Выращивание перепелов в больших масштабах предполагает несколько другой подход к организации их кормления. Поскольку каждая птица (берем за основу японского перепела) ежедневно употребляет около 30 г кормов, то при наличии тысячи голов, ежедневно придется тратить около 30 кг кормов. В связи с этим необходимо иметь приличные запасы кормов и вовремя проводить их закупку.

Корма должны быть сбалансированными, с достаточным количеством витамином и микроэлементов для поддержания высокой яйценоскости. В теплое время года птицам ежедневно надо скармливать нарезанную свежую траву и сочные корнеплоды. В зимний период недостаток полезных веществ компенсируют пророщенными стебельками пшеницы или проса, а влажные мешанки разбавляют сенной трухой, костной или рыбной мукой. В кормушках всегда должны быть дробленая ракушка, гравий и мел. Без этих веществ темпы яйценоскости будут сильно снижены.

Кормление перепелов следует осуществлять в одинаковые часы. Нарушение этого принципа приводит к определенному стрессовому состоянию и соответствующим негативным последствиям.

Реализация продукции

Выращивание перепелов как бизнес предполагает реализацию яиц и мяса. Как уже отмечалось выше, сбыт продукции – основная проблема для любого бизнеса. Несмотря на то, что конкуренция в этом сегменте еще не очень жесткая, найти серьезных контрагентов для сбыта очень тяжело. Связано это в, первую очередь, с тем, что население неохотно покупает перепелиные яйца. Как правило, поставщики перепелиных яиц – это частные предприниматели или небольшие фирмы, у которых просто нет денег для хорошей рекламы своего товара.

Первую покупку яиц, как правило, осуществляют друзья и знакомые. Далее при посредничестве «сарафанного» радио товар можно будет продавать друзьям друзей. Недостатки бизнеса с такой системой сбыта – это ограниченный масштаб и постепенная потеря интереса покупателей (не будут же знакомые постоянно ходить к вам за упаковкой яиц, если их можно также купить в магазине, переплатив всего несколько рублей).

Поэтому, при наличии нескольких тысяч перепелов, нужно находить более серьезные каналы – магазины или супермаркеты. Не стоит особо радоваться, если получится договориться с владельцем небольшого магазинчика – вполне вероятно, что объемы продаж будут мизерными и сотрудничество придется прекратить.

Договор с супермаркетом на поставку яиц – это очень выгодный вариант для бизнеса. Но для этого нужно найти весомые аргументы в пользу своего товара (убедить администрацию сети или определенного супермаркета в том, что вы наилучший поставщик этой продукции), а также получить ряд разрешительных документов от государственных органов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

Если вы не готовы официально оформлять все документы, связанные с бизнесом, бегать по инстанциям и получать необходимые разрешения, то первая система сбыта будет более уместна.

Реализация перепелиного мяса

При составлении бизнес-плана по разведению перепелов необходимо учитывать все нюансы и мелочи, которые могут влиять на доходность. Так, например, на второй год жизни у перепелок резко падает яйценоскость, поэтому дальше держать такую птицу нерентабельно. Естественно, она идет на мясо. Чтобы оперативно производить обработку тушек, нужно приобрести перосъемную центрифугу. Вручную снимать перо с миниатюрных перепелов – очень скучное и длительное занятие, а центрифуга сделает это за несколько минут, причем одновременно обработает десяток тушек.

Как правило, наладить реализацию перепелиного мяса через магазины крайне тяжело, а вот найти сбыт в ресторанах, шашлычных или других подобных заведениях вполне возможно. При этом нужно учитывать такой парадокс, что мясная порода перепелов фараон – не самый лучший вариант для ресторанов. Большая тушка (около 300 г) не подходит для стандартной порции, а разделять ее пополам не принято. Поэтому, японские перепела, которые являются лучшими по яйценоскости, лучше продаются и на мясо.

Расчет рентабельности

Разведение перепелов как бизнес имеет еще одну специфическую особенность – высокую рентабельность. Сам факт того, что птичка в двухмесячном возрасте уже способна к продолжению рода означает очень большую скорость с которой можно увеличивать поголовье перепелов.

