(лат. Fágus) - род лиственных деревьев семейства Буковые. Семейство буковых (Fagaceae) - одно из наиболее распространенных в мире семейств двудольных листопадных и вечнозеленых деревьев, реже кустарников. В семействе 8 родов и около 100 видов. Наиболее известны в Северном полушарии 3 вида - бук, дуб и каштан. Все они - ценные лесообразующие и горноукрепляющие породы.
Бук (Fagus) - второй по распространенности и ценности для человека род семейства буковых после дуба. Это однодомные листопадные деревья, стройные, колонновидные, высотой 45-50 м, диаметром ствола до 2 м. крона широкоцилиндрическая или яйцевидная. Кора гладкая, серая, с возрастом твердеет и становится ломкой. В лесных насаждениях стволы из-за развития на них лишайников приобретают характерную пятнистость. В вегетационный период бук потребляет до 400 л воды в день. Ежедневно он выделяет в атмосферу до 5 кг кислорода и поглощает до 6 кг углекислого газа. Таким образом, бук очищает до 20 м3 воздуха ежедневно. Листья эллиптические, снизу опущенные, летом имеют темно-зеленую окраску, осенью становятся соломенно-желтыми или бронзовыми. Количество листьев в кроне для растений старше 100 лет - 200 тысяч. Такой бук накрывает площадь до 100 м2. Цветение начинается одновременно с распусканием листьев, цветки опыляются ветром.
Буки растут до 350 лет, наиболее интенсивно - в возрасте 40-100 лет. Продолжительность жизни - свыше 500 лет. Относится к ветроустойчивым породам.
Буковые леса (букняки) - насаждение с преобладанием бука в древостоях. Эти леса распространены в странах Западной Европы и в южных районах Скандинавии, на востоке Балканского полуострова, в северной части Турции и Ирана, в США, Японии и Китае. Буковые леса сосредоточены в горных районах, где встречаются в различных высотных поясах, на богатых буроземах запас древесины достигает 1000 м3/га.
Древесина бука
Бук - рассеяннососудистая безъядровая спелодревесная порода. Древесина бука белая с желтоватым или красноватым оттенком. Годичные слои хорошо видны. Сердцевинные лучи широкие, на радиальном разрезе они имеют вид блестящих полосок, а на тангециальном - коричневых чечевичек, создающих характерный крапчатый рисунок. Старые деревья иногда имеют окрашенную в красно-коричневый цвет спелую древесину («красное ядро»). Это не сказывается на качестве древесины, напротив, такие деревья особенно ценятся мастерами-краснодеревщиками, но встречаются они достаточно редко. Пропаренная особенным образом древесина бука принимает более ярко выраженную красно-коричневую окраску.
Бук имеет характерную богатую структуру благодаря хорошо заметным годичным слоям и развитой системе сердцевинных лучей, окрашенных темнее, чем основная древесина.
Показатели макроструктуры
Бук относится к породам с высокой равноплотностью. Число годичных слоев на 1 см поперечного разреза у бука лесного - 4,5 и процентное содержание поздней древесины - 30%. Микронеровности, остающиеся после обработки поверхности древесины бука, как и многих других рассеяннососудистых пород, составляет 30-100 мкм, что примерно в два раза ниже, чем у дуба.
Свежесрубленная древесина бука имеет влажность около 80%. Максимальная влажность при водопоглощении - 120% . Бук, как и дуб, относится к сильноусыхающим породам. Древесина бука менее склонна к короблению и растрескиванию в процессе сушки, чем древесина дуба. Бук относится к породам средней плотности. Плотность древесины бука 670 кгм3. Твердость (по Бринелю) 3,7 - 3,9.
Воздухопроницаемость бука более чем на порядок превышает аналогичные показатели древесины ядра дуба. По прочностным свойствам древесина бука практически не уступает дубу.
По длительной стойкости к деформациям бук практически не уступают дубу, так же как по другому показателю – способности удерживать крепления. Бук обладает, пожалуй, самой высокой способностью к загибу, что широко использовалось при производстве гнутой мебели. По стойкости к гниению (биологическим поражениям) бук (спелую древесину) относят к среднестойким породам (он заметно уступает ядровой древесине сосны и тем более дуба), а заболонь – к малостойким. Древесина бука по сравнению с дубовой легче и чаще поражается грибами, более активно поглощает влагу из воздуха. Это объясняет ограничения, накладываемые на применения бука для внешней отделки домов. Древесина бука хорошо обрабатывается, прекрасно отделывается, принимает различные лакокрасочные материалы, морилки и бейцы.
