Красивый грибок, что тут сказать. Яркий, нарядный…

Наиболее узнаваемой является шляпа. Как правило, она очень большая, ее диаметр может достигать 30 сантиметров, иногда даже больше, если влажность повышенная, а земля является хорошо удобренной органикой, перегнившими листьями. Толщина достигает 5 сантиметров, но среднестатистические шляпки вырастают только до 2.5-3 сантиметров. Форма бывает разной. Молодой грибчик напоминает обычный шампиньон, имеет овальный верх с гладкой кожицей, со временем она становится похожа на конус , а в стадии биологической зрелости может закручиваться наверх как у или лисичек, обретая воронкообразную форму.

По окрасу шляпы вы сможете определить только взрослый гриб: он становится полностью красным, появляются белые пятна. Такой темно-красный цвет заметный за несколько десятков метров, в то время, когда молодые экземпляры практически неприметны - легкий оранжевый оттенок поверхности без каких-либо опознавательных пятен.

В процессе созревания шляпа приобретает белые выступы, которые вырастают до 12 мм в высоту.

Запах у гриба своеобразный, его очень трудно спутать, поэтому, если вы не уверены в съебности лесного представителя, доверьтесь своему обонянию. При надломе шляпы выделяется млечный сок, который напоминает на запах свежий картофель. Ножка крупная, диаметр достигает 35 мм, а высота доходит до 300 мм, в зависимости от количества влаги, которая находится в лесу. Поверхность ровная, но на ней нередко остается часть шкурки от шляпы, внешней оболочки, поэтому стоит просто посмотреть, есть ли лохматый ободок.

Мякоть ножки мясистая, тяжелая, при срезе образует много млечного сока, который при взаимодействии с кислородом становится синеватого цвета.

Где чаще всего можно встретить опасного гостя

Растут «красные шапочки» практически по всей площади каждого березняка, также очень часто попадаются в смешанных лесах, где относительная влажность длительное время не падает меньше 85%. Для их развития нужны питательные черноземы, много органических веществ, желательно наличие хвои, а также перегноя из листьев. Очень часто растут рядом с , белыми грибами.

На сегодняшний день наибольшее количество таких ярких грибочков можно встретить в Северной Европе, лесах Сибири, предгорных областях, непосредственно в горах на высоте от 1000 до 2000 метров, для которых характерны лиственные и смешанные леса. Мухоморыши любят открытые места, где солнечные лучи бывают примерно по 3-4 часа в день, то есть, небольшие полянки в редколесье. В слишком редких лесах они находятся под деревьями, преимущественно с северной стороны, растут одиноко или небольшими группами по 4-5 штук, очень редко их вырастает больше. Некоторые разновидности могут образовать группы по 10-12 штук, например Королевский. В степи он не встречается.

Увидеть первые экземпляры можно уже в июне, но основная масса их вылезает из земли только в начале августа. Обильный урожай в лесу начинается примерно в сентябре, тогда ими усеиваются все полянки. Но стоит ли этот урожай собирать?

А есть ли опасность?

Так ли страшен, как выглядит мухомор, описание которого мы рассмотрели выше? Яд не является 100% смертельным, как многие привыкли читать из научной литературы и журналов. На самом деле, для получения смертельной дозы яда для человека нужно съесть примерно 300 грамм грибов в стадии технической зрелости. В умеренных количествах они вызывают отравления, точнее – галлюцинации с последующим пищевым отравлением.

Несмотря на то, что о нем пишут, некоторые используют его именно как лекарственное средство. Опытные грибники употребляют его даже в пищу для успокоения нервной системы, так как в небольших количествах гриб не только неопасен, но даже полезен, особенно для пищеварительной системы. Но помните, что нельзя экспериментировать и употреблять ядовитые грибы , так как передозировка на несколько грамм может закончиться даже не пищевым отправлением, а смертью.

Считаете мухоморчики бесмысленными украшениями леса? Очень даже зря. Гриб весьма полезен в домашнем хозяйстве, часто используется для уничтожения мух. Мелко нарубленный, он сильно привлекает мух, которые слетаются со всех уголоков вашего дома, наедаются в волю и сразу же отмирают. От этого и пошло название этого экземпляра «муха» и «мор».

Еще больше пользы принесет грибок, если рубленую шапку опрыскать медовым сиропом – все мухи в помещении обязательно слетятся на пир, после которого уже летать они точно не будут.

Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) относится к ядовитым грибам рода Аманита, сюда же относятся мухомор вонючий, пантерный, белый и прочие мухоморы.

Описание гриба

Плодовое тело красного гриба представлено шляпкой на ножке. Максимальный диаметр шляпки — 20 см. Первоначально форма шляпки напоминает шар, позднее становится более распростертой и выпуклой, вместе с тем шляпка выглядит очень объемной, мясистой и клейкой. Край шляпки — рубленый, цвет от желтоватого до ярко-красного, даже цвет шляпки гриба символизирует опасность для человека, со временем шляпка тускнеет, но несмотря ни на какие временные рамки, на ней всегда имеются белые вкрапины (чешуйки). Мякоть у мухомора мягкая, толстая, белого цвета, под шляпкой светло-оранжевого цвета, отличается приятным запахом. Гриб имеет частые, белые (если гриб старый, возможен желтоватый налет), достаточно широкие пластинки, которые свободно расположены. У красного мухомора белый споровый порошок. Его белая плодоножка способна достигать 20 см длины и толщины 3,5 см, по форме напоминает толстый цилиндр с утолщением в основании гриба.
Красный мухомор даже можно перепутать со встречающимся в горах Кавказа съедобным кесаревым грибом, но последний имеет желто- или ярко-красную шляпку с быстро исчезающими белыми бородавками, оранжево-желтую вздутую ножка и пластинки. Поэтому внимательный человек всегда сможет их отличить друг от друга.

Фото гриба мухомор

Происхождение названия и распространение

В природе большое разнообразие мухоморов. Кроме красного, существуют такие виды, как мухомор вонючий, который похож по химическим свойствам на бледную поганку и обладает отвратительным запахом. Следующий их представитель — мухомор поганковидный, отличающийся от предыдущего наличием большого числа белых бороздок на шляпке и очень похожий на поганку. А также мухомор белый и серый, мухомор пантерный, с коричневой шляпкой. Но следует помнить, что все они ядовиты. Особую же опасность представляют мухомор вонючий, пантерный и серый, так как в природе их легко спутать с шампиньонами и отравиться. Правда, случаи смертельного отравления этими мухоморами единичны.
Само название мухомор образовалось не просто так. Люди издревле заметили, что в мокрую погоду в изгибах шляпок скапливалась вода, попив которую, насекомые погибали. Именно это свойство грибов люди и стали применять в борьбе с мухами и клопами. Отсюда и говорящее название.
Можно сказать, что красные мухоморы распространены на территории России повсеместно, особенно в лесах и тундровых зонах. Да и в мире им нет числа, они растут даже в Африке и Австралии. Предпочитают лиственные леса, такие как березники. Их можно найти с июля и до конца осени. В этот же период можно встретить и мухомор вонючий, и все остальные виды.