Приведем таблицу с примерными расходами:

Как видим, уложиться в сумму до 50 тысяч рублей вполне возможно для начала ведения бизнеса. Кроме того, основная часть затрат приходится на первоначальные покупки дорогостоящего оборудования и молодняка, которое в дальнейшем уже не нужно будет покупать. Если учесть, что самка японского перепела ежегодно несет около 300 яиц, то общий доход от нее составит:

Если допустить, что в стаде на 600 голов половину составляют курочки, то годовой доход от них составит 300*575=172500 рублей. Самцы пойдут только на мясо: 300*95=28500 рублей. То есть стадо может принести доход в сумме 201000 рублей. При этом еще не учтено, что за год они дадут несколько потомств, то есть прибыльность бизнеса возрастет еще больше.

Естественно, что такие расчеты очень условные, поскольку бизнес редко развивается так гладко, как на бумаге. Всевозможные проблемы с проверяющими и контролирующими органами, возможный падеж птицы и подобные неблагоприятные факторы могут существенно подкорректировать подобные исчисления в худшую сторону. Во всяком случае, такие расчеты необходимы для составления бизнес-плана по выращиванию перепелов.

Считается, что стадо в 600 голов может обслуживать один человек, поголовье в 1200 шт. - два человека и т. д. Оптимальный вариант – сделать разведение перепелов домашним (семейным) бизнесом. Перед тем, как начинать заниматься этим делом, необходимо составить бизнес-план по перепелам, который должен учитывать реалии определенной местности: стоимость кормов, затраты на обогрев, цены на яйца и мясо перепелов.

О бизнесе на перепелах отзываются, в основном, позитивно. Те, кто нашел каналы сбыта, чувствуют себя вполне вольготно. Но разведение перепелов как бизнес – это не только доходы, но и постоянная забота о птицах, отсутствие выходных и отпусков как таковых, бесконечная проблема с реализацией. В связи с этим, разведение перепелов подойдет для терпеливых людей, готовых жертвовать своим свободным временем на протяжении всего времени существования такого бизнеса.

Само по себе планирование является очень важным фактором в жизни любого человека. Ведь мы живем в мире ограниченных ресурсов, основными из которых, по мнению большинства бизнесменов, являются время и деньги.

Планирования в бизнесе является основным столпом, на котором зиждется финансовая стабильность и успех в долгосрочной перспективе. Каждый уважающий себя предприниматель начинает свой бизнес с составления бизнес-плана.

Перепелиный бизнес является очень прибыльным и быстро окупаемым видом предпринимательства. Это в большой мере связано с тем, что в мире до сих пор не существует крупных монополистов и фабрик, работающих в этом направлении.

Начнем с преимуществ и возможностей, которые выгодно отличают перепелиные яйца, как товар:

• Полезный для здоровья продукт, имеющий лечебные свойства.
  Перепелиные яйца и мясо использовались в медицине издревле. Употребление яиц перепелки способствует улучшению умственных способностей и потенции у мужчин.

• Высокая востребованность продукции и сравнительно невысокая конкуренция на рынке.
  Большой потенциал для развития бизнеса. При достаточной рекламе и серьезному отношению к бизнесу можно быстро подняться до предприятия средних и крупных масштабов.

• Быстрая оборачиваемость капитала.
  Перепелки начинают нести яйца уже ко второму месяцу. Продуктивность одной перепелки составляет до 5-ти яиц в неделю, что даёт возможность начать бизнес с минимальными вложениями.

• Невысокие требования к трудовым ресурсам.
  Для работы фермы на начальном этапе достаточно и 2 – х пар рабочих рук, т.к. перепелки не требуют особого ухода и больших затрат времени на обслуживания.

• По сравнению с другими видами птицеводства, разведение перепелов не предусматривает использование больших территорий.
  На площади в 1 квадратный метр можно поместить клетки на 280 перепелок.

Из расчета начального поголовья в 750 единиц, можно сделать вывод, что для открытия достаточно обзавестись помещением в 2-3 квадратных метра. Однако птицы очень быстро размножаются и их количество может увеличиться в течение года до 10 раз, поэтому при выборе помещения стоит учесть и этот фактор.

Помещение в 15 кв. м. идеально подойдёт на первый рабочий год.

Для успешного старта перепелиный бизнес обычно начинают с небольшого поголовья в 500-700 птиц .

Меньшее количество птиц не обеспечит вас достаточным количеством конечного продукта для окупаемости, а большее поголовье потребует привлечения дополнительной рабочей силы, наличия помещения больших размеров, более современного оборудования.

Как правильно составить бизнес-план перепелиной фермы

Успешное составление любого бизнес-плана подразумеваем полный финансовый анализ проекта. Для того чтобы составить правильный бизнес-план для перепелиной фермы необходимо найти ответы на следующие вопросы:

• Насколько продукция востребована на рынке?
• Уровень конкуренции на рынке.
• Прибыльность производственного процесса.
• Имеются ли рынки для сбыта и свободная ниша на рынке?
• Технология производства, его уникальность и гибкость. Необходимое оборудование.
• Какова сумма необходимого начального капитала?

