Una mujer que está pensando en cambiar su dieta en beneficio de su figura, a menudo sufre de falta de azúcar y la imposibilidad de beber té con algo sabroso; esto afectará inmediatamente su peso. Para tal situación, conviene tener galletas de avena en casa, pero es recomendable hacerlas tú mismo: así definitivamente obtendrás un producto saludable y seguro.

Cómo hacer galletas de avena en casa.

Dependiendo del conjunto de ingredientes de la receta, existen varias categorías de productos horneados dietéticos:

1. Bajo en calorías. Indicado para aquellos que buscan un dulce fitness y cuentan absolutamente todo lo que llega a la mesa. Estas galletas de avena dietéticas son adecuadas para métodos estrictos, cuando quieres complacerte con al menos algo sin infringir las reglas.
2. Productos horneados saludables. Se diferencia de la versión anterior principalmente en que puede contener huevos, mantequilla, nueces, etc. El principio de formulación no es reducir el contenido calórico, sino reducir la proporción de productos "vacíos", por ejemplo, azúcar, margarina. .
3. Dulces para diabéticos. Aquí, además del contenido calórico, es necesario tener en cuenta las peculiaridades del fondo de insulina de una persona que padece diabetes, por lo que las recetas se seleccionan de acuerdo con las necesidades individuales del cuerpo y del médico que preparó la dieta.

Lo que necesitas para las galletas de avena arrollada.

El conjunto de ingredientes está determinado por la receta elegida: si nos fijamos en la avena horneada según GOST, resulta una masa rica y suave. Sin embargo, no se puede decir que sea demasiado dañino para la figura: hay poco aceite, predominantemente harina de avena y no hay levadura. En las opciones bajas en calorías, se eliminan las grasas: yemas de huevo, mantequilla, crema agria. Ingredientes principales de las galletas dietéticas de avena caseras:

• harina integral o cereal;
• agua;
• miel o stevia;
• tal vez un poco de aceite vegetal.

Un invitado frecuente en la composición es el salvado (principalmente avena, centeno), el edulcorante puede no ser miel, sino pasas (y otras frutas secas). Para la viscosidad, es aconsejable utilizar clara de huevo: tiene un contenido bajo en calorías y no dañará la figura debido a la falta de grasa. El espesor y la ternura de la masa sin aceite pueden venir dados por la pulpa de un plátano demasiado maduro, requesón rallado bajo en grasa, puré de manzana amarilla; son más suaves que las verdes, pero no tan dulces como las rojas. En lugar de agua, a menudo se utilizan leche, kéfir y leche horneada fermentada.

Cómo hacer harina de avena

El prototipo de este producto para experimentos caseros no es el cereal, que no se puede moler adecuadamente: es mucho más conveniente y confiable moler copos. Puede que sea Hércules, pero por su densidad y rugosidad de la cáscara puede provocar irritación de la mucosa gastrointestinal, por lo que hay que tener cuidado con él. Los expertos aconsejan utilizar copos de avena destinados a cocinar sin cocinar.

Varias opciones para hacer harina en casa:

1. A través de un molinillo de café: agregue avena para que quede libre aproximadamente 1/3 del espacio, muela a velocidad máxima durante 2-3 minutos. Cuanto más larga, más fina quedará la harina.
2. Licuadora. Es posible que no se acepten copos grandes (Hércules); tome los delgados. Trabaja como un molinillo de café, a la máxima velocidad.
3. A mano en mortero. Largo y difícil: la mano con el mortero está muy tensa, los copos hay que verterlos en porciones muy pequeñas.

Receta de galletas de avena

Los productos horneados más sencillos que no son perjudiciales para el proceso de adelgazamiento son los que se basan en el sistema Dukan: según este método, las galletas de avena dietéticas se preparan únicamente con salvado, yogur blanco, huevo y sal. Para los golosos, se añade un edulcorante. Sin embargo, en la foto el producto no se ve muy presentable y el sabor tampoco es del agrado de todos. Si sigue sistemas de pérdida de peso menos estrictos, estudie las recetas a continuación: competirán incluso con los dulces elaborados en fábrica.

Galletas de avena caseras sin mantequilla ni margarina

Una versión muy sabrosa de repostería dietética, que tiene una estructura similar a la de las galletas de mantequilla, aunque carece de grasa animal. Las galletas quedan quebradizas, suaves por dentro y densas por fuera. Pueden crujir tanto por la mañana como por la noche. El producto es muy adecuado para la alimentación infantil. Esté preparado para que su familia le pida que hornee un par de bandejas para hornear más. La composición es la siguiente:

• miel líquida – 1/3 taza;
• harina de trigo – 45 g;
• harina de avena (o copos finos) – 200 g;
• huevos de categoría 2 – 2 piezas;
• Levadura en polvo;
• vanilina.

Preparar estas galletas dietéticas de avena será rápido:

1. Coloque los ingredientes secos en un tazón. Agítelo varias veces distribuyendo los productos uniformemente.
2. Batir los huevos, agregar la miel, mezclar.
3. Combina todos los ingredientes y amasa muy rápido: la masa se espesa rápidamente y al cabo de unos minutos será difícil trabajar con ella.
4. Use cucharaditas para formar bolas grandes y colóquelas en una bandeja para hornear de teflón. Si solo tienes uno normal, cúbrelo primero con papel de aluminio. Asegúrate de dejar 5-7 cm entre galletas.
5. Cocine durante un cuarto de hora a 200 grados. Comer después de enfriar.