Химический состав и свойства

Практически не изучен химический состав гриба, но даже имеющиеся сведения позволяют использовать эти грибы во многих направлениях. Приоритет в использовании отдается шляпкам грибов.
В составе гриба сильнодействующие яды: мускарин, мускаридин, микоатропин, мусцимол и другие. Наиболее сильный из них мускарин, потребление человеком даже 0,005 г которого может вызвать смерть. Следовательно, как стимулирующее средство его можно употреблять в исключительно малых дозах. Однако следует учесть, что такое количество мускарина содержится в 3-4 кг мухоморов. Следовательно, в них есть и другие сильнодействующие яды — это комплексное соединение мусцимола, мусказона и иботеновой кислоты. Предполагается, что галлюциногенный эффект дает входящий в состав мухоморов микоатропин. Именно комплекс этих составляющих дает такой отравляющий эффект мухоморов, поскольку содержит в себе и яд, и противоядие сразу. Причем противоядие содержится в больших количествах и становится опаснее самого яда. В этом секрет ядовитости мухоморов.
В составе мухоморов, как и любых грибов, полностью отсутствует хлорофилл, поэтому их питание осуществляется готовыми органическими соединениями.
Своим химическим составом мухоморы определили фармакологические свойства. Мускаруфин дает мухоморам антибиотические, противоопухолевые, наркотические и опьяняющие действия. Из этих грибов делают снотворное и инсектицидные средства.

Мухоморы — просто мистические какие-то грибы! Столько о них в сказках и народном эпосе упоминается. Эти грибы чуть ли не символ России, если проводить ассоциацию, связанную с грибами, то и мухомор имеют равные критерии среди грибов нашей страны по частоте упоминания в жизни и прессе. Расскажем про самые распространенные виды мухоморов и их воздействие на организм человека, посмотрим фото и видео фильм про мухоморы.

Мухоморы все виды – описание грибов, фото и видео

Мухомор толстый имеет выпуклую шляпку, полушаровидную или распростертую. Ее цвет – темно-коричневый или серо-коричневый, имеет гладкие края. Шляпка покрыта белыми или светло-серыми крапинками, похожими на остатки покрывала. Диаметр – 6 – 12 см.

Пластинки гриба расположены часто, мягкие на ощупь, белые и свободные.

Гриб имеет белый споровый порошок. Сами споры бесцветные, имеют почти округлую форму, амилоидные 9-10/7-8 мкм.

Ножка гриба белая или серо-коричневая, имеет высоту 8 – 14 см, диаметр 2 – 4 см. Покрыта небольшими чешуйками и имеет булавовидный клубень. Влагалище отсутствует. Сам клубень имеет лишь один или два кружка бородавок. Кольцо ножки имеет небольшую, свисающую, слабоволнистую или продольно-желобчатую форму, белую.

Мякоть мухомора белая, имеет невыразительный вкус и запах репы или рапсового масла.

Гриб в летнее и осеннее время встречается в хвойных и смешанных лесах поодиночке и группами, образуя здесь микоризу с березами и елями. Его можно найти в северной умеренной зоне.

Мухомор толстый съедобен после вываривания, но имеет не вполне приятный вкус. Очень часто его путают с Мухомором пантерным, ядовитым грибом. Его шляпка имеет желобчатый край, ножка у основания имеет четкий ободок, на ножке кольцо не имеет каких-либо складок и выемок.

В семействе Аманитовых рода Мухомор, есть один очень интересный гриб бледная поганка или как его еще называют мухомор вонючий. Его можно встретить на территории страны с июня по октябрь.

Весь гриб имеет белый цвет, его плодовое тело шляпконожечное. Шляпа бывает диаметром от 6 до 11 сантиметров. Изначально она полушаровидная или коническая имеет острую верхушку. Кожица у нее в сухом состоянии блестящая, бывает несколько липкая и слизистая. Запах гриба отдаленно напоминает хлор, есть неприятный вкус.

Ножка у основания клубневидная, цилиндрической формы 10-15 на 1-2 сантиметра. Кажется, как будто на ней есть налет хлопьевидных веществ. Пластинки гриба мягкие, достаточно частые и свободные. Их ширина составляет 0,5-0,8сантиметра. Кожица же шляпки, как правило, покрыта пленчатыми хлопьями.

Данный вид грибов, как и все его сородичи, размножается спорами. Они имеют округлую форму, амилоидные по свойствам.

Данный вид грибов достаточно изменчив, цвет шляпки может варьироваться от белого, грязно–белого, до розоватого. Ножка может быть несколько изогнутой или деформированной, деформация может касаться и шляпки. Поэтому его иногда сложно квалифицировать как бледную поганку.

Гриб распространен довольно широко, как правило, предпочитает песчаные почвы, любит влажные сосновые леса, также встречается в лиственных лесах. Что касается географического положения, то встречается по всей территории Европы и Азии, чаще в умеренной зоне начиная от Франции и заканчивая Дальним Востоком, а также в мухомор вонючий отлично себя чувствует в горах Центральной и Южной Европы где с успехом произрастает и распространяется захватывая все новые и новые территории.

С детства происходит знакомство с окружающей , так же с этого периода известно, что мухомор - это гриб ядовитый. Есть множества видов мухоморов, к примеру, мухомор серо-розовый, его могут еще называть мухомор розовый или краснеющий, относится к семейству аманитовых, к нему же относят вид мухомор пантерный.

Диаметр шляпки от 6 до 20 см, но у обычного гриба примерно не более 15 см. Когда гриб только начинает расти, шляпа яйцевидная, затем становится более выпуклой, и у старого гриба плоско-распростертая, без бугорка.

Кожица, которая покрывает наружный слой шляпки, немного клейкая, чаще серо-розовая или красно-коричневого цвета. Шляпочные хлопья бородавчатые или в виде пленчатых обрывков.

Сама плоть мясистая белая, без какого-либо особого запаха. Если повредить гриб, мякоть окрашивается сначала в розовый цвет, а потом в интенсивно винно-розовый. Пластинки очень широкие и белые, при прикосновении также краснеют.

Что касается ножки, высота которой составляет до 20 см, ее форма цилиндрическая диаметром от 1.5 до 3 см, в самом основании плотная, затем становится полая, поверхность бывает бугорчатая. Есть еще интересный момент, у основание есть клубневидное утолщение, чаще всего оно повреждено насекомыми даже у молодых грибов. Пленчатые кольца широкие и свисают, в начале белые, затем постепенно розовеют. Споры белые порошкообразные.

Встречается мухомор серо-розовый в зоне умеренного климата, растет группами или по одиночке рядом с хвойными и лиственными деревьями.

Сырой гриб имеет нетермостойкие ядовитые вещества, перед приготовлением,чтобы убрать токсичность, рекомендуется хорошо отварить и периодически сливать воду. Опытные грибники ценят его за то, что он появляется в начале лета и растет до поздней осени, также считают его очень вкусным грибом, особенно при жарке.

Самая главная опасность представляется от сходства с пантерным мухомором, спутать их легко, так как обе разновидности растут в одних и тех же местах или по соседству. Пантерный гриб сильно ядовитый, и имеет более узкое кольцо, а мякоть всегда белая.

Мухомор пaнтерный встречается во всех лесах России, в европейских странах и в Америке, чаще всего возле отдалённых деревьев. Растет мухомор пaнтерный с середины лета и до ноября. Этот гриб немного похож на мухомор красный, но он намного опаснее, так как содержит большее количество отравляющих и токсических веществ. Состав этих вещества можно сравнить с составом дурмана и белены. При смешивании этих веществ можно получить вещество ядовитее мышьяка.

С виду мухомор пaнтерный похож на красный, только шляпка его коричневая с оливковым оттенком, при этом цвет может меняться от светлого до темного. Его высота достигает 12-15 см, а ширина шляпки может быть от 4 до 12 см.