Применение древесины бука
Древесина бука всегда ценилась мебельщиками за богатую текстуру и хорошую обрабатываемость. Однако наибольшую популярность обеспечил изделиям из бука австрийский мебельщик Михаэль Тонет . Его гнутый венский стул (стул №14), изготавливаемый в основном из бука, поставил рекорд, который вряд ли когда-нибудь будет побит. За период с конца ХIХ века до начала Первой мировой войны по всему миру было выпущено свыше 50 млн штук подобных стульев.
Элегантный буковый паркет придает комнате сдержанную и благородную атмосферу. Легкий розоватый оттенок вызывает ощущения тепла. Простая и благородная структура этого покрытия является прекрасным завершением любых интерьеров. Правда, есть и особенности. Цветовая гамма древесины бука довольно разнообразна – от розовой до белой. Чтобы убрать эту разноцветность и придать древесине более равномерный оттенок, а также сделать ее более стабильной, для бука нужна предварительная пропарка. Если этого не делать, фактура древесины будет очень пестрой. По времени эта процедура занимает около трех суток.
Благодаря высокой износостойкости бук широко применяется для изготовления деревянных лестниц. Приятный теплый оттенок древесины бука является причиной того, что ее часто используют и для раздельных мелких изделий: ручек инструмента и т.д. Из Бука получают прекрасный строганный шпон, особенно из крупных сортиментов, и применяют его для отделки. Из бука делают также бочки (правда, реже, чем из дуба) в основном благодаря его прочности и способности легко гнуться. Используется бук и для получения высококачественного древесного угля и ряда продуктов лесной химии.
Хорошо известно о применении щепок бука при варении известной марки пива Budweiser .
 |
 |
 |
Буку требуется значительное пространство, чтобы зрители смогли проникнуться его могуществом и красотой. Бук ценится не только за выразительный габитус, но и нарядную окраску листвы: у вариегатных форм она пурпурного цвета и не опадает большую часть зимы.
- Высота: от 6 до 40 м
- Ширина: от 6 до 20 м
- Классификация по типу листвы: листопадное дерево
- Морозостойкость: довольно теплолюбив, переносит краткое понижение температуры до -20 °С
- Почва: обычная садовая почва, влажная, предпочтительно суглинистая. Не переносит засоления
- Способ выращивания: для создания мощных групп и массивов, в солитерных посадках на открытых местах. Образует прекрасные стриженые живые изгороди и стены
- Период обрезки: осень
Посадка
Заранее подготовьте посадочную яму (1 x 1 м). Оптимальная почва для посадки - торфокомпост, дерновая земля, торф и песок, соотношение 2:2:1:1. При посадке в яму добавляют 100 г фосфора и 50 г калия. Обязательно устройство дренажа. Разрыхлите землю на дне, установите опору, слегка сместив ее по отношению к центру посадочной ямы, затем строго по центру установите саженец. Закрепите саженец на опоре.
Обрезка
Формирующая обрезка
Следите, чтобы ствол дерева всегда оставался ровным - для этого он должен быть постоянно привязан к вертикалъиой опоре, крепление нужно корректировать. Удаляйте любые побеги, которые могут составить конкуренцию основному стволу.
Боковые ветви, направленные в горизонтальном от ствола на правлении, удаляйте или обрезайте на две трети длины.
Санитарная обрезка
Когда крона сформируется, остается регулярно удалять все мертвые и засохшие ветки, а также побеги, что начинают расти в нежелательном направлении. Не забывайте обрабатывать крупные срезы садовым варом, чтобы не занести грибную инфекцию.
Размножение
Размножение семенами
Семена требуют стратификации - перед посадкой держите семена в ящике для овощей в холодильнике. Сейте в феврале в мини-теплицу, держите горшочки с семенами при температуре не ниже 15 °С.
Размножение черенками
Окулировка приемом «под кору» производится весной, с использованием побега, выращенного из семени. Можно производить прививку «в расщеп».
Уход и агротехника
Бук крайне плохо переносит засуху — обеспечьте саженцу обильный полив, особенно в первые годы после пересадки. Медленный рост дерева может быть ускорен, если вы будете регулярно вносить в почву комплексное удобрение для декоративных лиственных деревьев и кустарников. Бук часто страдает от грибных заболеваний — не забывайте ежегодно обрабатывать деревья фунгицидами и инсектицидами в профилактических целях.