Una receta sencilla de galletas de avena con kéfir.

Incluso los instructores de fitness no prohíben este tipo de productos horneados, pero con la salvedad de que no son el elemento principal de su dieta. Si no le gustan los dulces, las frutas secas se pueden eliminar de la lista; solo afectan el sabor. La estructura del producto es similar a la del muesli. Los ingredientes básicos de estas galletas de avena dietéticas:

• kéfir con cualquier contenido de grasa – 2 tazas;
• frutos secos – 50 g;
• avena y copos – un total de 400 g;
• miel – 1/4 taza;
• canela, vainillina.

Es fácil hacer galletas:

1. Es aconsejable que la proporción entre copos y harina sea igual, pero depende de tus preferencias: para productos horneados más blandos se necesita más harina, para productos horneados crujientes se da prioridad a los copos. La mezcla seca se debe verter con kéfir y dejar actuar durante media hora.
2. Frutas secas al vapor, combinar con miel, canela y vainilla.
3. Agregue a la papilla de cereal con harina, amase la masa con las manos: la masa quedará pegajosa, por lo que es necesario humedecer las palmas con agua con frecuencia.
4. Forme bolas y aplánelas. Hornea en horno precalentado a 190 grados durante media hora.

Galletas dietéticas de avena sin harina.

La receta es similar a las presentadas anteriormente, pero tiene una característica importante: no requiere un horno, sino una multicocina. Las galletas quedan igual de crujientes, pero tardan un poco más en cocinarse. El conjunto de ingredientes es sencillo:

• avena – 1,5 tazas;
• huevo de la categoría más alta;
• azúcar – 3 cucharadas. l.;
• pasa;
• hojuelas de coco - para decoración;
• aceite vegetal.

Las galletas bajas en calorías se preparan de la siguiente manera:

1. Freír los copos en una sartén seca hasta que adquieran un tono dorado.
2. Batir el huevo con el azúcar, combinar con trozos de pasas al vapor.
3. Vierta en el cereal enfriado y amase rápidamente la masa.
4. Engrase el recipiente multicocina con aceite, coloque las bolas de futuras galletas enrolladas en virutas.
5. Cocine en “Fry” durante un cuarto de hora, luego déle la vuelta y repita este paso.

Galletas con avena y requesón.

Un interesante tándem de productos principales produce una masa muy suave, casi aireada. La receta contiene mantequilla que, si se desea reducir las calorías y el contenido de grasa, se puede sustituir por crema agria en el mismo volumen. La lista de ingredientes es corta:

• copos de avena finos - un vaso;
• categoría de huevo 1;
• 5% de requesón prensado o ricotta – 100 g;
• mantequilla – 2 cucharadas. l.;
• canela, azúcar - al gusto.

¿Cómo preparar paso a paso estas galletas de avena dietéticas? Las instrucciones son simples:

1. Triturar el requesón con azúcar.
2. Batir el huevo, mezclar con la avena y la mantequilla derretida.
3. Después de un cuarto de hora, combine ambas masas y agregue la canela.
4. Amasar la masa, dividirla en bolitas pequeñas (un poco más grandes que una nuez). Colocar en una bandeja para horno a poca distancia, presionar con el fondo de un vaso.
5. Cocine a 190 grados durante media hora.

Galletas de avena cuaresmal en el microondas

Lo más destacado de esta receta radica en el método de preparación no estándar. El microondas rara vez se utiliza para pasteles y galletas, pero funciona tan bien como un horno para este propósito. La lista de ingredientes también te sorprenderá gratamente:

• copos de avena - un vaso;
• miel líquida – 1 cucharada. l.;
• aceite vegetal – 1/4 taza;
• vaso de agua;
• almidón - 2 cucharadas. l.

Preparación rápida de galletas de avena dietéticas:

1. Hervir agua, verter el cereal, agregar miel.
2. Cuando la mezcla se haya enfriado a temperatura ambiente, agregue aceite vegetal y almidón.
3. Mezcla bien e inmediatamente comienza a formar galletas mientras la masa aún esté pegajosa y manejable.
4. Coloque los pasteles pequeños y gruesos en un plato de vidrio enharinado (los platos deben tener la etiqueta "aptos para microondas"). Cocine durante 4-5 minutos, ajustando la potencia a media.

¿Cuáles son los beneficios de hornear avena dietética?

La mayoría de las propiedades positivas de este producto son las mejores cualidades de la propia avena:

• efectos beneficiosos sobre los intestinos;
• carbohidratos lentos;
• mejorar la función cerebral;
• saturación a largo plazo;
• gran cantidad de fibra.

Contenido calórico de los productos horneados.

Cualquier galleta, incluso las dietéticas, puede afectar negativamente a tu peso si se consume en exceso. El alto valor energético de los copos determina el mismo contenido calórico no muy bajo del dulce terminado: oscila entre 420 y 450 kcal por 100 g de galletas. Esto se aplica a la versión con mantequilla preparada según GOST, y las opciones dietéticas caseras pueden sorprenderte gratamente: solo 350-370 kcal por 100 g.