На шляпке имеются пятна, которые являются остатками защитной оболочки и выглядят как хлопья белого или кремового цвета. Пластинки спороносного слоя остаются белыми весь жизненный цикл гриба.

Ножка может быть клубневидной или утолщенная к основанию. Ножка молодого гриба имеет белое кольцо, но оно может исчезнуть под воздействием окружающей среды. Мякоть белая, с неприятным запахом, не меняющая цвет на воздухе, хрупкая, водянистая, c неприятным запахом, сладковатая на вкус.

Мухомор пaнтерный могут путать с мухомором серо-розовым, который считается съедобным. Различить их можно по реакции мякоти на повреждения, пантерный мухомора не меняет цвета при надавливании на мякоть, а мухомор серо-розовый розовеет.

Отравление этим мухомором очень опасно и без больничного вмешательства тут не обойтись. Симптомы отравления можно распознать через 20 минут после употребления. При отравлении возникает рвота, сухость слизистых оболочек, понос, затруднение глотания, повышение температуры, тахикардия, расширение зрачков, повышение температуры. Иногда доходит до эйфории и галлюцинации.

Этот вид грибов известен с давних времен своей способностью отгонять мух. В различных языках его название происходит от слова «муха». Это и не удивительно, так как мухомор красный, несмотря на яркую привлекательную окраску на самом деле – очень ядовитый гриб. Примерно с XIII века настойку из него использовали, чтобы отгонять насекомых.

Его красивый красный цвет с белыми хлопьями на шляпке сразу выделяется среди листвы. Шляпка гриба довольно большая – от 8 до 20 см, мякоть сладковатая, нежно-оранжевая или желтая. Мухомор красный преимущественно растет на кислых почвах, в у мереной климатической зоне. Идеальный природный симбиоз преимущественно с березой и елью.

Благодаря яркой окраске, этот гриб легко распознается как ядовитый. Тем не менее, клиническая картина отравления досконально известна. Действующие вещества – мусцемол и иботеновая кислота – являются катализаторами резкого ухудшения самочувствия. Основные симптомы отравления – это тошнота, головокружение, обильное слюноотделение, понижение давления, измененное состояние сознания, а в крайне тяжелых случаях – возможен летальный исход.

И все же, его активно использовали наши предки в ходе религиозных церемоний, так как опьяняющее свойство гриба вызывало зрительные, слуховые. Обонятельные галлюцинации

Частично снизить степень концентрации ядовитых веществ можно при термообработке. Тем не менее, употребление грибов, даже после отваривания приводит к отравлению разной степени тяжести. В нетрадиционной медицине микродозы мухомора используют в лечебных целях. Но официальных научных данных, подтверждающих эффективность такого лечения, пока нет.

Мнения о грибе под названием мухомор поганковидный немного расходятся: некоторыми он считается несъедобным, а некоторыми слабо ядовитым. Но в любом случае, вывод очевиден – собирать такой гриб не стоит. Ведь его легко можно перепутать с бледной поганкой, являющейся смертельно ядовитой.

Шапка гриба в диаметре достигает 10 сантиметров. По началу она имеет шаровидную форму, но позднее покрывало лопается, и шапка принимает привычную распростертую форму. На белой кожице шляпки присутствует желтоватый или зеленоватый оттенок. Этот оттенок настолько нежен, что не всегда заметен на снимках, сделанных даже очень хорошей фототехникой.

Под шляпкой можно увидеть частые и узкие белые иногда прирастающие к ножке пластинки, которые со временем приобретают желтый цвет. Ножка гриба плотная, с утолщением у основания. Также на ней можно заметить кольцо, выделяющееся немного более темным цветом. Гриб имеет плотную мякоть, не имеющую особого вкуса и с запахом, напоминающим сырой картофель.

Данный мухомор обитает во всех типах лесов и распространен повсеместно на территории России и соседних стран, исключением не являются ни северные, ни южные районы.

Отрезок плодоношения данного гриба является очень непродолжительным – обычно с августа по октябрь. Казалось бы, что тут такого, но именно на эти месяцы приходится пик сезона плодоношения большинства из съедобных видов грибов. Таким образом мухомор может очень легко оказаться в корзине неопытного или невнимательного грибника.

Напоследок хотелось бы добавить, что не смотря на несъедобность данного гриба, не создает ничего ей ненужного, поэтому необходимо не затаптывать и не уничтожать даже такие, на первый взгляд, бесполезные грибы.

У этого гриба серовато-коричневого цвета шляпка у которой может быть фиолетовый оттенок. Размер шляпки достигает в диаметре 9 сантиметров. Верхняя часть шляпки напоминает колокольчик, но к низу она расширяется, а затем заворачивается вовнутрь. Шляпка гриба покрыта снаружи покрывалом крупных белых хлопьев, а изнутри – белыми тонкими часто расположенными пластинками, свободными или слабоприросшими.

Мухомор порфировый произрастает на пустотелой ножке, вокруг которой белое кольцо, приобретающее впоследствии такой же цвет, как и у ножки. Цвет ножки полностью или в нижней от кольца части пурпурно-серый, нижняя часть ее распушена.

Основание ножки имеет круглое вздутие в виде клубня и окружено вольвой беловатого цвета, темнеющей впоследствии. Края у вольвы свободные. Мякоть у этого гриба белая, обладающая отталкивающим запахом.

Этот ядовитый гриб растет одиночно преимущественно в хвойных лесах и встречается в период с июля до октября. Его яд психотропного действия, способен вызвать галлюцинации.

Все слышали о том, что мухомор – это ядовитый гриб. Но есть разные виды мухоморов, некоторые из которых могут быть весьма полезны. Описание, фото и характеристики наиболее известных видов мухоморов мы разберем в данной статье.

«Лицом» всех мухоморов является широко известный красный мухомор. Несмотря на свою дурную славу, мухомор не столь ядовит, как это принято считать. Его токсичность всего лишь средняя. Чтобы человека, съевшего этот гриб, постигла смерть, потребуется не один и не два гриба. Правда, обычная рвота или головокружение могут возникнуть и от одной шляпки мухомора. Но основной причиной, которая заставляет людей собирать красный мухомор является его целебная сила.

Красный мухомор (и некоторые другие его родственники) практически незаменим в народной медицине. Рецепты лечения от самых разных болезней включают этот гриб. К сожалению, клинических испытаний эти рецепты не проходили, поэтому остается надеяться только на то, что такая многовековая популярность среди знахарей вовсе не случайна. Кроме этого мухомор часто используется и в качестве народного средства борьбы с насекомыми, в частности с мухами. Хотя в современном мире это его свойство практически не используется.

Виды грибов мухоморов.

Обычно услышав слово «мухомор» люди думают исключительно о красном мухоморе. Однако это всего лишь один представитель рода мухоморов (Amanita). На самом же деле этот род представлен множеством видов, среди которых есть как смертельно-ядовитые, так и съедобные грибы, некоторые из которых даже считаются деликатесом. Единой системы классификации мухоморов пока что нет.