Большим спросом на рынке пользуется как перепелиное мясо, так и яйца. В случае с производством яиц понадобятся только курочки-самки. Они начнут нести яйца спустя 30-40 дней после появления на свет. Поголовье в 750 активно несущих перепелок обеспечит вас по средним подсчетам 3750 яиц в неделю. Активная стадия, в период которой перепелки дают максимальное количество яиц – это первый год их жизни. Обычно после этого продуктивность падает в дважды, что перестаёт покрывать расходы на содержание «старых» птиц. Обычно годовалые перепёлки отправляются на отбой.

На производство мяса откармливают как самцов, так и самок. Процесс откорма и достижения физической зрелости перепелок занимает в среднем до 2 месяцев. Это связано с тем, что при взрослении затраты на корм увеличиваются и дальнейшее содержание перепелов становится неприбыльным. В течение первого месяца самцов и самок можно держать вместе, но по истечении этого срока следует рассадить их в разные клеточные батареи. Ко второму месяцу перепела набирают вес и их мясо достигает до 80-150 гр.

Для увеличения популяции птицы обычно используются оплодотворенные яйца перепелок, возраст которых не младше 2-х и не старше 10-ти месяцев. Яйца птиц старше возраста 10 месяцев используются исключительно в пище.

Корм и другие ключевые условия

Корм и нормированное питание является ключевым фактором для выращивания здорового племени и получения качественного конечного продукта. К сожалению, готовых комбинированных кормов для перепелов в России не производят. Однако профессиональные птицеводы давно вывели комбинацию кормов, которые следует давать этим непривередливым птицам.

• Пшеница – 30% корма должна состоять из этого злака;
• Кукуруза, входящая почти в любой комбикорм, должна занимать четверть смеси;
• Ячмень – 5%;
• Молотая ракушка – 40% смеси.

Особенно чувствительны к питанию молодые птенчики, так как свой бизнес вы начнёте преимущественно с 3-7 дневных птенцов, то будущее всего генофонда перепелиного потомства будет зависеть от них. Поэтому следует ответственно относиться к периодичности питания и качеству комбикорма. Советуется иметь постоянные запасы и закупать продукция постоянно у одного поставщика и одного и того же сорта и качества. Для подготовки запасов следует исходить из того расчета, что в месяц одна птица будет употреблять до 1,1 кг комбикорма.

В поилках обязательно должна быть вода, которую следует обновлять с периодичность 3-4 раза в день. Хотя наличие поильной системы для начала бизнеса и необязательно, но со временем вам придётся задуматься о снабжении птиц проточной водой.

Необходимое оборудование

Перепелиная ферма может стать для вас источником постоянного дохода в долгосрочной перспективе. Перепела не особо требовательные птицы, поэтому на начальном этапе своего бизнеса их можно разводить в клетках даже в городской квартире. Взрослых перепелов стоит держать в клеточных «батареях» - несколько клеток, объединенных между собой. Вы можете сделать клетки самостоятельно или заказать их у производителей. В одной батарее обычно устанавливается 6 клеток, оснащенных кормушками и поилками. В таких клетках можно спокойно разместит до 280 взрослых птиц. Подробная инструкция для сбора клетки для перепелок вы можете найти по адресу http://forum.perepelkina-ferma.ru/viewtopic.php?f=21&t=298 . Также можно купить готовую конструкцию.

Для увеличения поголовья птиц будет необходимо использовать инкубатор и выводную камеру.

Её также можно сделать своими руками, но лучше доверить это дело профессионалам. Инкубатор должен постоянно поддерживать температуру на уровне 37-39 градусов и периодически переворачивать яйца, для распределения тепла по всей его площади.

Также очень важным фактором в разведении подобной фермы является соблюдение светового режима. Для этого вам тоже понадобится специальное оборудование. Хотя в помещение с перепелками необходимо использование тусклого света, затраты на электроэнергию будет не такими и маленькими. Световой день необходимо поддерживать на протяжении 18 часов.

Реализация продукции

Продукты перепелиной фермы всегда найдут на рынке своего потребителя, но всё ещё не пользуются постоянным и растущим спросом. Из-за этого поставщики продукции большую часть своего времени и сил тратят на создание индивидуальной схемы сбыта, рекламу предлагаемой продукции и воспитание клиента. Самым мало затратным и эффективным способом привлечения клиентов являются различные акции и массовый маркетинг продукции.