Vídeo: galletas de avena para adelgazar.

Durante las dietas, muy a menudo hay que negarse los dulces, la bollería y otros productos de confitería. Pero a veces tienes muchas ganas de darte un capricho y comer algo sabroso, pero al mismo tiempo no dañar tu figura.

En este caso, puede preparar galletas de avena, que están destinadas específicamente a una dieta dietética. No sabe peor que las galletas de avena normales y es muy beneficioso para el organismo.

También puedes comerlo de forma segura durante la diabetes y no preocuparte de que aumente tu nivel de azúcar en la sangre; por el contrario, saturará el cuerpo y tu nivel de azúcar será normal. Echemos un vistazo a las cualidades beneficiosas de este manjar. Y después, veamos algunas recetas para prepararlo en casa.

¿Cuál es el beneficio?

La principal base de la utilidad de estas galletas es su alto contenido en fibra.

Además, la avena contiene vitamina B, así como E, PP, H y minerales magnesio, calcio, potasio, hierro, yodo y cobre. Y lo destacable es que todos estos componentes se conservan íntegros en las cookies.

Vale la pena hablar de los beneficios que aportan estas galletas a nuestro organismo, y son realmente elevados:

1. Apoya el funcionamiento normal del corazón y los vasos sanguíneos;
2. Cuida la fuerza del sistema nervioso;
3. Fortalece el esmalte de dientes y huesos;
4. Mejora la hematopoyesis;
5. Aumenta la eficiencia de los intestinos y el estómago;
6. Ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas y toxinas;
7. Da tono y ayuda a afrontar la depresión;
8. Gracias al componente betaglucano, la fibra soluble reduce el azúcar en sangre;
9. Reduce los niveles de colesterol en sangre y resiste la formación de placas ateroscleróticas;
10. Tiene un efecto beneficioso sobre la función hepática.

Fácil preparación

Cómo cocinar con fotos:

1. Vierte la avena en una taza y llénala con kéfir o agua caliente. Dejar reposar durante 40 minutos;
2. Lavamos las pasas, las ponemos en un bol y las llenamos con agua caliente, las dejamos un rato hasta que se ablanden e hinchen;
3. También puedes utilizar orejones y ciruelas pasas. Estos frutos secos deben lavarse y verterse con agua caliente para ablandarlos;
4. Puedes agregar nueces a la masa si lo deseas;
5. Luego, agregue pasas a la papilla de avena;
6. Cortar los orejones y las ciruelas pasas del tamaño de pasas y ponerlas en la papilla;
7. Agrega un par de cucharadas de miel y mezcla todos los ingredientes. La masa se debe mezclar con las manos para que todos los componentes se distribuyan uniformemente;
8. Luego cubra la bandeja para hornear con papel pergamino;
9. Tome pequeños trozos de masa y extiéndalos formando bolas, luego presiónelos hacia abajo y forme pequeñas galletas redondas. Colócalos sobre la superficie de papel pergamino;
10. El horno debe calentarse a 180-190 grados y colocar allí una bandeja para hornear;
11. Deje secar las galletas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

Galletas de avena: receta de la dieta Dukan

Lo que necesitas para cocinar:

• 2 cucharadas grandes de salvado de avena;
• Embalaje de requesón – aproximadamente 200 gramos;
• Huevo de gallina – 1 pieza;
• Edulcorante – 2-3 cucharadas pequeñas;
• Levadura en polvo para masa – 1 cucharadita;
• Un poco de vainilla en polvo;
• Una pizca de canela;
• Unos cuantos dientes para perfumar.

Tiempo de cocción: 1 hora.

¿Cuál es el contenido calórico? 145.

Empecemos a cocinar:

Pasteles dulces con requesón

Qué componentes serán necesarios:

• Un vaso de avena;
• Requesón – 200 gramos;
• Un vaso de kéfir desnatado;
• 150 gramos de harina de almendras;
• Huevos de gallina – 2 piezas;
• Un puñado de frutos secos, a su discreción;
• Algunas nueces;
• Una pizca de vainilla en polvo;
• Una pizca de canela molida;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• Semillas de sésamo y calabaza, a tu gusto.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos.

Cuántas calorías - 189.

Cómo hacer galletas dietéticas de avena con avena:

1. Vierta la avena en un recipiente hondo, vierta el kéfir y déjela reposar durante 15-20 minutos, tiempo durante el cual se hincharán y obtendrá papilla;
2. Los copos se pueden moler hasta convertirlos en harina. Para ello, se pueden verter en una licuadora o procesador de alimentos y triturar. También se pueden picar;
3. Coloque una taza de requesón, agréguele huevos y revuelva bien hasta que quede suave;
4. A continuación, agregue vainillina y canela al requesón, revuelva bien;
5. Tan pronto como los copos se hayan hinchado, la mezcla se puede transferir a la masa de cuajada y mezclar bien;
6. Para variar, puede poner bayas secas en la masa: arándanos, arándanos, grosellas, goji;
7. Primero se deben moler las nueces en una licuadora y luego agregarlas a la mezcla;
8. También puedes agregar a la masa unas semillas de sésamo y calabaza;
9. Amasar bien toda la masa para que quede densa y no se pegue a las manos;
10. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear;
11. Forme bolitas con la masa, presione hacia abajo y coloque los pastelitos sobre papel pergamino;
12. Precalienta el horno a 180-200 grados y coloca allí una bandeja para hornear con las galletas;
13. Hornee durante 20-30 minutos.