Ниже мы перечислим наиболее известных представителей рода мухоморов:

• (Amanita vittadini)
• Мухомор ядовитый/Мухомор белый вонючий/Бледная поганка белая/Белая поганка/Мухомор вонючий (Amanita virosa)
• Мухомор белый/Мухомор весенний/Весенняя поганка (Amanita verna)
• Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis)
• Мухомор коренастый/Мухомор толстый (Amanita spissa/Amanita cinerea/Amanita ampla)
• Мухомор одинокий (Amanita solitaria/Amanita boudieri)
• Мухомор краснеющий/Мухомор розовый/Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens/Amanita rubens)
• (Amanita regalis/Amanita muscaria var. regalis/Amanita muscaria var. umbrina/Amanita umbrina)
• Мухомор пурпуровый/Мухомор порфировый/Мухомор серый (Amanita porphyria)
• Мухомор белый/Мухомор зеленый/Бледная поганка (Amanita phalloides)
• Мухомор серый/Мухомор пантерный (Amanita pantherina)
• Мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea)
• (Amanita muscaria)
• Мухомор жемчужный/Мухомор ярко-желтый (Amanita gemmata)
• Поплавок желто-коричневый/Мухомор оранжевый (Amanita fulva)
• Мухомор желтоножковый (Amanita flavipes)
• /Мухомор высокий (Amanita excelsa)
• Мухомор колючеголовый/Мухомор щетинистый (Amanita echinocephala)
• Мухомор поганковидный/Желтая бледная поганка/Мухомор лимонный/Мухомор лимонно-желтый/Мухомор желто-зеленый (Amanita citrina/Amanita bulbosa/Amanita mappa)
• Мухомор сицилийский/Поплавок странный (Amanita ceciliae)
• Цезарский гриб дальневосточный/Мухомор цезаревидный (Amanita caesareoides)
• Императорский гриб/Цезарский гриб (Amanita caesarea)
• (Amanita franchetii)
• Поплавок серый (Amanita vaginata)
• Поплавок белый (Amanita alba)
• Поплавок шафрановый (Amanita crocea)
• Мухомор Баттарры (Amanita battarae)

Красный мухомор: описание.

Этот представитель своего рода известен практически всем. Уже один его вид, как светофор говорит о том, что есть его не стоит. Однако важно помнить, что его шляпка не обязательно должна быть красной, и может быть желтой, оранжевой или даже коричневой с красноватым оттенком. Поэтому нужно внимательно присмотреться ко второму признаку мухомора – похожим на белые хлопья наростам-бородавкам. Правда, они легко смываются дождем.

Ножка красного мухомора имеет высоту от 7 до 22 сантиметров, белый или желтоватый цвет и цилиндрическую форму. По поверхности покрыта хлопьевидными остатками шляпки. Пластинки имеют кремовый или светло-белый цвет, большие и частые. Иногда чередуются с более мелкими пластинками. Мякоть по консистенции плотная, имеет белый или бледно-желтый цвет, а при надломе не издает никакого запаха.

Стоит отметить, что наросты-бородавки молодых мухоморов могут быть настолько частыми, что практически полностью закрывают собой цвет шляпки. К счастью у красно мухомора нет двойников, а характерная шляпка не позволяет спутать его с каким-то другим грибом.

Проще всего найти красный мухомор в хвойных лесах, реже – в березовых. Предпочитает кислую почву. Ищите лесные ели – и вы найдете красный мухомор. Можно поискать и под березами, где произрастают целые семейства.

Самое подходящее время – с июля по октябрь до первых заморозков. Наиболее широко распространен в северных широтах с умеренным климатом. Не любит высокие температуры и поэтому не встречается в жарких южных областях.

Красный мухомор в религии и народной медицине.

Официального мнения относительно лечебных свойств красного мухомора нет. В народной медицине используется для лечения массы заболеваний, например: невралгии, ишиаса, паралича, радикулита, ревматизма, артрита и даже онкологических заболеваний.

Есть предположение, что под загадочным мистическим напитком «сома», который упомянут в Ригведе, подразумевается напиток из мухомора, который содержит имеющий галлюциногенный эффект мусцимол. Есть версия и о том, что он имел не только психоактивный, но и оздоравливающий эффект. В гимнах этой древней книги сома описывается как «дитя земли красного цвета без плодов, цветов и листьев, с головой похожей на глаз».

Использовался этот гриб и в сибирском шаманизме, а также во время увеселений. Интересно, что народы Сибири употребляли красный мухомор с самыми разными целями (мистическими, оздоровительными, опьяняющими) с удивительной стабильностью. По словам одного советского этнографа, когда она увидела в Сибири как старик спокойно ел сушеный мухомор, она, зная о токсичности этого гриба, спросила его, зачем он это делает. На что старик ответил: «мало съем – здоровый буду, больше съем – веселый буду, совсем много съем – хорошо спать буду».

В то же время все попытки исследователей достичь такого же галлюциногенного эффекта не приносили результата. Например, в США все чего добилась группа исследователей – это более-менее устойчивой рвоты. Чаще не было вообще никаких результатов. Только один из участников пережил нечто подобное тому, что испытывали сибирские народы, но вскоре провалился в сон, а спустя примерно сутки так ничего и не смог вспомнить. Поэтому любителям острых ощущений и вульгаризированного городского шаманизма, прежде чем употреблять мухоморы стоит учесть этот сомнительный опыт.

Не следует забывать о том, что аборигенные народы Сибири практиковали употребление красного мухомора в течение многих веков под руководством знающих толк в этом деле шаманов. У современных же горожан отсутствует культура употребления психоактивных средств, как, зачастую и чувство меры. Следует помнить, что для того чтобы отправиться в мир иной взрослому человеку понадобится съесть 12-15 шляпок красного мухомора, но это очень условно: в зависимости от особенностей гриба, возраста, веса и состояния здоровья человека, летальная доза может оказаться намного меньшей. Есть предположение, что употребление мухомора в больших количествах может привести к амнезии.

Красный мухомор часто использовался для приготовления отвара, на который слетались различные насекомые, в частности мухи, и погибали.

Пантерный мухомор: описание, свойства

Шляпка: у молодого гриба имеет вид полусферы диаметром от 5 до 11 см. У взрослого гриба она становится плоской, а ее края – рубчатыми. Внутри шляпки мякоть имеет водянистую консистенцию и, как правило, белый цвет.

Цилиндрическая ножка имеет высоту от 5 до 13 см, которая расширяется в направлении сверху вниз. Имеет белую или светло-серую кольцевидную вольву. Иногда по всей длине ножки есть небольшие ворсинки, а также очень хрупкое кольцо.

Пластинки почти не отличаются от пластинок красного мухомора, у взрослого гриба на пластинках могут быть едва различимые пятна бурого цвета. Если гриб надломить, он издает неприятный и очень резкий запах, по мнению многих похожий на запах свежей редьки.

Двойниками пантерного мухомора являются серо розовый (Amanita rubescens) и толстый (Amanita spissa) мухоморы. Первый отличается мякотью, которая розовеет после надлома и наличием на поверхности кольца штриховидного рисунка. У второго (толстого мухомора) вольва имеет вид воротничка, а мякоть значительно более мясиста.

Предпочитает хвойные и особенно сосновые леса. В лиственных лесах если и встречается, то только под соснами. В Северном полушарии растет в умеренных широтах с середины лета до октября.

Очень ядовит и поэтому в пищу не употребляется. Также не используется в народной медицине. Токсичные вещества, которые содержатся в пантерном мухоморе, близки к яду дурмана и белены. Если они опадают в организм человека, эффект примерно такой же как при попадании мышьяка. Единственное применение, которое нашли люди для этого гриба – это как сильное средство против насекомых-вредителей.