Для того чтобы на начальном этапе обеспечить себя продуктами на постоянной основе, следует точно рассчитать количества перепелок. Для начального этапа необходимо закупить 750 перепелок. Из них 500 самок нужно будет выделить на производство яиц, а оставшиеся 250 на самок и самцов для мяса и увеличения потомства. Молодые курочки и петушки стоят примерно по 30-50 рублей. Можно заняться выводом породы из яиц, это обойдется чуть дешевле, но займет немного больше времени и нервов.

Оптовая цена на яйца составляет 1 р. 50 к. за штуку, для нахождения своего клиента и отладки своей реализационной сети лучше всего продавать по этой цене. Розничная цена на перепелиные яйца на рынке достигает до 3 р. за единицу. Активными продажами перепелиных яиц занимаются магазины, супермаркеты и бизнесмены на рынке. Производственный объём на первые месяцы из поголовья в 750 перепел может достигать до 540 яиц в день. Перепелиные яйца имеют срок хранения до 1 месяца при хранении в комнатной температуре, в холодильнике они хранятся до 60 дней, что очень удобно при их реализации крупными оптовыми партиями.

Реализация мясо также может принести вам дополнительный доход. Для этих целей нужно приобрести дополнительное поголовье в 250 перепел. Реализация мяса начнётся ко второму месяцу. Лучше всего договориться с ресторанами и кафе о поставках перепелов, также можно наладить реализацию через супермаркеты и рынок. Цена за килограмм тушки составляет 300-350 рублей в случае реализации через рестораны. Долгосрочные перспективы в бизнесе можно достичь только лишь правильно спланировав увеличение поголовья птиц.

Примерный бизнес-план перепелиной фермы

Инвестиционные расходы:

• Приобретение поголовье из 750 птиц (из расчета средней цены 40 р. за перепелку) — 37500 р.
• Клеточные батареи для содержания 250 перепелов — 3 шт - 54000 р.
• Малогабаритный бытовой инкубатор - 4500 р.

Итого инвестиционных расходов: 96000 р.

Переменные расходы:

• Комбикорм (в месяц из расчета 1 кг на перепелку) – 8625 рублей
• Пшеница – 225 кг * 10р. = 2250 р.
• Кукуруза дробленная – 187,5 кг*8 р. = 1500 р.
• Ячмень – 37,5 кг*10р.=375 р.
• Молотая ракушка – 300 кг*15 р.=4500 р.
• Освещение и обогрев - 3000 р. в месяц

Итого переменных расходов: 11625 рублей.

Итого расходы: 107625 рублей.

Доход от продаж:

Продажи яиц в месяц 540 яиц в день*30 дней =16200 яиц*1,5 р. = 24300 р.

Минимальная месячная прибыль 12675 рублей

Продажи мяса начнутся к 3-му месяц – 250 тушек*средний вес 100 гр. * 350 рублей (средняя цена) = 8750 рублей.

Прибыль с учетом продажи мяса:20375 рублей

Окупаемость проекта – 5 месяцев (без учета увеличения поголовья перепелят )

Этот бизнес-план отражает минимальную прибыль, которую вы сможете получить. Реальный потенциал прибыли намного выше. Для полноценной реализации всего потенциала продаж вам необходимо вести постоянную маркетинговую деятельность, договариваться с кафе и ресторанами, рекламировать положительные свойства продукции среди своих друзей и знакомых. Перепелки очень быстро размножаются и в скором времени вам потребуются дополнительные рабочие силы, новое помещение и каналы сбыта.

Сегодня мы рассмотрим очень интересный бизнес-план перепелиной фермы и узнаем ее реальную рентабельность. Хочется сразу развеять все мифы и, возможно, разочаровать читателей — огромное количество миллионов в это нише заработать сложно. Теоретически это реально, поговорка гласит, что нужно придумать как заработать один доллар и умножить это действие на миллион раз. В реальности же основная трудность в данной нише, с которой вы столкнетесь — это сбыт продукции. Обо всем поподробнее далее в статье.

Плюсы и минусы бизнеса

Выбирают разведение перепелов как бизнес многие предприниматели. Такое дело имеет ряд особенностей, положительных и негативных сторон.