Sorprendemos a los amantes del raw food

Cocinando ingredientes:

• Trigo germinado – ½ taza;
• salvado de avena – 2 cucharadas grandes;
• Plátano – 1 pieza;
• Un puñado de frutos secos: orejones, ciruelas pasas;
• Un poco de coco rallado.

Tiempo de cocción – 1 hora.

Contenido calórico – 160.

Cómo hacer galletas de avena dietéticas para amantes de la comida cruda en casa:

1. Coloca el salvado de avena en una taza y llénala con agua caliente. Dejar cocer al vapor durante 40 minutos;
2. Lavamos los orejones y las ciruelas pasas, los ponemos en un bol y los llenamos con agua caliente para que los frutos secos se ablanden;
3. A continuación, muele el trigo germinado junto con los frutos secos y el plátano pelado en una licuadora o procesador de alimentos. Estos componentes también se pueden pasar por una picadora de carne;
4. Luego combine el trigo salteado, los frutos secos y el plátano con el salvado de avena hinchado y amase la masa;
5. A continuación, nos mojamos las manos y formamos pequeñas bolitas con la mezcla;
6. Espolvorea las bolitas con coco y colócalas en un plato plano;
7. No es necesario hornear estas galletas y deben servirse inmediatamente después de cocinarlas.

Galletas dietéticas de avena con manzana en olla de cocción lenta

Qué componentes hay que preparar: recetas en este artículo culinario. ¡Cocina con el alma!

Cómo hacer:

1. Pelamos la manzana, la cortamos y le limpiamos la roseta con semillas. Moler la pulpa en un rallador fino;
2. Lavamos las zanahorias, les quitamos la piel y las cortamos en trocitos pequeños;
3. Coloca en un recipiente hondo la manzana rallada, las virutas, las zanahorias, agrega la avena, agrega la miel, agrega medio vaso de agua caliente y mezcla todo. Dejar actuar durante 20-30 minutos, tiempo durante el cual las escamas se hincharán;
4. Lavar las pasas y agregar agua caliente para ablandarlas un poco;
5. Muele las nueces en una licuadora o procesador de alimentos;
6. Tan pronto como la mezcla con los copos se hinche, agregue las nueces, las pasas, el salvado de avena con la levadura en polvo y las pasas. Mezclar todo bien con las manos;
7. El recipiente multicocina se puede engrasar con mantequilla;
8. Forme hígados redondos con las manos mojadas y colóquelos en una olla de cocción lenta;
9. Configurar el programa “Hornear” y dejar hornear durante 40 minutos;
10. Después de 20 minutos, voltea las galletas hacia el otro lado y hornea por el otro lado durante 20 minutos.

Consejos a tener en cuenta

Como se trata de galletas dietéticas, no es necesario añadirles azúcar granulada. Este componente se puede sustituir por miel, frutos secos y bayas secas.

Puede agregar puré de manzanas, peras, zanahorias y plátanos frescos a la masa.

Puedes hacer galletas de avena con chocolate. Para ello, puedes verter un vaso de café o cacao sobre el cereal.

Asegúrate de preparar este manjar estando a dieta, alegrará tu menú y la dieta no te parecerá algo doloroso e insoportable para conseguir una figura ideal. Además, las galletas de avena dietéticas son fáciles de preparar y, lo más importante, resultan saludables e increíblemente sabrosas.

5 / 5 ( 23 voces)

Las galletas de avena dietéticas decorarán la mesa y deleitarán el estómago si tienes diabetes. La saludable composición y la facilidad de preparación hacen que este postre sea indispensable para cualquier cocinero. E imagínese, agregando varios de sus ingredientes favoritos a la base de galletas, podrá sorprenderse a usted y a sus seres queridos con una nueva obra maestra cada vez.

Hoy te lo contaré entero. 7 recetas para hacer galletas de avena dietéticas para la diabetes en casa:

Se diferencian no solo en los aditivos, sino también en el principio de la base misma de la masa. Al mismo tiempo, todas las galletas de avena quedarán saludables y muy, muy sabrosas.

Para que cocinar y comer galletas sea aún más agradable, profundicemos en la historia de este maravilloso plato. ¿Cuál es la historia de las galletas de avena? Resulta que el postre más asequible y favorito de todos los ciudadanos soviéticos fue inventado por hombres con falda, concretamente los escoceses. En el siglo XVII se cocinaba al fuego, sobre piedras calientes. Y la composición era muy simple: avena molida y agua.

Hoy en día, cada ama de casa al menos una vez ha hecho galletas de avena con avena. ¿Sabías que además del cereal puedes utilizar harina e incluso avena ya cocida? Hoy hablaré sobre todas las variaciones más populares de galletas de avena dietéticas.

1. Galletas dietéticas de cereales y avena

Llevo mucho tiempo buscando cómo hacer galletas de avena dietéticas regulares sin harina ni ningún aditivo. Este postre básico debe quedar delicioso, pero lo más ligero y versátil posible. Y, sorprendentemente, al no encontrar esta opción en Internet, decidí experimentar y prepararla yo mismo. En mi opinión resultó muy sabroso y práctico. Pero, por supuesto, tú decides.