Белый вонючий мухомор: описание, свойства

Этот гриб имеет мало общего с классическим ярким пятнистым мухомором. Шляпка – белого цвета и без крапинок. При надломе издает очень неприятный аромат, похожий на запах хлорки. Диаметр шляпки 5-11 см, форма – коническая с острой, нередко деформированной верхушкой. Центр шляпки и верхушка могут иметь желтый цвет. Поверхность шляпки гладкая и блестящая, при высокой влажности – с незначительными выделениями клееобразной слизи. Изредка бывает покрыта невыраженными хлопьями. Ножка имеет высоту 11-15 см и почти всегда искривленная. Пластинки, как правило, сероватые или белые и очень частые.

От двойников отличается в первую очередь благодаря своему неприятному запаху. От шампиньонов отличается наличием вольвы и неокрашенными пластинками. Правда, у некоторых грибов вольва спрятана в землю. Неопытный грибник может принять белый вонючий мухомор еще и за белую сыроежку (Russula albidula) и за поганку (Amanita phalloides).

Произрастает с середины лета до середины осени в умеренном климате Евразии, начиная от Атлантики и до Тихого океана. Изредка можно встретить в горных районах и только в Центральной Европе.

Предпочитает хвойные и лиственные леса с кислой или песчаной почвой. На равнинах не встречается, и легче всего его встретить в гористой или холмистой местности. По причине чрезвычайно токсичности в народной медицине не применяется.

Весенний мухомор: описание, свойства

Весенний мухомор (Amanita verna) является еще одним несъедобным грибом. Имеет белую, блестящую и гладкую шляпку диаметром от 4 до 12 см. Иногда ее цвет имеет сероватый оттенок. Форма шляпки молодых грибов – в форме полушария, у взрослых – практически плоская.

Ножка у основания утолщенная. Поверхность гладкая, высота – от 5 до 13 см. Имеет тот же цвет что и шляпка и светлый налет. Пластинки — белые. Мякоть гриба очень ломкая, белая и плотная. Какого-то яркого аромата или вкуса этот гриб не имеет, впрочем, учитывая его ядовитость, это и не важно.

Двойниками весеннего мухомора являются различные виды шампиньонов, зеленоватая сыроежка (Russula virescens), зеленая сыроежка (Russula aeruginea) и различные поплавки. Но пластинки шампиньонов, как правило, окрашенные и к тому же они не имеют вольвы, как не имеют ее и очень ломкие сыроежки. А если говорить о зеленоватой сыроежке, то у нее к тому же нет грибного кольца и она очень маленькая.

Растет весенний мухомор в теплых регионах, начиная с конца апреля и до середины лета. На территории России его проще всего встретить на юге и на Поволжье. Предпочитает лиственные леса и влажные почвы. Ни в кулинарии, ни в народной медицине не используется.

Мухомор Виттадини: описание, свойства

Ядовитый гриб, не используемый ни в народной медицине, ни в кулинарии. Имеет светло-бурую, оливковую или белую шляпку диаметром 5-18 см. Края неровные и рубчатые и поверхность шляпки нередко покрыта бородавками и чешуйками. Так же, как и большинство мухоморов молодой гриб имеет сферическую шляпку, а старый – практически плоскую.

Ножка имеет почти исключительно белый цвет. Расширяется сверху вниз и покрыта чешуйчатыми белыми кольцами. Высота – от 6 до 18 см. Пластинки кремового или белого цвета, широкие и очень частые. Мякоть имеет белый цвет и склонна желтеть при взаимодействии с воздухом. Имеет приятный грибной запах.

Двойников не имеет. Растет в теплых широтах Северной Америки, Азии, Европы и в Африке, начиная с середины весны и до конца сентября. Встретить можно в степях и лесах всех типов. Очень засухоустойчивый гриб.

Поганковидный мухомор: описание, свойства

Не используемый в народной медицине гриб, который из-за своего плохого вкуса не используется и в кулинарии. Кроме того, содержит ядовитые вещества близкие к тем, которые имеются в организме некоторых видов экзотических земноводных.

Имеет мясистую шляпку диаметром 6-11 см бледно желтого цвета. Иногда встречаются и серо-белые или зеленовато-оливковые шляпки. На ощупь шляпка обычно липкая, имеет серые или белые хлопья и свисающее кольцо. Пор мере «взросления» гриба форма переходит от выпуклой к плоской.

Высота ножки – от 6 до 13 см. Форма ножки – цилиндрическая, расширяющаяся вниз и изнутри полая. Цвет ножки – в диапазоне от бледно-желтого до сероватого. Пластинки частые, но слабые. Будучи надломленным гриб издает сильный запах сырого картофеля.

Имеет много общего с серым мухомором, который несколько отличается более темным цветом шляпки и с бледной поганкой, которая не имеет запаха, наростов и хлопьев на шляпке. Предпочитает слабокислые и песчаные почвы и соседство с дубами и соснами. Растет с середины лета до середины октября по всей Северной Америке и Евразии. Иногда встречается в Африке и Австралии. Слаботоксичен, но в пищу лучше не употреблять ввиду сильно сходства со смертельно опасными грибами.

Мухомор шероховатый: описание, свойства

Ядовитый гриб, не используемый в народной медицине. Имеет шляпку диаметром 4-11 см шоколадного, коричневого или желтого цвета, иногда с оливковым или серым оттенком. Как и у прочих мухоморов форма шляпки с возрастом меняется. Края шляпки, как правило, ровные и гладкие, хотя у очень старых грибов рвутся и заворачиваются кверху.

Ножка светло-желтая или белая, 5-11 см в высоту. Имеет рубчатое кольцо, полая изнутри, покрыта желтыми хлопьями и сужается снизу вверх.

Пластинки почти не приросшие или даже свободные, как правило, белые, но с возрастом темнеют до желтовато-коричневого цвета. При контакте с воздухом мякоть из белой превращается в желтую. О запахе единого мнения у ботаников нет.

Растет с середины лета до середины осени в Африке, Северной Америке, Средней Азии и на части Европы. Не имеет двойников. Предпочитает смешанные и лиственные леса, особенно часто встречается под дубами и буками.

Щетинистый мухомор: описание, свойства

Несъедобный гриб, отличающийся крайне неприятными запахом и вкусом. В народной медицине не используется. Шляпка щетинистого мухомора имеет белый цвет, нередко с зеленоватым или охряным оттенком. Диаметр – от 5 до 16 см. Форма круглая и мясистая, по мере взросления меняется от похожей на куриное яйцо до плоской. На поверхности имеет хорошо заметные чешуйки пирамидальной формы, похожие не щетинки. На краях зачастую заметны остатки покрывала.

Ножка имеет погруженное в почву заостренное основание, цилиндрическую форму и чешуйки небольшого размера. Высота – от 9 до 19 см. Пластинки белого цвета и частые, однако у старых грибов могут иметь оливковый или бирюзовый оттенок, Мякоть обычно желтоватая или белая.

Имеет сходство с шишковидным мухомором (Amanita strobiliformis) и одиноким мухомором (Amanita solitaria), но и тот и другой имеют приятный запах и к тому же очень редки. Растет на юге Евразии с середины лета до середины октября. Предпочитает известковые почвы лиственных и хвойных лесов и соседство с дубами.

Ярко-желтый мухомор: описание, свойства

Ядовитый, не используемый в народной медицине гриб. Имеет шляпку диаметром 4-12 см охристого или желтого цвета. Края бороздчатые, форма изменяется от выпуклой к распростертой. Поверхность гладкая, иногда с небольшим количеством чешуек белесого цвета.