Плюсы разведения перепелов:

• Небольшие вложения. Можно избежать аренды помещения, земельного участка. Перепелов вполне реально разводить у себя дома.
• Быстрая прибыль. Это популярные птицы, яйца и мясо которых высоко ценятся. Расценки варьируются от региона.
• Взросление занимает всего месяц. Скорость роста достаточно высокая. Уходит максимум 40 дней на то, чтобы из яйца выросла взрослая особь. Она будет готова плодить новое потомство. Быстрый рост является одним из плюсов разведения таких курочек.
• Требуется минимальная площадь. На 6 сотках можно разводить 400 перепелов. Специалисты из этой области советуют постепенно наращивать количество. Для начала нужно намучиться выращивать птичек.
• Отсутствие требований к пространству. Птицы нормально переносят тесноту.
• Мясо и яйца отличаются высокими полезными свойствами, поэтому на них такой высокий спрос.

Негативные стороны:

• Разница температуры. Перепела нормально переносят тесноту, только для них важно создание подходящего климат-контроля. Если этого не будет, у курочек будет серьезный стресс. В результате можно потерять приплод. Перепела плохо переносят различные потрясения, например, перепады температур, переезд.
• Рынок сбыта. Спрос на яйца, мясо имеется, но в небольших городах все же предпочтение отдается курицам, что затрудняет продажи.

Виды перепелов

Эксперты советуют покупать сразу несколько видов птиц:

• яйценосные;
• бройлерные.

Нужно учитывать, что у перепелов практически отсутствует инстинкт выращивание цыплят. Предпринимателю придется позаботиться об искусственном инкубаторе. Это позволит выращивать новое потомство. Те устройства, которые имеются в продаже, подойдут для трехсот яиц. Только этого не всегда достаточно для обеспечения нужного количества прироста. Вот почему многие предприниматели стараются самостоятельно обустроить инкубатор.

Разведение для мяса или яиц?

Бывают породы птиц, которые подойдут для получения мяса и яиц. Нужно тщательно подбирать перепелов. Разводить их только для получения мяса не совсем целесообразно. Стандартная порция с одной обычной птички не более 200 г. Вес с мясной породы – 300 г. Ресторанам, кафе выгоднее закупать мясо мелких пород.

Разводить мясные породы будет выгодно только в тех случаях, когда налажен сбыт. Птиц можно поставлять на птицефабрики, торговые сети.

На практике становится ясно, что разводить выгоднее будет не слишком мелке яйценосные породы. В этом случае получают доход от продажи яиц, мяса.

Доходы и расходы бизнеса

Может возникнуть вопрос разведение перепелов как бизнес выгодно или нет, стоит запускать такое дело. Необходимо произвести простые подсчеты, чтобы привести к определенным выводам. Одна птица с двух месяцев начинает нести яйца. За год она дает до 300 яиц. Продуктивность начинает падать с возраста 8 месяцев. После года жизни птичек нужно пускать на мясо. С одной птички удается получить до 350 г мяса. Этот показатель зависит от породы. Стоимость одного перепелиного яйца 2 руб., одна тушка – 60-90 руб. Забой начинается недель с восьми, когда уже заканчивается рост.

Оценку доходов лучше проводить с пятого месяца после покупки первого поголовья. Это время, когда несушки способны достичь стабильной продуктивности. Самцов, которые считаются лишними, нужно продавать на мясо. С помощью применения инкубатора удается увеличить поголовье птиц.

Можно посмотреть бизнес план на 1000 несушек. Они за год дадут 300 000 яиц, плюс минимум 4000 тушек. Из этих показателей можно подсчитать выручку:

• яйца — до 600 000 руб.;
• мясная продукция – до 360 000 руб.

За год удается заработать до 960 000 руб. Дополнительным источником дохода может стать:

• реализация племенных птиц, которым более месяца;
• изготовление клеток, кормушек, поилок;
• продажа птичьего помета.

Из полученной выручки вычитают налоги, сборы, затраты на регистрацию.

В статью расходов входят:

• корма для птиц – 144 000;
• электроэнергия, отопление – 25 000.

Для ухода за 1000 голов птиц потребуется всего два человека, которые будут заняты неполный рабочий день. Можно применять семейную модель ведения бизнеса. Привлечение посторонних лиц осуществлять при существенном увеличении поголовья.

Первоначальные расходы — 1.500.000р.
Ежемесячная прибыль — 84.000р.
Окупаемость — 18 месяцев

Регистрация бизнеса

Задумав перепелиный бизнес с чего начать следует решить. Нужно зарегистрировать дело, собрав для этого весь пакет документов. Для такого вида бизнеса идеальным вариантом станет ИП или ООО. В каждом конкретном случае нужны определенные документы.