Ingredientes:

• 200 gramos. avena
• 200 ml de agua caliente
• 2 cucharadas. cucharas

Preparación:

1. Verter los copos con agua y dejar actuar 40 minutos.
2. Mézclalos con miel.
3. Coloca papel en una bandeja para hornear. Vierta la masa en porciones en una bandeja para hornear y colóquela en el horno (180 grados y 15-20 minutos).

Las galletas terminadas quedan crujientes y dulces. Si agrega un poco de sal y hierbas en lugar de miel, obtendrá un excelente pan dietético.

Una porción – 15 gramos

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 40 gramos

Grasa – 3 gramos

Proteínas – 5 gramos

Calorías – 200 kcal

La receta de estas galletas de avena dietéticas en casa es muy sencilla y rápida de preparar. Puedes considerarlo básico. A continuación te hablaré de formas más interesantes de preparar golosinas saludables.

2. Galletas dietéticas de avena con plátano para la diabetes

Para hacer unas deliciosas galletas dietéticas con avena y plátano, necesitaremos los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

• 100 gramos de copos de avena
• 70 ml de leche desnatada
• Una banana
• cuchara de te
• 10 gramos de hojuelas de coco

Preparación:

1. En una licuadora, bate el plátano y la leche hasta que quede suave.
2. Agrega cereal, fructosa y virutas a la mezcla. Mezclar bien.
3. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y cocina por 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 34 gramos

Grasa – 4,7 gramos

Proteínas – 5,5 gramos

Calorías – 190 kcal

Lo bueno de las galletas de avena con plátano es que ni siquiera hace falta añadir fructosa, porque el plátano con coco rallado ya queda bastante dulce.

3. Galletas dietéticas de avena con requesón

En mi opinión, esta receta de galletas es la más diabética. Hay canela y requesón, que son simplemente insustituibles a la hora de seguir una dieta. Una porción de galletas dietéticas hechas con requesón y avena tiene solo 0,5 XE, así que siéntete libre de comerlas con té o llevarlas como refrigerio al trabajo.

Ingredientes:

• 100 gramos. requesón bajo en grasa
• 100 gramos. avena
• 2 claras de huevo
• Sala de te canela
• Comedor l. Miel

Preparación:

1. Mezcle el requesón, la canela, las claras de huevo y la miel en una licuadora.
2. Agrega el cereal a esta mezcla y mezcla bien.
3. Engrasar papel de horno con aceite, colocar encima la masa en porciones y hornear por 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 36 gramos

Grasa – 3,2 gramos

Proteínas – 12,5 gramos

Calorías – 211 kcal

4. Galletas dietéticas de avena con kéfir

Otra opción para las galletas dietéticas de avena. Como punto culminante del plato, agregue grosellas negras a la masa.

Ingredientes:

• Un vaso de kéfir al 1 por ciento.
• 250 gramos de hojuelas
• Comedor l. Miel
• Sala de te canela
• Medio vaso de grosellas frescas

Preparación:

1. Vierta kéfir sobre copos de avena y déjelo por media hora. Tenga en cuenta que la cantidad de kéfir y avena puede variar según el líquido de kéfir y el procesamiento de los copos.
2. Agregue los ingredientes restantes a la suspensión resultante y mezcle bien sin triturar las grosellas.
3. Coloca la masa en porciones sobre una bandeja de horno cubierta con papel y hornea, como en recetas anteriores, durante 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 37 gramos

Grasa – 3,17 gramos

Proteínas – 6,38 gramos

Calorías – 190 kcal

5. Galletas de avena en olla de cocción lenta

Esta opción es especialmente para los amantes de un utensilio de cocina como una multicocina. Elegí zanahorias como relleno. La composición también incluye harina de avena. Puedes comprarlo ya preparado o moler avena en un molinillo de café.

Ingredientes:

• 80 gramos de copos de avena
• 20 gramos
• 100 gramos de harina de avena
• Un vaso de zanahoria rallada
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 2 cucharadas miseria
• Paquete de polvo para hornear
• 1 gramo de vainillina
• Cucharada de pasas

Preparación:

1. Mezcla cereal, zanahoria rallada y stevia. Dejar actuar media hora para que los copos se hinchen un poco.
2. Agregue pasas, aceite vegetal, maní, vainillina y levadura en polvo al cereal. Remover.
3. Agrega harina poco a poco a la masa futura. Debería salir una masa bastante densa.
4. Engrase la multicocina con aceite. Acomoda la masa en galletas pequeñas.
5. Seleccione el modo de horneado durante 40 minutos. Cada lado debe hornearse durante 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 31 gramos

Grasas – 10 gramos

Proteínas – 7,38 gramos

Calorías – 242 kcal

Me gustó y creo que te gustarán estas galletas hechas con avena y zanahoria.

6. Galletas de avena crudas

Sé que entre mis lectores hay amantes de la comida cruda, por eso esta receta fácil y rápida de galletas de avena crudas es para ellos.

Ingredientes:

• 2 cucharadas trigo germinado
• 2 cucharadas salvado de avena
• Una banana
• 100 gramos de orejones
• 100 gramos de ciruelas pasas
• Hojuelas de coco

Preparación:

1. Pasar el trigo germinado y los frutos secos hinchados por una picadora de carne hasta obtener una pasta homogénea.
2. Mézclalo con plátano y salvado de avena hinchado.
3. Haga bolas con la mezcla resultante y enróllelas en hojuelas de coco.