Ножка очень хрупкая, желтоватая или белая, высотой 5-11 см. Имеет хорошо заметное кольцо, которое может исчезнуть у зрелых грибов. Поверхность ножки в большинстве случаев гладкая, но иногда имеет едва заметную опушку.

Есть сходство с желто-коричневым (Amanita fulva) и поганковидным (Amanita citrine) мухомором. Но желто-коричневый мухомор не имеет остатков покрывала и утолщения на ножке, а поганковидный родственник отличается запахом сырого картофеля.

Растет в лесах любого типа на песчаных почвах с начала мая до второй половины сентября. Характерен для всех регионов Евразии с умеренным климатом.

Мухомор Баттарры: описание свойства

Условно-съедобный гриб. Форма шляпки меняется от выпуклой к распростертой. Имеет неровные, рубчатые края, довольно тонкая и не мясистая. Цвет желтовато-оливковый или серовато-коричневый. Середина шляпки темнее краев. Поверхность гладкая, но иногда имеет остатки общего покрывала.

Ножка длиной 10-15 см, желто-коричневого цвета и покрыта расположенными наискось чешуйками и защитной пленкой серого цвета. Пластинки белого цвета с желтоватыми краями. Имеет сходство с серым поплавком (Amanita vaginata), но у последнего основание и вся поверхность ножки имеют белый цвет, а пластинки не имеют желтоватого оттенка на краях.

Все знакомы с такими , как мухоморы. Они встречаются в литературе, в детских сказках. Мухомор с красной шляпкой является самым узнаваемым грибом в мире. Сегодня мы рассмотрим подробнее основные виды мухомора, поговорим внешнем виде, а также расскажем о том, где они растут. Выясним, существуют ли виды мухомора.

Начнём с самого узнаваемого вида мухомора, который знаком каждому человеку. Именно он встречается в сказках и именно с ним ассоциируются все .

Съедобный или нет

Казалось бы, мухомор никаким образом не может быть съедобным, ведь он является не только сильнейшим ядом, но и вызывает галлюцинации.
Однако стоит знать о том, что ядовитые и психоактивные вещества хорошо растворяются в горячей воде. Это говорит нам о том, что если сварить мухомор, несколько раз меняя при этом воду, то есть шанс получить вполне съедобный гриб. Проверять эту информацию не стоит, ведь количество ядов в каждом отдельно грибе варьируется, из-за чего даже при правильной варке вы можете серьёзно отравиться.

В научной литературе встречаются следующие названия гриба: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Все названия связаны с использованием гриба против мух.

Как выглядит

Внешний вид гриба не нуждается в подробной характеристике, однако стоит указать самые основные моменты.

Важно! У старых грибов белые бородавки могут смыться осадками.

Когда и где растет, двойники

Данную разновидность можно встретить исключительно в тех лесах, где произрастает или . Всё по той причине, что грибница вступает в симбиоз с указанными деревьями, после чего развивается и формирует надземную часть. Мухомор красный встречается только в умеренном климате Северного полушария. Растёт на окисленных грунтах. Надземная часть формируется с августа по октябрь.
Отдельно стоит сказать о том, с какими другими грибами можно спутать данный вид. Цезарский гриб, который у нас не сильно распространён, очень похож на ядовитого «брата», хотя является вполне съедобным. Он также имеют своеобразную «юбку» на ножке, однако отличается тем, что его шляпка по цвету схожа с .

Встречается только в Южной Европе.

Съедобный или нет

Употреблять бледную поганку запрещено в любом виде . Даже после варки со сменой воды данный гриб сохраняет свою токсичность.
Чтобы убить взрослого человека, достаточно дать ему около 30 г мякоти. Смерть наступает в результате мощнейшей интоксикации, которая вызывает появление токсического гепатита (отказывает печень), а также острой сердечной недостаточности. В результате действия отравляющих веществ, печень начинает стремительно разрушаться. Почки не успевают выводить токсины и попросту отказывают.

Важно! Опасность заключается в отсутствии симптомов отравления в первые сутки. Летальный исход после употребления наступает через 1,5 недели в любом случае.

Другое название

Бледную поганку также именуют мухомором зелёным или мухомором белым. Латинское название вида - Amanita phalloides.

Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Встретить самый опасный гриб в мире можно на плодородных почвах, где он чувствует себя лучше всего. Как и в случае с красным мухомором, поганка вступает в симбиоз с деревьями, поэтому найти этот гриб можно в любом лиственном лесу, где произрастают буки, . Иногда встречается на открытых участках, где часто .

Распространён в умеренном климате Евразии, а также встречается в Северной Америке.

Отдельно стоит сказать о двойниках. Дело в том, что из-за поганки ежегодно умирает огромное количество людей лишь по той причине, что её путают с .

Если поганка окрашена в чисто белый цвет, тогда неопытный грибник, срезав лишь шляпку, может запросто перепутать, и употребить в пищу невероятно опасный гриб. Также поганку путают с зелёной сыроежкой, поплавками и .
Чтобы не спутать шампиньон с поганкой, следует в первую очередь смотреть на окрас пластинок, которые у шампиньонов темнеют со временем. У зелёного мухомора они всегда остаются белыми. Что касается , то у них никогда не формируется вольва, а также отсутствует кольцо в верхней части ножки. Мякоть у сыроежки ломкая, а у мухомора - мясистая, плотная.

Видео: как отличить бледную поганку и зелёную сыроежку

У зеленушки окрашена не только внешняя часть шляпки, но и пластины. Они имеют зеленоватый цвет. Также у зеленушки отсутствует вольва.

Мухомор Баттарры

Ещё одна разновидность мухомора, которая не отличается сильной токсичностью.
Употребление в пищу

Мухоморы Баттарры относят к условно-съедобным грибам. Это значит, что они ядовиты в сыром виде , однако после правильной термической обработки теряют токсичность и могут быть употреблены в пищу.

Важно! Токсичность зависит не только от правильности приготовления, но и от возраста гриба, а также места произрастания, поэтому крайне не рекомендуется экспериментировать с данной разновидностью.

Другое название

Данный вид также называют поплавком баттарры. Латинское название - Amanita battarrae.
Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Встретить условно-съедобный гриб можно в смешанных и хвойных лесах. Формирование плодового тела происходит с июля по октябрь.

Важно! Баттарры не встречается на щелочных грунтах, о чём стоит помнить.

Спутать обсуждаемую разновидность можно с «собратом» из рода Мухомор - поплавком серым, который является полностью съедобным. Поплавок серый имеет белый окрас основания и ножки, а его пластинки гораздо светлее.

Рассмотрим необычную разновидность, которая не характерна для нашего климата. Поговорим об особенностях Виттадини.
Съедобный или нет

Достаточно противоречивая характеристика гриба в плане съедобности. Одни учёные утверждают, что его можно употреблять в пищу, так как в нём не содержится ядов, другие относят Виттадини к слабо ядовитым.

В любом случае, учитывая редкость гриба, собирать его опасно, так как велик шанс перепутать с токсичными разновидностями того же мухомора.

Другое название

Латинское название - Amanita vittadinii. У данного вида существует большое количество альтернативных названий, а именно: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Как выглядит

Гриб имеет очень странный внешний вид, поэтому спутать его с привычными для нашей зоны грибами очень сложно.

Когда и где растет, двойники

Начнём с того, что это один из немногих видов, который не вступает в симбиоз с деревьями или кустарниками. Встречается в степных и лесостепных районах.