Для ИП:

• Паспорт;
• Заявление;
• Уведомление с налоговой;
• Оплата госпошлины.

Для ООО:

• Заявление;
• Устав;
• Решение либо протокол из учредительного собрания;
• Документы с налоговой;
• Уплата государственной пошлины.

Для продажи яиц на рынке нужно получить справку из ветеринарной службы. Обязательно нужно побеспокоиться о получении всех документов, которые будут подтверждать качество продукции. Оптовые покупатели могут потребовать:

• Сертификат соответствия;
• Получение штрих-кода для продукции;
• Написать технические условия.

Нужно подумать об оригинальной упаковке и ее соответствие качеству. Яйца должны проходить микробиологические исследования.

Помещение

Точный бизнес план перепелиная ферма поможет разобраться в сложных вопросах. Нужно ответственно подойти к вопросу подбора помещения. Оно может быть собственным или арендованным. В помещении создают необходимые условия для содержания птиц:

• Температура +20 градусов, но могут отмечать небольшие отклонения.
• Влажность – 50-60%. Если воздух сухой, перепела будут плохо кушать, начнут больше пить жидкости. В результате яйценоскость снижается.
• Поступление свежего воздуха. Нужно избегать сквозняков, которые негативно сказываются на состоянии птиц.
• Освещение. Строгих критериев к количеству установленных окон нет. Световой день должен быть примерно 18 ч. Его можно организовать за счет электричества. Чем длиннее будет световой день, тем выше яйценоскость. Только это приведет к быстрому изнашиванию самок.
• Площадь. На 3,6 кв. м может находиться до 40 голов.

Оборудование

Для выведения перепел лучше использовать инкубаторы. Его подбирают в зависимости желаемой вместительности. В продаже можно найти разнообразные модели таких устройств. Промышленные модели рассчитаны на 50 000 яиц. Все, что помещается в инкубатор, должно тщательно проверяться. Яйца используют без трещин, умеренного оттенка, правильной формы.

Можно купить машину для съема пера, которая упростить человеческий труд.

Поилки-ниппеля подойдут для вылупившихся птенцов. С их помощью организовывается быстрая подача чистой воды. Перепелам постарше предлагают ниппельные поилки, у которых угол поворота до 360 градусов. Можно купить вакуумные поилки, которые используются в случае напольного содержания птиц. Для автоматизированных линий подходят микрочашечные поилки.

Персонал

В бизнес план разведение перепела отдельным пунктом указывают сотрудников. В фермерском хозяйстве могут быть задействованы только члены семьи, что позволит получить больше прибыли.

Можно нанять на работу рабочих, которые будут ухаживать за птицами. Один человек сможет обслуживать до тысячи голов. Он должен следить за всеми изменениями, реагировать на них.

Реализацией продукции может заниматься менеджер.

Для работы с финансовыми средствами, налогами потребуется бухгалтер.

Покупка птиц

Можно обратиться в перепелиное хозяйство, только предварительно проверить их репутацию. Покупать нужно самку¸ которая снесла хотя бы одно яйцо, то есть 50 дней от рождения. Во время выбора проверять ноги. Они должны блестеть, не иметь наростов, натоптышей. Перья у молодой птицы блестят, гладкие.

Уход за птицами

Организованная перепелиная ферма как бизнес рассматривается многими предпринимателями. Покупая птиц, нужно узнать больше информации об уходе. Нужно проводить следующие работы:

• Периодические – чистить клетки от грязи;
• Осуществлять дезинфекцию поилок, кормушек, системы подачи воды;
• Санитарная обработка помещения – раз в месяц;
• Генеральная уборка раз в неделю;
• Ежедневная очистка поддона от помета;

Кормление

Можно рассмотреть бизнес план перепелиной фермы на 1000 голов, чтобы сделать конкретные выводы. Скорость роста птиц зависит от полноценного корма. Не стоит экономить на его покупке. Сбалансированными считаются готовые корма, которые состоят из зерна, добавок. Нужно следовать инструкции по кормлению перепелов.

Можно самостоятельно подобрать меню, в которое войдут пшеница, кукуруза, ячмень. Все это нужно раздробить и перемешать, после чего предлагать молодняку. Обязательно нужно добавить растительное масло, костную муку, соль.

Взрослым особям в рацион моно включить горох, мел, измельченный ракушечник.

Молодняку предлагают кушать до 6 раз на сутки, взрослым особям до трех раз.