Las galletas de avena dietéticas sin hornear están listas.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 38 gramos

Grasa – 2,4 gramos

Proteínas – 4,2 gramos

Calorías – 180 kcal

7. Receta de galletas de avena dietéticas

Quería completar la serie de recetas con una versión de galletas de avena elaboradas con avena. En mi caso, esta opción es perfecta para aquellos casos en los que comiste avena, pero no te la terminaste. Y como todos sabemos, la avena fría es terrible.

Ingredientes:

• 2 cucharadas avena
• Cucharadita de miel
• 300 gramos de avena
• Un huevo
• Una cucharada de crema agria baja en grasas
• cucharada de almidón
• Paquete de polvo para hornear

Preparación:

1. Combine avena fría con miel, edulcorante, crema agria, huevo, almidón, harina y aceite vegetal. Mezclar bien y dejar reposar 10 minutos.
2. Agrega el polvo de hornear y déjalo reposar durante otros 10-15 minutos.
3. Coloca la masa resultante en porciones en una bandeja para horno y hornea por 20 minutos.

Calorías (100 gramos):

Carbohidratos – 21 gramos

Grasa – 3,4 gramos

Proteínas – 4,8 gramos

Calorías – 138 kcal

Y aquí hay otras 8 recetas en video adicionales para aquellos que lean hasta el final:

En conclusión, me gustaría decir que las galletas dietéticas de avena para la diabetes pueden ser un excelente acompañante de una dieta saludable, si no se abusa de ellas.

Y no compre galletas de avena en la tienda. Su composición es radicalmente diferente a la casera y no contiene nada útil.

Hacer galletas de avena caseras es muy fácil, por lo que no hay razón para comprar la versión comprada en la tienda. Buen provecho y todo lo mejor.

Las galletas de avena son una excelente alternativa a la aburrida avena. Aprende a cocinarlo y podrás complementar fácilmente tu dieta de adelgazamiento con un postre agradable y saludable.

Las galletas de avena con kéfir diversifican la dieta de quienes quieren adelgazar.

Ingredientes

Cereales 300 gramos kéfir 300 mililitros Pasa 5 cucharadas nueces 100 gramos Miel 2 cucharadas.

• Número de porciones: 5
• Hora de cocinar: 20 minutos

¿Cuáles son los beneficios de las galletas de avena con kéfir?

Cuando se preparan correctamente, las galletas a base de avena se convertirán en una fuente de carbohidratos complejos saludables, así como de muchos microelementos necesarios para el organismo: calcio, zinc, magnesio, fósforo y potasio, en los que la avena es tan rica. Además, la avena contiene vitaminas E, H, PP y vitamina B.

Este cereal fortalece el sistema inmunológico, mejora el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso, promueve la salud general del cuerpo y mejora la actividad mental. A continuación hablaremos sobre cómo preparar este tipo de galletas de kéfir sin harina ni azúcar blanca.

Cómo hacer galletas de avena dietéticas con kéfir.

Ingredientes:

• avena – 300 g;
• kéfir bajo en grasa – 300 ml;
• pasas – 5 cucharadas;
• nueces – 100 gr;
• azúcar de canela o vainilla;
• miel – 2-3 cucharadas.

Preparación:

1. La avena se debe verter con kéfir y dejar que se hinche durante 40 minutos. Es mejor si el kéfir está a temperatura ambiente.
2. Si te gustan las pasas, al mismo tiempo debes verter agua hirviendo sobre las pasas; también deben reposar durante aproximadamente media hora. Las galletas de avena a base de kéfir también pueden formar parte de la nutrición deportiva. Puede ponerle nueces, semillas, semillas de lino, orejones o cualquier otra fruta seca. La mezcla resultante es un manjar delicioso en sí mismo.
3. Luego agregue miel y azúcar de vainilla (o canela). Es mejor si la miel aún está líquida, ya que la mezcla con miel confitada no será fácil de amasar. La masa debe quedar muy espesa y pegajosa.
4. Para formar galletas es necesario humedecer las manos con agua, para que la masa no se pegue a las manos. Coloca papel de horno en una bandeja para horno y engrasa con un poco de mantequilla. Para cada galleta, toma un poco de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Luego aplana cada bola y coloca las galletas en una bandeja para hornear.
5. El horno debe precalentarse a 200 grados. Las galletas de avena se hornean durante unos 20 minutos. Todos los ingredientes están listos, así que solo necesitas secar la espuma. Es mejor navegar por color. Resulta ser de un bonito color marrón dorado con aroma a miel. Lo principal es que este plato no contiene harina blanca ni azúcar nocivos para la salud.

Las galletas de avena dietéticas combinan bien con leche o té. Genial para el desayuno o merienda en el colegio. Es hermoso, sabroso y crujiente. ¡Las galletas de avena son un ejemplo de lo deliciosa que puede ser la comida saludable!

Las galletas de avena elaboradas con avena son una de las delicias más saludables. Pero sólo cuando se prepara en casa contiene valiosas vitaminas y microelementos. Los productos comprados en tiendas contienen un mínimo de cereales, pero una gran cantidad de sabores y potenciadores del sabor. Por eso, vale la pena deleitar a tu familia con un manjar casero que combina una combinación de sabor y beneficios.