Чистый вид известен под названием бук европейский, или лесной. Бук европейский – это дерево впечатляющих размеров, которое подходит для выращивания в больших парковых садах.
Высокорослые разновидности бука европейского представлены такими сортами, как «Atropunicea» с черно-красными листьями, образующими декоративный летний полог. «Cuprea» с красивыми медными листьями и «Laciniata» с сильно рассеченными перистыми листьями различной формы. Более низкорослые разновидности бука европейского представлены следующими сортами: «Dawyck» с колонновидной кроной, достигающий высоты 20 метров, разновидность чистого вида бука представлена сортом @Pendula» с элегантной плакучей кроной. Более миниатюрный, достигающий высоты 10-15 метров, черно-красный сорт «Purupurea Pendula» обладает грибовидной кроной. Сорт «Asplenifolia» с папоротниковидными, глубоко рассеченными, темно-зелеными листьями достигает не более 15 метров в высоту. Особенно живописной внешностью обладает « Tortuosa» со змеевидными, извилистыми ветвями. Самые яркие пурпурные листья у дерева сорта «Riversii».
Бук европейский следует сажать на открытых местах, где он сможет раскрыться во всей своей красе. Бук живет очень долго и диктует условия более поздним садовым поселенцам. Высокие деревья-солитеры, великолепно смотрятся на газонах, сохраняя при этом декоративную форму кроны. На небольших участках можно выращивать небольшие плакучие буки, которые очень живописны. На границах участков можно сажать буки небольшими группами. В условиях взаимного затенения нижние ветви деревьев будут постепенно отмирать, открывая гладкие серые стволы. Живая изгородь из европейских буков отлично защищает от ветра и посторонних взглядов. Кроме того, очень интересно наблюдать за тем, как с течением времени и сменой сезонов она меняет свою внешность.
Под буком европейским с сердцевидной корневой системой и многочисленными поверхностными корнями не рекомендую сажать какие-либо растения. Кроме того, он плохо переносит уплотнение поверхностного слоя почвы, поэтому рядом с ним не следует разбивать дорожки и устраивать места для отдыха. Мощный и величественный одинокий бук хорошо смотрится на ухоженном газоне. Одиночный европейский бук имеет распростертую низкую крону, его ветки практически касаются земли. Если в саду есть место, посадите за европейским буком хвойные или лиственные деревья – они составят великолепный фон. В тени плотной буковой кроны могут расти лишь немногие травы. Здесь хорошо себя чувствуют тенелюбивые растения, например, плющ обыкновенный, покрывающий почву густым ковром.
Перед посадкой саженец извлекаем из контейнера и помещаем в ведро с водой. Выкапываем ямку вдвое больше земляного кома саженца. Взрыхлите почву на дне ямки. Выньте саженец из ведра, стряхните лишнюю почву и распутайте свалявшиеся корни. Помещаем дерево в ямку на такую глубину, на какой оно росло в контейнере. Выкопанную землю перемешайте с компост ом. Засыпаем ямку обогащенной почвой. Добавляем немного букового лиственного перегноя. Плотно утрамбовываем поверхность. Формируем вокруг ствола круг. Хорошо поливаем саженец. Кладем тонкий слой мульчи. Тонкая кора молодых деревьев может пострадать от солнца. Ствол можно защитить от ожогов, обмотав его джутом.
Осенью благоприятное время для посадки. Опавшие листья бука очень медленно разлагаются, поэтому их не следует в большом количестве закладывать в компост. Их можно использовать в качестве мульчи. Весной благоприятное время для посадки. Некоторые деревья имеют красивую естественную крону и не нуждаются в обрезке. Летом обильно поливаем молодые деревья во время июньской и июльской засухи. Мульчируем приствольные круги. Дважды – в конце июня и в конце августа – подравнивайте форму живых изгородей.
Благодаря красивой листве и декоративной коре бук красив в любое время года, создавая густой полог из листьев. Подводя итог, можно сказать, что у бука европейского яркая осенняя окраска листьев, дерево неприхотливое, также у него декоративная кора и съедобные орешки. Место посадки должно быть солнечное или полутень, а вот почва водопроницаемой и плодородной. При составлений композиций соблюдаем расстояние между саженцами 5-20 метров, и помним, что в высоту бук достигает 10-30 метров.