Сбыт продукции

Чтобы открыть перепелиную ферму, нужно решить, кто будет потенциальным покупателем. Найти рынок сбыта продукции бывает не так просто. Начинать рекламу нужно с «сарафанного радио».

Продавать продукцию можно родственникам, знакомым, постепенно расширяя этот список.

Не приходится рассчитывать на длительное сотрудничество с магазинами.

Практически каждый сегмент рынка является по-своему интересным тому или иному предпринимателю. Таким образом, на сегодняшний день можно выделить очень мало отраслей, которые были бы разработаны кем-то. Однако, как показывает практика, подобные сегменты всё-таки существуют. Но тут стоит оговориться о том, что их разработка производится не из-за того, что они приносят малые прибыли, а по причине незнания предпринимателями элементарных азов того или иного бизнеса. Ведь большая часть бизнесменов занимаются бизнесом, который быстро приносит деньги. Долговременные проекты никого не интересуют. Их может увидеть только лишь «матёрый» бизнесмен старой закалки.

Действительно, подобные отрасли характеризуются долгим сроком «раскачивания». Другими словами, они не сразу принесут прибыль, так как на раскрутку такого сегмента нужно потратить энное количество времени, а его не у каждого человека хватает. Также характерной особенностью является рынок сбыта. Он может быть маленьким или очень большим. Такая нестабильность отпугивает людей.

Все вышеприведённые особенности характеризуют малознакомые предпринимательские отрасли. Одной из таких отраслей является разведение перепелов. Исследования некоторых опытных предпринимателей показали, что сегмент не является разработанным до конца и в других странах мира. Посещение европейских, американских, японских и китайских хозяйств показало, что бизнес разведения перепелов существует в виде некоторых представителей малого или среднего бизнеса. Поэтому создание большого предприятия, которое будет специализироваться на выращивании перепелов, является первостепенной задачей для любого предпринимателя, который желает «окунуться» в эту сферу бизнеса. Но прежде? чем реализовывать фабрику, стоит задуматься о небольшом предприятии, с которого можно будет начать тернистый путь к звёздам. В процессе создания данного предприятия нужно создать бизнес план разведения перепелов, дабы учесть все нюансы, инвестиции и другие характерные особенности бизнеса.

Описание рынка

Как бы это прискорбно ни звучало, но отечественный рынок не приносит должного количества прибыли. Виной тому масса факторов. Прежде всего, нужно учитывать количество производимых перепелиных яиц в день. В России данный показатель не превышает отметку 350 000 штук, в то время как в Японии, тот же показатель составляет 7 000 000 штук, а в Китае – 70 000 000 штук. Все эти заоблачные суммы даже не снились отечественному рынку. Вторым моментом является спрос на этот продукт. Перепела и перепелиные яйца являются экзотическими продуктами. Поэтому многие люди попросту опасаются их приобретать.

Все эти факторы достаточно негативно влияют на популярность этого бизнеса. Сроки окупаемости очень велики, как и количество необходимых инвестиций. Поэтому «играть» в разведение перепелов может опытный и состоявшийся игрок рынка. Более мелкие предприниматели не могут себе позволить продвижение такого бизнеса. Как уже было упомянуто ранее, разведение перепелов – это долговременный проект, поэтому он требует максимального терпения и времени.

Что касается спроса, то, по мнению, многих светил современного бизнеса, этот негативный фактор можно преодолеть, посредством маркетинговых операций, которые должны быть проведены специалистами своего дела. Статистика доказывает этот факт. Уже после первых «залпов» в сторону потребителя, спрос на перепелиные яйца увеличился в несколько раз. Поэтому проблема потребления уже не является проблемой вообще.

Что лучше продаётся: перепела или яйца?

Перепела сравнимы с курами, потому что существуют в разных видах. Перепела бывают мясные и яичные. Первые вид представляется достаточно большими особями, которые веся до 300 грамм, но что касается несения яиц, то тут они очень сильно отстают от своих прямых сородичей. Яичные перепела весят на порядок меньше, однако, ежегодно они способны давать около 350 яиц. Таким образом, первый вид используется в качестве еды, а второй исключительно для несения яиц.

Для отечественных ресторанов тушки перепелов не представляют абсолютно никакой ценности. Они слишком велики для одной порции, поэтому их готовка является невыгодным делом. А вот яйца практически все охотно покупают, начиная от ресторанов и заканчивая рядовыми торговцами. Перепелиные яйца настолько популярны благодаря своим крайне полезным свойствам. В них содержится масса питательных веществ, что делает их отличной диетической пищей. Также японцы вывели ещё одно свойство перепелиных яиц. После Второй мировой войны было доказано, что перепелиные яйца позитивно влияют на здоровье людей, которые подверглись радиационному облучению. И это не весь список тех позитивных моментов, которые предоставляют перепелиные яйца тем, кто их употребляет.