Что касается климата, то виттадини любит тёплую мягкую погоду, поэтому распространён на юге Европы. Редко встречается в южной части Азии, а также в некоторых регионах России (Ставропольский край и Саратовская область).

Спутать этот вид можно со смертельно опасным белым мухомором , который отличается от обсуждаемого гриба меньшими размерами. Также довитый «собрат» растёт исключительно в лесу, формируя .

Можно спутать с зонтиками , которые не относятся к ядовитым грибам, поэтому данная ошибка никак не отразится на здоровье.

Плодовое тело формируется около 7 месяцев - с апреля по октябрь.

Мухомор белый вонючий

Съедобный или нет

Это смертельно ядовитый гриб , употребление которого приводит к летальному исходу. Никакая обработка не поможет сделать плодовое тело съедобным для человека, а даже крайне малые дозы вызовут отказ органов и интоксикацию всего организма.
Другое название

Данная разновидность известна нам под альтернативными названиями белая поганка или белоснежная поганка. Также его называют мухомором зловонным. Латинское название - Amanita virosa.

Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Встретить эту вонючую разновидность можно в хвойных и лиственных лесах, где гриб вступает в симбиоз с деревьями и кустарниками. Предпочитает влажные песчаные грунты. Распространён в северной части умеренной зоны на территории Европы и Азии. Формирование надземного тела происходит с июня по октябрь.
Опустим схожесть данного вида с другими мухоморами, так как большинство из них не употребляется в пищу, а если и употребляются, то лишь опытными грибниками. А вот о схожести с шампиньонами стоит поговорить. Дело в том, что неопытные грибники могут принять белую поганку за шампиньон, особенно если сбор проводится в сумерках. Шампиньоны имеют короткую ножку и более мясистую шляпку, а пластинки гриба окрашены в чёрный или розовый цвет. Также у шампиньона отсутствует вульва, которая есть у белой поганки (спрятана в грунте).

Знаете ли вы? Викинги перед боем выпивали настой на основе мухоморов, после чего их разум затуманивался и они не чувствовали боли или страха, даже если шли на верную смерть.

Мухомор весенний

Следующий вид получил такое название по той причине, что массово формирует надземные тельца именно весной, а не в конце лета или осенью, как большинство других мухоморов.

Съедобный или нет

Весенний мухомор - это смертельно ядовитый гриб , схожий по токсичности с белой поганкой. Употребление даже крайне малого количества мякоти приводит к летальному исходу.
Другое название

Так как токсичность схожа с белой поганкой, то этот мухомор именуют весенней поганкой и мухомором белым. Латинское название - Amanita verna. Научные синонимы: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Весенняя поганка любит тёплый климат, поэтому встретить её можно в южных частях умеренной зоны. Разновидность растёт исключительно в лиственных лесах.

Важно! Гриб любит щелочные почвы. На кислотных не растёт.

Спутать весеннюю поганку можно с белым поплавком. Ядовитый гриб отличается от съедобного неприятным запахом, а также наличием кольца на ножке. Также имеется сходство с вольвариеллой красивой. Главные отличия - цвет шляпки и запах. У вольвариеллы имеется клейкая субстанция, которая отсутствует у поганки.

Рассмотрим вид мухомора, который встречается в лесной зоне. Поговорим об отличиях и особенностях.

Употребление в пищу

Спорная разновидность, которая в одних источниках указывается как съедобный гриб, а в других - несъедобный. Учитывая то, что виды похожи между собой, употреблять в пищу даже после неоднократной термической обработки крайне не рекомендуется.
Другое название

Латинское название - Amaníta excélsa. В научной литературе также встречаются такие названия: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa и другие.

Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Чаще всего произрастает в хвойных лесах, где образует симбиоз с деревьями. Иногда можно встретить и в лиственных посадках, однако достаточно редко. Разновидность распространена в умеренной зоне. Формирование плодового тела происходит летом и осенью.

Выше мы писали о том, что гриб хоть и является съедобным, однако его очень просто спутать с другим «собратом», который отличается сильной токсичностью. Проблема заключается в том, что мухомор пантерный, на который похож мухомор высокий, отличается только снежно-белыми бородавками на шляпке. Именно по этой причине собирать, а тем более употреблять в пищу обсуждаемую разновидность очень рискованно.

Мухомор желтовато-коричневый

Обсудим свойства и внешний вид вполне съедобного мухомора, который всё же игнорируется не только начинающими грибниками, но и опытными.
Употребление в пищу

Очередной условно-съедобный гриб, который можно употреблять в пищу, но только после термической обработки. В сыром виде он представляет опасность для человека.

Не пользуется особой популярностью не только из-за того, что его можно спутать с опасными экземплярами, но и по причине отсутствия мясистости шляпки.

Знаете ли вы? В состав ядовитых мухоморов входит два опасных ингредиента: мускарин и мускаридин. Интересно то, что первый вызывает отказ почек, а второй оказывает одурманивающее действие, но при этом блокирует действие первого. В результате человек выживает, если количество мускарина и мускаридина примерно одинаковое.

Другое название

В народе данный вид прозвали «поплавком», из-за чего появились следующее альтернативные названия: поплавок красно-коричневый, поплавок бурый, мухомор оранжевый. Латинское название - Amanita fulva.
Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Разновидность любит переувлажнённые заболоченные почвы, поэтому формирует микоризу с теми деревьями, которые произрастают в таких местах. Встречается как в сосновых, так и в лиственных лесах. Интересно то, что встретить поплавок можно не только на территории Евразии, но и в Северной Америке, а также в Африке. Гриб добрался и до японских островов.

Формирование надземного тела происходит с июля по октябрь.

Важно! Встречаются как одиночные грибы, так и группы.

Достаточно легко спутать с другими видами так называемого поплавка, однако это не критично, так как они условно-съедобные. Отличить от ядовитых мухоморов помогает отсутствие кольца.

Мухомор королевский

На очереди галлюциногенный вид мухомора, который в начале «нулевых» был выбран «грибом года». Рассмотрим подробнее внешний вид и свойства.
Съедобный или нет

В крайне малых количествах королевская разновидность вызывает сильные галлюцинации , которые длятся около 6 часов, после чего наступает сильное похмелье. А вот если употребить достаточно большое количество мякоти, тогда летальный исход гарантирован. В плане токсичности сравним с красной и пантерной разновидностью.

Другое название

Латинское название - Amaníta regális. Королевским называют этот гриб также в Англии, но в других странах Европы вид получил свои альтернативные «имена»: король шведских мухоморов, коричневый красный мухомор, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria.
Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Как и в случае с многими другими видами мухомора, королевский формирует микоризу с хвойными и лиственными деревьями (ель, берёза). Распространены в Европе и России, а также встречаются на Аляске и в Корее. Период плодоношения - с июля по октябрь.

Спутать королевский гриб можно с красным и пантеровым мухомором, однако это никак не меняет ситуацию, ведь все три вида опасны для человека, поэтому рассматривать отличия нет смысла.

В предыдущих разделах мы вспоминали об этом виде, который также не является безопасным для человека. Далее укажем подробную характеристику .
Употребление в пищу

Гриб по токсичности сравним с беленой и . При употреблении даже крайне малого объёма, вызывает отказ органов и систем органов, что заканчивается смертью.

Другое название

В народе данный вид именуют мухомором серым. Латинское название - Amanita pantherina. Другие научные синонимы: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus.
Как выглядит

Важно! Шляпка может иметь несколько цветов, а именно: коричневый, светло-бурый, серый, грязно-оливковый.

