. Woda nad ziarnami nie powinna znajdować się więcej niż 2 centymetry, aby pszenica mogła oddychać. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi około 20 stopni. Jeśli temperatura jest wyższa, zaleca się zmianę wody na świeżą po 12 godzinach.

5) Po 24-30 godzinach zobaczysz małe białe kiełki. Jeśli ich długość wynosi 2-3 milimetry, czas je zjeść. Ale proszę, nie spiesz się, lepiej ponownie dokładnie przepłukać kiełki wodą. Teraz kiełki są całkowicie gotowe do spożycia!

Chłopaki, możecie obejrzeć film o kiełkowaniu, wszystko jest również bardzo jasne, jasno wyjaśnione i pokazane.

To wszystko, przyjaciele. Proces kiełkowania pszenicy jest bardzo prosty i szybki, nie powinien sprawiać żadnych trudności. Aby zapobiec dalszemu wzrostowi ziaren, można je włożyć do lodówki (przechowywać nie dłużej niż 3 dni w szklanym pojemniku, bez wody, nie zamykać szczelnie, przed użyciem ponownie wypłukać). Cóż, lepiej nie przechowywać kiełków, ale zjeść je od razu, aby uzyskać maksymalne korzyści z żywego pożywienia.

Nawiasem mówiąc, o jedzeniu kiełków pszenicy. Wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni. Kiełki można spożywać dodając je do sałatek, płatków śniadaniowych, zup itp. Można to po prostu tak zjeść. Główną zasadą jest nie podgrzewaj kiełków, w przeciwnym razie utracone zostaną ich korzystne właściwości.

Kiełki pszenicy. Jak uprawiać i konsumować?

Pszenicę porośniętą spożywa się nie tylko w postaci kiełków o średnicy 2-3 mm, ale także w postaci pełnowartościowych kiełków o długości 20 centymetrów. Przyjrzyjmy się krok po kroku procesowi pozyskiwania kiełków pszenicy. Pierwsze 3 punkty pokrywają się z uprawą kiełków, a następnie dowiemy się, jak zdobyć zielone kiełki.

1) Znajdź pszenicę do kiełkowania. Dokładnie tak to powinno się nazywać. Do kiełkowania!

2) Weź wymaganą ilość ziarna. Jeśli występują łuski lub złe ziarna (uszkodzone, niedojrzałe lub spleśniałe), usuń je.

3) Opłucz pszenicę do kiełkowania pod bieżącą wodą (na przykład przez sito). Lub po prostu wlej wodę do chochli lub patelni i odcedź. Ziarna, które nie opadają po dokładnym wymieszaniu, raczej nie wykiełkują w przyszłości, dlatego można je wyrzucić.

4) Ziarna namoczyć w porcelanowym, emaliowanym, szklanym lub plastikowym pojemniku na 12 godzin. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi około 20 stopni.

5) Kup okrągłe przezroczyste plastikowe pojemniki o pojemności 1 litra (wysokość ~ 10 cm), wlej do nich 1-2 centymetry dobrej, wilgotnej gleby, zagęść. Pojemniki nie powinny być bagniste, tylko wilgotna gleba. W pokrywkach pojemników wykonaj małe otwory ~5 mm, aby posadzona pszenica mogła oddychać.

6) Na stół wyłóż fasolę namoczoną 12 godzin temu i usuń uszkodzone. Umyj je ponownie i ułóż w jednej warstwie w pojemnikach na wilgotnej ziemi. Posypać ziarna cienką warstwą suchej ziemi i lekko ją zagęścić. Zamknij pojemniki nieszczelnymi pokrywkami i umieść je na parapecie okna, gdzie jest więcej światła słonecznego. Lądowanie zakończone!

7) Gdy kiełki pszenicy osiągną wysokość 10 centymetrów i spoczną na osłonkach, zdejmij osłonki i umieść pod korzeniami plastikowe kółko o wysokości 2 centymetrów wycięte z plastikowej butelki. Jak to zrobić? Wystarczy delikatnie pociągnąć wszystkie pędy, a one wraz z korzeniami podniosą suchą ziemię. Następnie umieść wycięty plastikowy pierścień na dnie pojemnika. Napełnij ten pierścień do połowy wodą. Gotowy! Nie pozwól, żeby wyschło codziennie uzupełniaj poziom wody na dnie pojemnika, wyjmując kiełki ze słoika.

8) Kiedy kiełki pszenicy osiągną 20 centymetrów, można je zjeść. Gratulacje! Odetnij górną połowę kiełków (~10 cm) i zjedz. Pozwól, aby dolna urosła do tego samego poziomu (~20 cm), a następnie odetnij pędy u nasady. Możesz oczywiście nadal kroić tylko o połowę, ale kiełki stają się mniej soczyste i bardziej szorstkie. Smacznego apetytu, przyjaciele.

A oto jeszcze kilka filmów o uprawie pszenicy. Trochę inaczej, ale zasada jest ta sama.

Jak jeść kiełki pszenicy? Zielone kiełki można spożywać przed posiłkami, po posiłkach i w trakcie posiłków.

Koktajle można też przygotować w blenderze, dodając np. wszelkiego rodzaju do naszych równie zdrowych warzyw.

Główną zasadą jest nie podgrzewaj kiełków pszenicy, w przeciwnym razie utracone zostaną ich korzystne właściwości. Aby uzyskać maksymalnie korzystny efekt, zaleca się spożywanie kiełków bezpośrednio po pokrojeniu. A kiełki też są bardzo ważne (w zasadzie jak każdy inny pokarm).

WNIOSEK

Trawa pszeniczna (lub kiełki) to prawdziwy żywy pokarm. Jedzenie, które daje nam zdrowie, leczy choroby i poprawia samopoczucie. Łatwo je hodować - wystarczy raz przeprowadzić ten proces, a w przyszłości wszystko ułoży się automatycznie.

Główną zaletą kiełków pszenicy jest to, że jest to żywy (biogeniczny) pokarm. Żywe enzymy, żywy chlorofil, żywe witaminy, żywy błonnik – to wszystko razem działa na rzecz poprawy zdrowia naszego organizmu. Ponadto żywa żywność zawiera jak dotąd mało zbadaną potężną bioenergię (energię życiową) i jest w pełni przekazywana z żywej kiełki na osobę.

Lista chorób leczonych przez tego naturalnego uzdrowiciela jest bardzo szeroka. A co najważniejsze, każdy człowiek znajdzie w kiełkach pszenicy dokładnie to, czego potrzebuje jego organizm. Osobiście zyskałem dodatkową energię. To jest osobiste podejście. I to jest świetne!

Drodzy czytelnicy SZOZH, proszę o opinie na temat Waszych doświadczeń związanych z jedzeniem kiełków pszenicy. Jeśli masz pytania dotyczące kiełków i kiełków, nie wahaj się zapytać. Bądźcie czujni, do zobaczenia wkrótce!

Więcej na ten temat:

Środki ludowe na wzrok Zdrowie to nie wszystko, ale bez zdrowia wszystko jest niczym Dary natury i zdrowia Stulecie mężczyzny to za mało! Jak stać się długą wątrobą?