Ещё пару лет назад перепела были чем-то удивительным на современном рынке. Но сейчас это вполне приемлемый товар. Более того, многие люди начали разводить этих птиц прямо в своём хозяйстве наравне с другими домашними птицами. Весь интернет практически забит информацией о диетах с использованием перепелиных яиц и других чудных свойствах этого продукта. Это все свидетельствует о том, что отечественный рынок вполне готов принять этот сегмент, поэтому бояться осваивать его не следует.

Процесс продвижения бизнеса разведения перепелов в домашних условиях достаточно долгий, но это не означает, что в нём совершенно нет позитивных моментов. Хотя начинать подобный бизнес должен предприниматель, имеющий достаточное количество средств, попробовать может и начинающий бизнесмен. Главное, чтобы он не поленился изучить рынок и составил грамотный бизнес план по разведению перепелов.

Что касается преимуществ, то из всего массива можно выделить несколько. Во-первых, разведение перепелов характеризуется высокой оборачиваемостью. Это фактор развивается благодаря быстрому росту птенцов, которые будут в последствие давать около 280 яиц. Если первоначально закупить не более 500 птенцов, то уже к концу года их количество увеличится в десять, а то и пятнадцать раз, в зависимости от ухода и содержания.

Во-вторых, характерной особенностью бизнеса является компактность производства. Это благодаря небольшим размерам птицы, о которой идёт речь. На площади 0,5 квадратных метров можно уместить около сотни перепелов. Как мы понимаем, такая компактность позволяет концентрировать огромные объёмы производства в небольших помещениях.

В-третьих, перепела не привередливы в вопросе ухода за ними. С этой задачей вполне справятся два человека. Главное условие – сохранять в помещении температуру +18 и давать перепелам особый корм. Очень сложно найти готовый корм, так как его практически нет на отечественном рынке. Но всё-таки существует выход из ситуации. Корм можно делать собственноручно, нужно только смещать определённые ингредиенты, а именно:

• 30% пшеницы
• 25% кукурузы
• 5% ячменя

И это все нужно смешать с молотой ракушкой, рыбной мукой и жмыхом (подсолнечным).

Итак, на данном этапе бизнес плана можно выделить основные элементы необходимые для разведения перепелов:

• Для наработки своего хозяйства, которое будет составлять 1000 птиц, потребуется около 1000 долларов.
• 2000 долларов потребуется для обеспечения специальных блоков, которые будут состоять из 12 клеток.
• Небольшой бытовой инкубатор обойдётся в 200 долларов.
• Ежемесячно нужно тратить на корм сумму в размере 200 долларов.
• Система освещения и климат-контроля будет стоить 100 долларов, причём в эту сумму входит её установка.

А вот доходы могут порадовать владельца небольшого предприятия:

• Реализация яиц принесёт 800 долларов за месяц.
• Реализация перепелиного мяса будет приносить 300 долларов в месяц.
• Таким образом, чистый доход составит 900 долларов.

Срок окупаемости хозяйства составит 5 месяцев.

Такие цифры являются достаточно привлекательными. Они будут возрастать по мере роста хозяйства. Чем больше хозяйство, тем больше сама прибыль.

Нюансы бизнеса перепелов

В целом бизнес по разведению перепелов в домашних условиях может приносить стабильный доход, если его правильно организовать. Содержать перепелов несложно, все упирается исключительно в сам процесс ухода, который нужно организовать. Все последующие действия будут связаны исключительно с маркетингом. Перепела – это перепела. Они будут нести яйца, и приумножать своё количество. А вот реклама сама не появится. Поэтому продукцию нужно продвигать на рынке. Тогда будут клиенты, а если будут клиенты, будут и прибыли.

Многие специалисты в области перепеловодства советуют начинать предприятие с нескольких сотен голов. Это позволит сократить большие затраты в самом начале своей деятельности.

Вывод

Процесс разведения перепелов – это целая наука, которой нужно учиться ни один год. Поэтому многие предприниматели не хотят заниматься этим бизнесом, по причине нежелания тратить своё время. Но учитывая все характерные особенности этого бизнеса, можно сделать вывод, что он способен приносить большие прибыли, если приложить к его развитию все свои силы.