С точки зрения магических свойств бук замечен не был, а вот подзарядится от него энергией можно, бук обладает свойствами доверия и безмятежности. Бук обладает способностью отпугивать врагов, и антисептические свойства креозота – смолы. Если мы хотим стать такими же сильными, как бук, нам нужно войти в контакт с источником внутренней силы, способной разрешить любые проблемы и излучающей спокойствие и уверенность, но об этом более подробно в другом разделе. Удачи вам.
Древесина бука белого цвета с желтоватым или красноватым оттенком. Хорошо просматриваются годичные слои. На радиальном разрезе видны широкие блестящие полоски - это сердцевинные лучи, на тангенциальном разрезе они выглядят в виде чечевичек, коричневого окраса, которые создают характерный точечный рисунок. Спелая древесина старых деревьев иногда может иметь красно-коричневый цвет. Но, это никак не отражается на качестве древесины, даже наоборот, мастера-красно-деревщики высоко ценят такие деревья, однако, встречаются они не так часто. Благодаря особенному способу пропарки, древесина бука получается более яркого выраженного красно-коричневого цвета.Физические свойства бука
Древесина бука обладает хорошей стойкостью к деформациям , практически так же, как и дуб. Кроме этого, такая древесина отлично удерживает крепления (гвозди, шурупы). Бук, ко всему прочему, имеет, пожалуй, самую высокую способность к загибу, что широко используется при производстве гнутой мебели. Бук по устойчивости к гниению относится к группе среднестойких пород. Однако, ядро древесины сосны и тем более дуба более устойчиво к гниению, чем ядро бука, а заболонь древесины бука - малостойкий.Текстура бука
Бук имеет характерную богатую структуру благодаря хорошо заметным годичным слоям и развитой системе сердцевинных лучей, окрашенных темнее, чем основная древесина.Цвет древесины бука характеризуется следующими значениями параметров:
- цветовой тон - 582,7 НМ;
- чистота - 41,6%;
- светлота - 35,0%.
Микронеровности, остающиеся после обработки поверхности древесины бука, как и многих других рассеяннососудистых пород, составляют 30-100 мкм, что примерно в два раза ниже, чем у дуба.
Физические свойства
Влажность и связанные с ней свойства. Свежесрубленная древесина бука имеет влажность около 80%. Максимальная влажность при водопоглощении - 120%. Бук, как и дуб, относится к сильно усыхающим породам. Тангенциальная усушка ранней зоны годичного слоя составляет для бука 11,4% (сосна - 6,7%; лиственница - 7,8%; дуб - 8,4%), поздней зоны - 11,8% (сосна - 7,5%; лиственница - 9,4%; дуб - 9,8%).Усредненные значения коэффициента усушки:
- радиальный - 0,17;
- тангенциальный - 0,32;
- объемный - 0,47.
Плотность
Бук относится к породам средней плотности. Среднее значение плотности древесины бука при стандартной влажности (12%) - 680 кг/м", абсолютно сухой - 650 кг/м", базисная плотность - 560 кг/м". Воздухопроницаемость бука более чем на порядок превышает аналогичные показатели древесины ядра дуба.Механические свойства
По прочностным свойствам древесина бука практически не уступает дубу. Приведем усредненные данные механических свойств (ГСССД) бука (стандартная влажность - 12%).Предел прочности
- при статическом изгибе - 104 МПа;
- при растяжении вдоль волокон -124 МПа;
- при растяжении поперек волокон -| 12,5 МПа;
- при сжатии вдоль волокон - 53 МПа;
- при скалывании вдоль радиальной плоскости - 12Д МПа.
Технологические и эксплуатационные свойства
- ударная вязкость - 7,6 кДж/м 2 ;
- твердость: торцовая - 65,1 Н/мм 2 ; радиальная - 53,2 Н/мм 2 ; тангенциальная - 49,5 Н/мм 2 ;
- микротвердость: ранняя зона - 57,0 МПа; сердцевинные лучи - 84,2 МПа;
- ударная твердость - 0,96 Дж/см 2 ;
- износостойкость (истираемость): поперечный разрез - 0,10 мм;
- радиальный - 0,17 мм;
- тангенциальный - 0,14 мм.
Бук по европейскому стандарту EN 350-2:1994, относится к группе нестойких пород (сосна - умеренно стойкая, дуб - стойкий). По шкале стойкости, принятой в России (единица - это стойкость заболони липы) бук обладает следующими показателями: спелая древесина - 3,3 (ядровый дуб - 5,2), заболонь древесины бука - 2,5 (заболонь древесины ясеня - 4,6).