La receta básica resultó ser lo más sencilla y directa posible. Para ello es necesario tomar avena finamente molida (1,5 tazas) y la misma cantidad de harina de trigo, además de: 180 g de margarina cremosa, 2 cucharadas de huevos, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 6 cucharadas. Sáhara.

1. La margarina ablandada se muele con azúcar granulada.
2. Se agregan avena y huevos al recipiente. Todos los productos están bien mezclados.
3. Se espolvorean harina y levadura en polvo sobre la masa de avena.
4. Se tapan los platos con los ingredientes con film y se meten en el frigorífico durante una hora aproximadamente. Esto debe hacerse para que los copos se hinchen. Si no esperas el tiempo recomendado, el postre quedará demasiado seco y duro.
5. Se colocan finas tortas redondas de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel engrasado. La forma más sencilla de darles forma es con las manos mojadas.
6. La golosina se hornea durante 15 minutos en un horno precalentado a 180 grados.

Durante el tiempo especificado, las galletas deben aumentar su volumen aproximadamente 2 veces.

Receta para quienes están a dieta.

Si durante una dieta estricta realmente quieres darte un capricho con algo sabroso, esta receta te ayudará a conseguirlo. Incluso los diabéticos pueden consumir golosinas ya preparadas. Además de avena (300 g), utilizarás: 1 cucharada. kéfir desnatado o agua hirviendo, un puñado de frutos secos, 120 g de miel de abeja natural, una pizca de canela y azúcar de vainilla.

1. Los copos se vierten con kéfir tibio o agua hirviendo y se dejan hinchar durante unos 45 minutos.
2. Después de un lavado minucioso, los frutos secos seleccionados se vierten con agua hirviendo. Deben reposar un rato hasta que se ablanden.
3. Las frutas secas infundidas se colocan en la masa de avena.
4. Queda por agregar miel, canela y azúcar de vainilla.
5. La masa se enrolla en pequeñas bolitas, que se presionan hasta formar tortas redondas con la palma de la mano.
6. El manjar se coloca sobre pergamino y se cuece en un horno bien calentado durante 25 minutos hasta que se dore.

Las galletas preparadas son buenas como refrigerio mientras se está a dieta. Especialmente si combinas galletas de avena dietéticas con cualquier bebida láctea fermentada.

Galletas de avena de Cuaresma Hércules

Los vegetarianos también pueden probar esta receta con seguridad. Para prepararlo tomar: 2,5 cucharadas. avena, una pizca de clavo molido y canela, 1 cucharada. harina de avena, ¾ cucharada. azúcar moreno, 70 ml de aceite refinado, 2 cucharadas. agua, un paquete estándar de levadura en polvo.

1. En un recipiente metálico se calienta ligeramente el aceite y el agua. A continuación, agrega el azúcar moreno hasta que se disuelva por completo. Durante el proceso de calentamiento, los productos se revuelven constantemente con una espátula.
2. La avena se muele en un molinillo de café y se añade al resto de los ingredientes.
3. Agregue las especias y el polvo para hornear y bata hasta que quede suave.
4. Una galleta se forma con dos cucharadas pequeñas de masa.
5. El manjar se hornea durante 30 minutos a 180 grados.

La delicia terminada se puede espolvorear con semillas de sésamo doradas en una sartén.

Con frutos secos añadidos

Este manjar “americano” es fácil de preparar tú mismo. Resultará sabroso y saludable. Se utilizarán los siguientes productos: media barra de mantequilla, media cucharadita de levadura en polvo, 280 g de avena y la misma cantidad de diversos frutos secos, 150 g de azúcar moreno y harina blanca, un huevo grande.

1. Mezcle todos los ingredientes excepto los huevos, la mantequilla y los frutos secos en un procesador de alimentos.
2. Se mezcla un huevo de gallina con frutos secos cocidos al vapor en agua hirviendo (se pueden picar si es necesario), la mantequilla se derrite en el microondas.
3. Todos los componentes están conectados. La masa debe quedar espesa y densa.
4. Las galletas de avena caseras se hornean en un horno caliente durante unos 15 minutos.
5. El manjar se espolvorea con azúcar glass tan pronto como se enfríe.

Con nueces

Además de nueces, puedes añadir a las galletas cacahuetes, anacardos, piñones y lo que desees. Basta utilizar un vaso de este aditivo. La receta incluye: una barra de mantequilla estándar, una pizca de sal, 2 huevos de gallina, 1 cucharada. azúcar, 3 cucharadas. leche, 3 cucharadas. copos de avena, 1 cucharadita. Levadura en polvo.

1. En un bol se bate la mantequilla blanda con el azúcar granulada y en otro bol los huevos con leche tibia y sal. Se combinan ambas mezclas y se continúa el proceso.
2. Los copos se muelen hasta obtener harina y se les añade levadura en polvo.
3. Las nueces se pican con un cuchillo afilado.
4. Se añaden harina y nueces a la masa.
5. Después de amasar bien, puedes hacer galletas.
6. Hay que recordar que al hornear, el manjar aumentará significativamente de tamaño. Basta cocinarlo en horno caliente durante 12 minutos.