Когда и где растет, двойники

Входит в симбиоз с хвойными и лиственными деревьями, поэтому встречается в соответствующих посадках в умеренной зоне. Обнаружить пантерный мухомор можно под , буком, дубом. Отлично себя чувствует на щелочных почвах, а вот закисления не любит. Плодовое тело формируется с начала июля и по конец сентября.

Переходим к другой интересной разновидности мухомора, которая относится к отдельному подроду Lepidella.

Съедобный или нет

Даже если бы гриб был съедобный, то вы вряд ли стали бы его есть, учитывая отвратительный внешний вид созревшего надземного тела.
Однозначного ответа насчёт съедобности нет, так как разновидность мало изучена. Учитывая это, употреблять в пищу мухомор шероховатый кране опасно, ведь вы не знаете, как правильно готовить продукт и как на него отреагирует ваш организм.

Важно! Информации о летальных исходах после употребления в пищу данного гриба нет.

Другое название

Данная разновидность не имеет альтернативных названий, а лишь латинский вариант - Amanita franchetii.

Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Встретить данный гриб в природе очень сложно, но возможно. Он формирует микоризу с дубом, буком, грабом. Растёт в смешанных лесах. Встречается на территории всей Европы, а также в Средней и Южной Азии, Японии, США, Алжире и Марокко. Надземное тельце формируется с июня по октябрь.

Что касается схожести с другими грибами, то, пожалуй, это единственная разновидность мухомора, которая не похожа на другие грибы. Её не спутаешь даже с «собратьями». А учитывая редкость, этот гриб станет скорее ценной находкой для коллекционеров, нежели неприятной неожиданностью для грибника-новичка.

Далее поговорим о виде мухоморов, который издали напоминает белого ёжика. Обсудим особенности щетинистого гриба.
Съедобный или нет

Щетинистый мухомор относят к несъедобным грибам. Он не отличается чудовищной токсичностью, однако вызовет отравление даже после термической обработки.
Другое название

Распространены другие названия данного вида, а именно: толстяк щетинистый и мухомор колючеголовый. Латинское название - Amanita echinocephala.

Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Щетинистый мухомор распространён как в лиственных, так и в хвойных лесах, однако предпочитает формировать микоризу с дубом. Растёт на щелочных почвах вблизи рек и озёр, любит хорошо увлажнённый субстрат. Чаще всего встречается в Южной Европе, так как там для него самый подходящий климат. Достаточно редко можно встретить на территории Израиля и в Закавказье. Период вызревания - с июля по октябрь.

Спутать данную разновидность можно с мухомором шишковидным. Шишковидный имеет приятный запах, а также белый окрас пластинок, который не меняется при вызревании.

Красочная разновидность мухомора, которую неопытный грибник может спутать с распространёнными съедобными даже в сыром виде грибами. Обсудим особенности и использование гриба.
Съедобный или нет

На данный вопрос нет конкретного ответа, так как в одних странах его употребляют в пищу, а в других его относят либо к условно-съедобным, либо к ядовитым. Ярко-жёлтый мухомор проявляет различную степень токсичности, которая меняется в зависимости от района и региона произрастания. Именно по этой причине гриб едят во Франции, а в соседней Германии его относят к ядовитым.

Проблема заключается не только в токсичности, но и в том, что после употребления продукта возникают нешуточные галлюцинации, а если употребить слишком много, тогда высок шанс впасть в кому.

Важно! При отравлении симптомы схожи с мухомором пантерным.

Другое название

Латинское название - Amanita gemmata. Альтернативные названия представлены научными синонимами, а именно: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus.
Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Ярко-жёлтый мухомор вступает в симбиоз преимущественно с хвойными растениями, однако может произрастать и в лиственных лесах. Любит песчаные почвы, поэтому не встречается на суглинках. Распространён в умеренном климате. Формирование надземного тела происходит с мая по сентябрь.

Спутать данную разновидность можно с обсуждаемым ранее поплавком. Различия заключаются в размере шляпки. У поплавка присутствует хорошо заметная плёнчатая вольва, а ножка не имеет утолщения. Также можно спутать с мухомором поганковидным. Главное отличие - запах. У поганковидного гриба присутствует отчётливый запах сырого .

Далее мы рассмотрим достаточно странную разновидность мухомора, которая относится к отдельному подроду Lepidella. Поговорим о том, что особенного в этом грибе.
Съедобный или нет

Гриб считается съедобным, однако зафиксированы случаи отравления, поэтому начинающим грибникам его лучше не использовать для приготовления различных блюд. Также гриб не стоит собирать по той причине, что он очень похож на другие ядовитые виды мухомора.

Важно! Яйцевидный мухомор занесёт в Красную книгу РФ по Краснодарскому краю.

Другое название

Альтернативные названия отсутствуют. Имеется только латинское обозначение - Amanita ovoidea.
Как выглядит

Когда и где растет, двойники

Встретить можно как в лиственных, так и в хвойных лесах, однако чаще всего гриб вступает в симбиоз с дубом, буком и . Встречается в южной части умеренной зоны. Яйцевидный мухомор предпочитает щелочные почвы. Формирование надземной части проходит с августа по октябрь.

Достаточно легко спутать обсуждаемый вид со смертельно ядовитыми «собратьями», такими как: мухомор вонючий, весенний или близкий. Главное отличие - волнистый пояс вокруг шляпки, а также наличие кольца.

Знаете ли вы? Выпускается мазь на основе мухомора, которая используется при лучевых поражениях кожи и слизистой (радиация).

Мухомор Цезаря

В завершении подробнее обсудим цезарский мухомор, который мы вспоминали в предыдущих разделах. Поговорим о его качествах.
Употребление в пищу

Полностью съедобный гриб, который ещё с античных времён считается вкусным деликатесом. Приготовление не ограничивается варкой. Его можно сушить, жарить, запекать на гриле. Молодые плодовые тела используют в чистом виде, добавляя в салаты. Пожалуй, это единственная разновидность мухомора, которую во всех источниках относят к полностью съедобным грибам.
Другое название

Существует не мало альтернативных русских названий: кесарев гриб, кесарев мухомор, цезарский гриб, царский гриб. Латинское название - Amanita caesarea.

Как выглядит

Важно! Перезревший гриб воняет сероводородом (тухлыми яйцами).

Когда и где растет, двойники

Формирует микоризу с дубом, буком и каштаном. Встречается чаще в лиственных лесах, однако был замечен и в хвойных. Любит песчаные не переувлажнённые почвы, а также тёплый мягкий климат. Ареал распространения сходится с выращиванием винограда. Встретить его можно в Азербайджане, Грузии, в Карпатах, а также на побережье Средиземного моря. Формирование плодового тельца происходит летом и осенью.
Цезарский гриб очень просто спутать с красным мухомором, так как на определённой стадии развития грибы похожи расцветкой. Чтобы не допустить фатальной ошибки, нужно внимательно изучить пластинки и ножку. У красного мухомора они белые, а не желтоватые. Также не стоит забывать про белые бородавки, которые отсутствуют у цезарского мухомора.

Видео: история цезарского гриба

Помните о том, что лишь опытный грибник может отличить съедобный вид от смертельно опасного, поэтому ни в коем случае не употребляйте в пищу незнакомые вам грибы. Даже условно-съедобный гриб может вызвать серьезное отравление, если он растёт вблизи фабрик, заводов или автомагистралей.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

10 раз уже
помогла