Древесина бука более подвержена поражениям грибами, чем древесина дуба. Бук сильнее впитывает влагу из воздуха, именно по этой причине внешняя отделка домов не производится с использованием бука. Тем не менее, древесина бука прекрасно поддаётся обработке, её можно покрывать разнообразными лакокрасочными материалами и различными защитными веществами.
Область применения бука
Древесина бука обладает богатой текстурой, она легко и хорошо обрабатывается, поэтому её всегда широко использовали мебельщики. Производитель мебели из Австрии Михаэль Тонет, обеспечил огромную популярность изделиям из бука. Его знаменитый венский стул из гнутой древесины бука стал рекордсменом, и рекорд этот уже, наверное, никто не сможет побить. Пятьдесят миллионов таких стульев было выпущено по всему миру.Благодаря элегантному буковому паркету, атмосфера в комнате становится сдержанной и благородной. Светло розовый оттенок вызывает удивительные чувства теплоты. Буковое покрытие имеет простую и благородную структуру, что является отличным завершением любого интерьеры. Паркет из древесины бука достаточно популярен в Европе именно из-за его необыкновенной структуры.
Кроме этого, благодаря приятному теплому оттенку древесины её применяют для производства мелких изделий, например, ручек инструментов и т. пр. Бук также незаменим для получения прекрасного строганного шпона. Для этого применяются в основном крупные сортименты. Бук используется в производстве бочек, так как он достаточно прочен и легко гнется. Из него получают высококачественный древесный уголь и другие продукты лесной химии
Основные особенности бука
Буковая древесина обладает довольно разнообразной цветовой гаммой - от бледно розового цвета до совершенно белого. Для придания древесине более равномерного оттенка, бук предварительно пропаривают. В противном случае, фактура древесины получится слишком пестрая. На всю эту процедуру уходит почти трое суток.Древесина бука сильно поглощает влагу из окружающего воздуха, мастера даже назвали её за это "капризной", а некоторые - даже "нервной". Для того, чтобы защитить изделие, используют специальные лаки и прочие защитные средства. Бук отличается высокой износостойкостью, поэтому из него очень часто изготавливают
Бук европейский (лесной) - мощное листопадное дерево со стройными ветвями. Сквозь его крону не пробиваются лучи солнца, поэтому в его тени можно спастись от летнего зноя. Бук лесной поддается стрижке и формовке, поэтому его используют для создания сложных живых стен и изгородей.
Это красивое дерево из семейства буковых ландшафтные дизайнеры используют при оформлении парков, садов и скверов. Его древесина перерабатывается для производства бумаги, а полезные вещества, входящие в состав коры, листьев, нашли применение в косметологии и медицине.
Распространение
Бук европейский преимущественно распространен в Северном полушарии. Ареал вида охватывает практически всю Западную и частично Восточную Европу. Кроме него, на этой территории произрастает еще один представитель семейства Буковые — бук восточный. Величественные деревья образуют великолепные парки, в которых царят умиротворяющий сумрак и тишина.
Бук лесной, фото которого мы разместили в этой статье, растет на территории России, Белоруси, Западной Украины. Дерево нетребовательно к составу почв, растет практически на любых грунтах, хотя лучше развивается на суглинистых субстратах. Влаго- и теплолюбиво, в суровых климатических условиях подмерзает.
Дерево бук: описание
Дерево высотой до пятидесяти метров по праву считается долгожителем. Бук доживает до весьма преклонного возраста — 500 лет. Довольно редко растет одиночно, часто образует леса или группы в смешанных лесах. Теплолюбивое и теневыносливое листопадное дерево обладает мощной кроной, которая на вершине скруглена.
Ствол колоннообразный, в среднем диаметр взрослых деревьев составляет около полутора метров, а многовековые экземпляры имеют стволы диаметром около трех метров. Крона широко цилиндрическая или яйцевидная, высоко поднятая над землей.
Ветви
Распростертые, тонкие. Максимальная официально зафиксированная площадь кроны составила 315 квадратных метров! Молодые побеги окрашены в светло-коричневые с белесыми чечевичками тона. Кора на молодых деревьях серо-бурая, на взрослых - насыщенного серого цвета, тонкая и гладкая.
Плодоношение
В возрасте от двадцати до сорока лет бук европейский начинает плодоносить. В насаждениях этот срок сдвигается до 60 лет. Дерево дает прирост до 350 лет.