Tan pronto como los productos horneados estén dorados, puedes retirarlos y dejarlos enfriar.

Con plátano

Esta fruta exótica aporta riqueza al postre.

Los plátanos no deben estar demasiado maduros.

Curiosamente, la composición no incluye huevos, harina de trigo ni aceite. Sólo: 1 plátano, 1 cdta. polvo de hornear, 1,5 cucharadas. avena, 2 cucharadas. cualquier nuez y frutos secos.

1. Los copos se muelen hasta obtener la consistencia de harina "gruesa".
2. Tritura el plátano con un tenedor. Si no está madura, puedes hacer puré la fruta con una batidora.
3. Las nueces y los frutos secos se cortan con un cuchillo afilado.
4. Las tres partes de la masa se combinan y se amasan bien.
5. Es mejor agregar la avena al final y en porciones para no secar demasiado la masa.
6. Al final se agrega el polvo de hornear.
7. Utilice una cuchara para formar galletas pequeñas y colóquelas sobre papel de horno engrasado adicionalmente. El dulzor se prepara durante 20-25 minutos en un horno precalentado.

Mientras aún están calientes, puedes espolvorear las galletas de avena y plátano con hojuelas de coco. El aditivo de colores brillantes tiene un aspecto especialmente original.

Sin harina añadida

Se están discutiendo muchas recetas para las galletas sin harina. El más sencillo de ellos incluye almendras sin tostar (120 g) y, además, 90 g de avena, una pizca de sal, 2 huevos, 60 g de copos de avena integrales, 4-5 cucharadas. azúcar, un poco de levadura en polvo.

1. Las almendras con avena se convierten en una masa en polvo de la forma que más le convenga.
2. Aquí se agregan copos de avena integrales, sal, levadura en polvo y azúcar.
3. Ya solo queda verter los huevos y batir ligeramente la mezcla.
4. Coloque la masa en una bandeja para hornear y hornee durante 30-35 minutos a 170 grados.

Una malla de chocolate derretido ayudará a que las galletas de avena sin harina tengan una apariencia aún más atractiva. Es cierto que esto agregará significativamente calorías al postre.

Galletas caseras de avena y pasas

El postre según esta receta tiene una miga densa y una corteza crujiente. Lo principal es repetir con precisión todas las etapas de su preparación. De los productos necesitarás: 80 g de azúcar moreno y mantequilla, 110 g de harina de trigo y la mitad de copos de avena pequeños, un huevo de gallina grande, 70 g de pasas, una cucharada pequeña de azúcar de vainilla y levadura en polvo.

1. El huevo se rompe en un recipiente hondo y se mezcla con azúcar moreno y de vainilla, así como con mantequilla líquida. Batir la mezcla hasta obtener una masa homogénea.
2. A continuación, se envía aquí la harina, tamizada con levadura en polvo.
3. Lo último que hay que añadir son las pasas al vapor y la avena. La masa se amasa con una espátula.
4. Las galletas se colocan a una distancia de 3 a 4 cm entre sí y se hornean durante 12 a 15 minutos.

Antes de tomar una muestra, debes enfriar completamente el delicioso manjar. Esto no se debe hacer en frío, sino a temperatura ambiente.

Dulce de avena con miel

A pocas personas les gusta la avena, pero pocos niños o adultos rechazarán las galletas de cereales. Sobre todo si contiene miel de abeja natural (80 g). Los ingredientes incluyen: huevo, 5 g de refresco, 90 g de mantequilla, azúcar granulada, miel, 180 g de harina de trigo, 130 g de crema agria baja en grasas y avena.

1. Es necesario sacar el aceite del frigorífico con antelación para que se caliente un poco. A continuación, se muele el producto con un tenedor con azúcar granulada.
2. Cuando la mezcla se vuelva homogénea, agregue la crema agria, la miel y el huevo. Los productos se baten con una batidora.
3. Solo queda verter en la masa la harina tamizada con soda y la avena picada.
4. Las piezas se colocan en una bandeja para hornear forrada con pergamino y se hornean durante 15 minutos en un horno caliente.

Debe tomar miel líquida o derretirla ligeramente en un baño de agua.

Sin Hornear galletas de avena-chocolate

Si no quieres perder mucho tiempo trasteando el horno y horneando galletas, puedes preparar el postre sin él. Resultará sorprendentemente aromático y sabroso, con una rica base de chocolate. Productos utilizados: 130 g de avena, 60 g de mantequilla y la misma cantidad de cacao en polvo, 1/3 cucharadita. vainilla, 70 ml de leche, 40 ml de mantequilla de maní, 1,5 cucharadas. Sáhara.

1. En cacerolas se mezclan azúcar, leche, cacao y mantequilla espesa. La mezcla se lleva a ebullición a fuego medio. Es muy importante revolverlo constantemente.
2. Cuando aparezcan las primeras burbujas en la superficie de la mezcla, es necesario calentarla un par de minutos más y luego retirar del fuego.
3. Ahora agregue la mantequilla de maní y la vainilla.
4. Por último, agrega avena a la masa.
5. Después de amasar bien, puedes colocar bolitas sobre papel de horno con una cuchara y ponerlas en frío para que endurezcan.

Debe probar la golosina no antes de 30 a 40 minutos.