Корни
Корневая система неглубокая, но мощная. Выраженный стержневой корень отсутствует. В лесу корни соседних деревьев зачастую переплетаются, а нередко и срастаются между собой. У старых представителей вида они разрастаются, поэтому их называют «корневыми лапами». От пня поросль обновляется в возрасте около шестидесяти лет.
Листья
Блестящие, имеющие форму эллипса, по краям волнистые, в длину достигают 10 см. Дерево очень красиво не только летом, но и осенью, когда листва окрашивается в медно-желтый цвет. Бук европейский - это которое цветет в апреле-мае. В это же время распускаются листовые почки.
Плоды
Это трехгранные орешки длиной около полутора сантиметров, скорлупа которых покрыта мягкими короткими иголками снаружи. Основную часть орешков, как, впрочем, и молодую поросль деревьев, поедают лесные обитатели — животные и птицы. Во всем ареале произрастания бука местные жители использует в пищу жареные ядра. Из них выжимают масло, а жмых заваривают как напиток, чем-то напоминающий по вкусу кофе. Орешки, измолотые в муку, применяют для выпечки. Интересно, что, в соответствии с народной приметой, чем больше урожай орешков на буке, тем суровее предстоит зима.
Древесина бука
Это очень легкий в шлифовке и обработке материал. Твердая и плотная древесина востребована во многих отраслях. Из нее изготавливают шпон высочайшего качества. По своим свойствам древесина бука превосходит дубовую, поэтому является востребованным сырьем, которое ценится за прочность, долговечность и эстетичный внешний вид.
Сохнет она довольно быстро, не оставляя трещин. Сухая легко обрабатывается и обретает идеально гладкую поверхность. Применяется для внутренней и внешней отделки помещений, производства музыкальных инструментов, паркета, фанеры, лестниц. В лесохимической промышленности древесина бука европейского используется для получения метилового спирта, фурфурола, ацетона. Кроме того, из древесины получают ксилит — сахарозаменитель, креозот и деготь.
Лечебные свойства бука
Деготь, получаемый из древесины, содержит почти 5 % креозота — ценного вещества, имеющего неприятный запах и вкус. Препараты на его основе обладают глистогонным, антимикробным, дезинфицирующим и прижигающим эффектом. Они с успехом применяются в стоматологии, а также при лечении гнилостных и гнойных процессов в легких. Этот сильнейший антисептик эффективен при лечении многих кожных заболеваний.
Использование в народной медицине
Для травников и народных лекарей ценность представляют кора и листья бука европейского. Они используются при лечении:
- диабета;
- заболеваний кожи, волос;
- дыхательной системы.
Чай является самой распространенной формой употребления листьев бука в качестве лекарственного средства. Такой напиток обладает целым спектром полезных свойств. Заваривать чай надо следующим образом: ложку (чайную) измельченных сухих листьев бука залейте 250 мл кипятка и дайте настояться в течение тридцати минут. При приеме внутрь назначают по 200 мл напитка трижды в день до еды.
Чай из листьев имеет несколько возможных способов применения.
Наружное
В качестве компрессов и примочек на раны и язвы. Одно из главных свойств препаратов на основе бука — заживляющее и антисептическое.
Внутреннее
Как дополнительное средство в комплексной терапии при лечении диабета, болей в желудке чай улучшает аппетит, действует успокаивающе на нервную систему.
Использование бука в других областях
- Это дерево используется в ландшафтном дизайне парков и садов. Сегодня появилось много интересных разновидностей европейского бука, которые от дикорастущей формы отличаются размерами листьев, окраской, строением коры и формой кроны. При своевременной и умелой стрижке дизайнеры создают великолепные живые изгороди.
- Мы говорили о том, что древесина бука широко используется во многих отраслях, востребована она и в производстве мебели. Хотелось бы добавить, что красивая мебель из этой древесины для использования на открытом воздухе непригодна.
- При смешивании золы бука с песком получают зеленое стекло. Вероятно, по этой причине иногда бутылки из такого стекла называют "лесными". К сожалению, в связи с широким применением зольного поташа буковые леса и рощи были во многих регионах уничтожены.
- В косметологии нашел применение экстракт почек бука европейского, а все благодаря его уникальной способности насыщать кислородом кожу, омолаживая ее.
Противопоказания
В пищу противопоказано употребление сырых орешков бука, которые содержат триметиламин — ядовитый алкалоид. Он разрушается под воздействием высоких температур, поэтому ядрышки нуждаются в обжаривании.